...เรื่องกิน เรื่องเที่ยว เรื่องใหญ่สำหรับเรา...

1000MilesJourney
Location :
ชลบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [?]




เรื่องกิน เรื่องเที่ยว เรื่องใหญ่สำหรับเรา

Blogs UpdateSmiley

Smiley เส้นทางฝันของนักเดินทาง "เจาะลึกทะเลสาบไบคาล" ไซบีเรีย รัสเซีย (1)

Smiley ไม่รวย ก็เที่ยวเมืองนอกได้" แชร์ประสบการณ์จริงกว่า 5 ปีที่ผ่านมา

Smiley เดินตาม app "Singapore Map" ไปกินข้าวมันไก่สิงคโปร์สุดอร่อย "Tian Tian"

Smiley หลงรักทะเลไทย "เกาะตาชัย และหมู่เกาะสิมิลัน" พังงา

Smiley ทิเบต-เนปาล ตอนที่ 3: "ยัมดรก" (Lake Yamdrok Tso) ทะเลสาบศักดิ์สิทธิ์สีเทอควอยซ์

Smiley แดนสวรรค์นักชิม - ไต้หวัน : ตอน 3 เมืองท่าโรแมนติค "ตั้นสุ่ย (Danshui)"

Smiley "ปากีสถาน" สวยจนตะลึง ตอน 3 : เส้นทางข้ามชายแดนสูงที่สุดในโลก-คุนจิราบพาส

Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2556
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
25 ตุลาคม 2556
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add 1000MilesJourney's blog to your web]
Links
 

 
อร่อยขั้นเทพกับซูชิได (Sushi Dai) @ ตลาดปลาสึกิจิ (Tsukiji Fish Market) Tokyo

 

  ทริปเก่าๆ ยังคงค้างไว้อีกเยอะ

ไม่ว่าจะเป็นทิเบต-เนปาล เกาหลี ฮ่องกง ปากีสถาน ภูเก็ต และเชียงใหม่ยังเล่าไม่จบ

วันนี้มาเปิดทริปใหม่อีกแล้ว ^^

"ญี่ปุ่น"

จองตั๋วโปรการบินไทยไว้ตั้งแต่ก่อนสงกรานต์ ตอนนั้นยังไม่มีประกาศฟรีวีซ่าเลย แต่ยังไงก็จะไป

ทริปนี้เดินทางกัน 2 สาวตามเคย เป็นครั้งแรกสำหรับพวกเราที่แบคแพคมาเที่ยวประเทศญี่ปุ่น

ก็เลยเลือกเมืองใหญ่หลักๆ ของที่นี่ก่อน นั่นก็คือ "โตเกียว"

Tsukiji 01

เป้าหมายหลักของทริปนี้คือ

มากินซูชิอร่อยๆ ที่ตลาดปลาสึกิจิ (Tsukiji Fish Market)

ก่อนอื่นต้องเช็ควันเวลาเปิด-ปิดตลาดให้ดีก่อน ไม่อย่างนั้นจะมาเสียเที่ยว

http://www.tsukiji-market.or.jp/tukiji_e.htm

Tsukiji 02

ร้านซูชิที่เราหมายมั่นปั้นมือเอาไว้เปิดตอนตี 5

พวกเราก็เลยตื่นกันตั้งแต่ตี 4 (ตี 2 ของเมืองไทย) เพื่อให้ทันรถไฟใต้ดินเที่ยวแรกตอนตี 5

เดินทางด้วยรถไฟใต้ดินสาย Toei Subway Oedo Line มาลง Tsukijishijo Station (E18) Exit A1

เลี้ยวซ้ายเจออาคารจอดรถสองชั้น เป็นปากทางเข้าตลาดปลาสึกิจิ

Tsukiji 03

 รวบรวมแผนที่จากเว็บไซด์ต่างๆ ที่เราได้หาเอาไว้

เผื่อจะเป็นประโยชน์สำหรับคนที่เข้ามาหาข้อมูลบ้าง

Tsukiji 04

 ร้านซูชิดังๆ ในตลาดปลา เท่าที่เห็นคนพูดถึงกันมีอยู่ 3 ร้าน คือ

ซูชิได (Sushi Dai)เปิดบริการ 05.00-14.00 น.

ไดวะซูชิ (Daiwa Sushi) เปิดบริการ 05.00-14.00 น.

อุไมซูชิคัง (Umai Sushikan) เปิดบริการ 06.00-15.00 น.

