ช่วงนี้หัวไม่ค่อยแล่น ก็เลยขออัพบล็อกแบบง่ายๆ เบาๆ คั่นเวลาไปเรื่อยๆ ก่อน

ที่ทำงาน และที่บ้านยังปลอดภัย

แต่ไม่รู้ว่าน้ำจะมาถึงหรือเปล่า ต้องดูสถานการณ์ตอนที่เค้าผันน้ำลงแม่น้ำบางปะกงอีกที

แต่ตอนนี้ชลบุรีเป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่เปิดเป็นศูนย์พักพิงสำหรับผู้ประสบภัยน้ำท่วม

ที่พักต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นที่ชลบุรี บางแสน ศรีราชา และพัทยา ถูกจองเต็มตั้งแต่อาทิตย์ก่อนๆ

ตอนนี้ได้แต่ช่วยภาวนาขอให้วิกฤตการณ์น้ำท่วมใหญ่ครั้งนี้ได้คลี่คลายลงเร็วๆ จะได้กลับสู่สภาวะปกติซะที

"ก๋วยเตี๋ยวหลอด" ร้านนี้ ขายอยู่ข้างกำแพงวัดกำแพง จ.ชลบุรี

เป็นอีกหนึ่งเจ้าประจำที่เป็นลูกค้ากันมาตั้งแต่สมัยเด็กๆ

ด้วยความอร่อยที่คงเส้นคงวา และปริมาณที่เยอะมากเหมือนเทียบกับราคา

จึงทำให้ไม่สามารถปันใจไปจากร้านนี้ได้

ปกติเวลาไปร้านนี้จะสั่ง "ก๋วยเตี๋ยวหลอดแห้ง 1 ชาม น้ำซุป 1 ถ้วย"

น้ำซุปที่เค้าให้มา ก็ไม่ใช่ถ้วยเล็กๆ แบบที่เรากินข้าวมันไก่นะ แต่เป็นชามใหญ่ๆ แบบชามก๋วยเตี๋ยวนี่เลย

ใส่หมูสับมาให้อีกนิดหน่อย โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีอีกนิด ได้ซดน้ำคล่องคอดี

ก๋วยเตี๋ยวที่ข้างในมีหน่อไม้ และกุ้งแห้งม้วนมาเป็นแผ่นใหญ่ๆ ก่อนนึ่งไว้ในซึ้ง

พอตอนสั่งเค้าก็จะเอากรรไกรมาตัดฉึบๆ ใส่ชาม มีหมูสับ เลือดหมู กุ้งแห้ง และหนังหมู เครื่องเพียบ!!!

ปกติจะมีหนังหมูแผ่นใหญ่ๆ ทอดกรอบมาให้ด้วย แต่งงว่าทำให้ครั้งนี้ถึงไม่มีให้นะ

เวลากินก็เหยาะซีอิ๊วดำอีกนิดหน่อยให้มันดำๆ หวานๆ อร่อยดี

เมื่อก่อนชามละ 20 บาท ตอนนี้ขึ้นราคามาหน่อย เป็นชามละ 25 บาท

ชามเดียวจอด กินกลางวัน อิ่มถึงมื้อเย็นเลย

ตามธรรมเนียม กินของคาว แล้วต้องต่อด้วยของหวาน

หวานๆ เย็นๆ อีก 1 ถ้วย ใส่เครื่อง 3 อย่าง ถ้วยละ 10 บาท

แต่ถ้าวันไหนไม่ต่อด้วยหวานเย็นเจ้านี้ ก็จะไปอุดหนุนชานมเย็นตรงแผงพระที่อยู่ใกล้ๆ กัน

ไม่ว่านมหรือน้ำตาลจะขึ้นสักกี่บาท เค้าก็ยังขายถุงละ 10 บาทเหมือนเดิม

Create Date : 28 ตุลาคม 2554
Last Update : 4 มีนาคม 2556 16:25:56 น.		39 comments
Counter : 3765 Pageviews.
Share Tweet