ร้านที่เราเลือกมาชิม และคนเยอะที่สุด ก็ร้านนี้นี่ล่ะ ซูชิได (Sushi Dai)

อ่านไม่ออก ก็อาศัยจำป้ายชื่อร้านไว้ว่าหน้าตาประมาณนี้

Tsukiji 05

 แต่เอาเข้าจริงๆ เดินเข้ามาปุ๊บก็รู้เลยว่าร้านไหน

ก็ร้านที่คนยืนเข้าแถวเยอะที่สุดนั่นล่ะ

หน้าร้านนี้แค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น ยังมียืนเข้าคิวอยู่ตรงมุมตึกอีกเพียบเลย

แค่เห็นจำนวนคนรอก็เกิดอาการท้อแล้ว

แต่ไหนๆ มาถึงที่นี่ทั้งที อดทนรอต่อไป Smiley

Tsukiji 06

 ยืนตากแดดรออยู่ตรงมุมตึกเกือบ 3 ชั่วโมง

ในที่สุดก็ได้มายืนรออยู่ข้างหน้าซะที

แต่ยังไม่ได้เข้าไปนั่งในร้านนะ  

Tsukiji 08

 มาอยู่รอหน้าร้านถึงได้เห็นสภาพความเป็นไปข้างใน

ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมแถวถึงได้ขยับช้านัก

ร้านเล็กมาก.......  และเชฟจะคอยทำมาให้ทีละชิ้นๆ

ครั้งนึงเข้าไปได้ไม่ถึง 10 คนเลย คนยืนรออยู่ข้างนอกตั้งหลายสิบคน

กว่าจะมาถึงคิวเราจริงๆ สรุปรวมระยะเวลาการรอคอยทั้งหมด 3.5 ชั่วโมง Smiley

Tsukiji 09

 ที่ร้านมีให้เลือก 2 เซ็ต

1. Omakase Course หรือเราเรียกว่า ตามใจเชฟ ราคา 3,900 เยน (1,300 บาท)

คือแล้วแต่ว่าเชฟอยากจะทำซูชิหน้าไหน แบบไหนมาให้เราชิม

10 ชิ้น + 1 ชิ้น ชิ้นสุดท้ายเราเลือกได้ตามใจชอบว่าอยากกินหน้าอะไรเป็นพิเศษ

2. Jyou หรือ Standard Course ราคา 2,500 เยน (800 บาท)

มีทั้งหมด 7 ชิ้น

แน่นอน! บินข้ามน้ำข้ามทะเลมาถึงดินแดนปลาดิบซะที

พวกเราต้องเลือกชุดใหญ่อยู่แล้ว กินซะให้สะใจกันไปเลย Smiley

Tsukiji 10

เข้ามานั่งในร้าน เชฟจะถามก่อนเลยว่า Wasabi OK?

คือถามว่าเรากินวาซาบิได้มั้ย

เพราะที่นี่เค้าจะป้ายวาซาบิมาที่ชิ้นซูชิเลย

Tsukiji 11

 พื้นที่ตรงหน้าของเราแคบๆ แต่ไม่รู้สึกอึดอัดเลยนะ

หรือเป็นเพราะความตั้งใจที่เราอยากมาชิมมากจนลืมใส่ใจกับความคับแคบของร้านไปเลย

Tsukiji 12

 มีเชฟอยู่ 3 คน ที่คอยปั้นซูชิมาเสิร์ฟลูกค้า

นั่งประจันหน้ากันเลย

Tsukiji 13 

Tsukiji 14

Tsukiji 15

 ตอนมานั่งเค้าจะยกมิโสะซุป หรือซุปเต้าเจี้ยวมาเสิร์ฟ 1 ถ้วย

พร้อมชาเขียวร้อน 1 แก้ว

หลังจากนั้นก็นั่งรอลุ้นกันว่าเราจะได้ชิมซูชิหน้าไหนกันบ้าง

จำไม่ได้หรอกว่าแต่ละชิ้นเลือกว่าอะไร ที่จริงเชฟเค้าก็บอกทุกชิ้นนั่นล่ะ แต่ว่าลืม ^^

และเค้าจะแนะนำด้วยว่าชิ้นนี้กินเข้าไปทั้งคำเลยนะ ไม่ต้องจิ้มซอส

ปลาดิบชิ้นโตๆ กับข้าวปั้นคำเล็กๆ กินเข้าไปคำแรกรู้สึกฟินมาก

ไม่เสียใจเลยที่ตัดสินใจยืนรอ 3.5 ชั่วโมง แลกกับซูชิอร่อย ราคา 3,900 เยน

คุ้มค่าสุดๆ

Tsukiji 16 

Tsukiji 17

Tsukiji 18

Tsukiji 19

Tsukiji 20

Tsukiji 21

Tsukiji 22

Tsukiji 23

Tsukiji 24

Tsukiji 25

Tsukiji 26

Tsukiji 27

Tsukiji 28

แถมท้ายอีกนิดกับชื่อปลาดิบภาษาญี่ปุ่นที่สแกนมาจากในหนังสือ

เผื่อไปญี่ปุ่นแล้วที่ร้านไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ

เราจะได้ลองเอาตัวหนังสือมาเทียบเคียงให้พอเข้าใจกันได้บ้าง Smiley

Tsukiji 29




Create Date : 25 ตุลาคม 2556
Last Update : 30 ตุลาคม 2556 6:38:30 น. 16 comments
Counter : 35432 Pageviews.

 
มาชิมคนแรกค่ะน้องหนึ่ง
ซูชิแต่ละอย่างน่าทานมาก ๆ ค่ะ

ข้าวผัดสะตอ พี่อ่านมาจากสูตรของ อ.ศรีสมรค่ะ
แต่จริง ๆ แล้วชาวใต้เขาก็ทานสะตอดิบ ๆ กันนะคะ
ตอนนี้น้ำท่วมคงจะลดแล้วเนาะ
พี่ก็ได้ดูข่าวว่าท่วมอมตะเหมือนกันค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 ตุลาคม 2556 เวลา:11:16:34 น.  

 
กินบรรลือโลกมาก ตั้งเป้าข้ามฟ้าไปกินกันเลยทีเดียว หนำซ้ำต้องตื่นแต่ตื4 ยิ่งกว่านั้นยังต้องรออีกสามชั่วโมงกว่า นายน้ำฟ้าคารวะครั้งแล้วครั้งเล่าครั้งนี้ก็อีกเช่นเคยต่อน้องหนึ่ง


โดย: น้ำ-ฟ้า-ป่า-เขา วันที่: 25 ตุลาคม 2556 เวลา:15:19:48 น.  

 

Like ให้เป็นคนที่ 1
อิอิอิ เกาะล้อรถพี่โอตามมาทานอาหารญี่ปุ่นด้วยคน
ชอบมากกกกกกกกกกกกกกกกกจ้า
น่าทานทุกอย่างเลย



โดย: อุ้มสี วันที่: 25 ตุลาคม 2556 เวลา:15:42:00 น.  

 
สุดยอดมาก ลิ้มรสถึงที่ เนื้อปลาสดขั้นเทพ


โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร วันที่: 25 ตุลาคม 2556 เวลา:16:21:14 น.  

 
เป็นการรอคอยที่คุ้มค่ามากๆค่า
เห็นแต่ละชิ้นแล้วอยากจับเข้าปากเลย อ๊ายยย
ว่าแล้วก็อยากไป ญป อีก ไปเมื่อไหร่ก็อร่อยค่ะ
เคยไปโตเกียวแต่ไม่ได้ไปตลาดปลาเพราะตรงวันปิด
แต่ก็ได้ไปกินวูชิอร่อยมากกกกก ยังติดอยู่ในความรู้สึกทุกวันนี้เลยค่ะ
ละลายในปาก สดสุดๆ อร่อยแบบนี้ยอมอ้วนจริงๆค่า


โดย: AdrenalineRush วันที่: 25 ตุลาคม 2556 เวลา:20:13:04 น.  

 
เข้ามาเซย์ฮัลโหลล อิอิ

เป็นการรอคอยที่คุ้มค่าสุดๆ เห็นเนื้อปลาแต่ละชิ้นแล้วน้ำลายจิไหล น่ากินผุดๆๆๆ อิจฉาวุ้ยยย ทริปนี้น้องหนึ่งกินแต่ของอร่อยๆทั้งนั้นเลย


โดย: hi hacky วันที่: 25 ตุลาคม 2556 เวลา:20:19:52 น.  

 
โอ้แม่เจ้า ช่างวางแผน
ช่างอดทน และสมความตั้งใจอย่างแท้จริง

น่าประทับกับมื้อนี้ของน้องหนึ่งนะ
ไปทั้งที่ ไม่ผิดหวังจริงๆ
แผนที่ที่มีอยู่ พี่ก็หวังว่าจะได้ใช้ประโยชน์จากมันบ้าง
ซักวันหนึ่ง


โดย: แม่ปู (ฮัลโลตอบหน่อย ) วันที่: 25 ตุลาคม 2556 เวลา:21:15:12 น.  

 
สวัสดีตอนบ่ายครับคุณหนึ่ง .....

ทริปนี้ได้ไปชิมซูชิ ถึงดินแดนต้นตำรับอย่างประเทศญี่ปุ่นเลยนะครับ .....

แต่รอคิวนาน 3 ชั่วโมงเนี่ย เป็นผมคงทนรอไม่ไหว .....

ก่อนหน้านี้ ประมาณปีที่แล้ว จำได้ว่าคุณหนึ่งก็เคยไปรอนาน 3 ชั่วโมงเพื่อจะได้ชิมเครปป้าเฉื่อย โชคชัย 4 มาแล้ว
นับว่าคุณหนึ่งเป็นคนที่มีคงามอดทนสูงจริงๆ ครับ .....

แต่ดูจากภาพแล้ว ซูชิน่าทานมาก เนื้อปลาดูสดจริๆ แบบนี้ น่าจะคุ้มกับที่รอคิวนานนะเนี่ย .....



โดย: NET-MANIA วันที่: 28 ตุลาคม 2556 เวลา:12:46:51 น.  

 
ยืนรอ 3.5 ชม. น้องหนึ่งเอ๊ย พยายามมาก แต่สมกับที่รอคอยมัง (น้องหนึ่งการันตีแล้วนี่)

เก่งจัง แบคแพคไปกันสองสาว

ทริปต่อเนื่องที่บอกไว้ตอนต้นบล็อก ต้องมาต่อให้จบนะน้องหนึ่ง พี่รอจ้ะ





พี่ไม่กล้ากินปลาดิบ แต่เ็ห็นแล้วอยากลองซักชิ้นแบบกล้าๆ กลัวๆ เหมือนกันนะนี่




โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 29 ตุลาคม 2556 เวลา:15:26:17 น.  

 
หวัดดีค่าคุณหนึ่ง

ชูชิหลากหลายได้ไปกินถึงที่นี่สิ ต้องเรียกว่าอร่อยจริง อิอิ
เห็นไปมาหลายทริปบางทีก็ได้แต่กองๆ ไว้นะคะรินก็เป็นบ่อยค่า
อัพทั้งปียังไม่หมดเลย
เก็บไว้ดูคนเดียวบ้างดีกว่า อิอิ





โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 29 ตุลาคม 2556 เวลา:22:17:33 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณหนึ่ง อิอิ ยังไมไ่ด้อ่านรายละเอียดเลย ขอแปะ คอมเม้นท์ไว้ก่อน เห็นข้าวปั้นแล้วอยากกิน


โดย: มิลเม วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:15:32:05 น.  

 
สุดยอดมากกกกก เอนทรี่แบบนี้นี่แหละที่เราชอบ ฮา

โหวตหมวดอาหารให้นะคะ (หรือจะอยากให้โหวตหมวดท่องเที่ยวก็บอกนะคะ เดี๋ยวมาเปลี่ยนให้)

ขอเอาไปแชร์หน้าแฟนเพจด้วยนะคะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 1 พฤศจิกายน 2556 เวลา:11:23:43 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณหนึ่ง
น่าทานสุดๆเลยค่ะ แต่เห็นการยืนรอแล้วนับถือเลยค่ะ
เป็นรุ้งคงอดทานแน่เลยถ้าต้องรอนานแบบนี้

คุณหนึ่งสบายดีนะคะ ไว้แวะมาทักทายใหม่นะคะ


โดย: กางเกงยักษ์ลอยฟ้า วันที่: 1 พฤศจิกายน 2556 เวลา:18:14:16 น.  

 
น่ากินทุกคำเลยอะ


โดย: VELEZ วันที่: 3 พฤศจิกายน 2556 เวลา:21:58:26 น.  

 
ร้านกาแฟที่คุณหนึ่งถามไว้
ขับไปทางบางขุนเทียนชายทะเลจนสุดทาง
แล้วเลี้ยวขวา (ผ่านรร.พิทยาลงกรณ์)ตรงไปเรื่อยๆ น่าจะประมาณห้ากิโลได้
ร้านอยู่ซ้ายมือค่ะ
มีป้ายร้านบอกตลอดทาง


โดย: VELEZ วันที่: 6 พฤศจิกายน 2556 เวลา:7:07:03 น.  

 
หวัดดียามสายครับ เห็นรูปแล้ว บอกได้คำเดียวเลยครับว่า "สดๆๆๆๆๆๆๆ"


โดย: พี่รี่+ต๊อก วันที่: 9 พฤศจิกายน 2556 เวลา:9:09:23 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.