เสน่ห์จันท์ : ตอน 2 ลิ้มรสเย็นตาโฟปู+กั้ง @ เจ๊เพ็ญเย็นตาโฟ จันทบุรี
เคยเห็นรีวิวของร้าน "เจ๊เพ็ญเย็นตาโฟ วัดไผ่ล้อม" ที่จันทบุรี อยู่บ่อยๆ ตื่นตาตื่นใจตรงที่เค้าเน้นๆ ตรงเนื้อปู กับเนื้อกั้งนี่ล่ะ ของโปรดซะด้วยสิ วันว่างๆ เลยชวนน้องชายฝาแฝดขับรถจากชลบุรีเพื่อมาชิมเย็นตาโฟของที่นี่ ระยะทางไม่ใกล้ ไม่ไกล ขับรถไป-กลับ เกือบๆ 400 กิโลเมตรเท่านั้นเอง ร้านนี้มี 2 สาขา ร้านดั้งเดิมวัดไผ่ล้อม: ถ้ามาทางถนนตากสิน ตรงสี่แยกไฟแดงเข้ามาฝั่งที่เห็นเป็นซุ้มประตูวัดไผ่ล้อม วิ่งเข้าไปพอผ่านโรงเรียนวัดไผ่ล้อมทางฝั่งขวามือ เลี้ยวซ้ายตรงสามแยกวิ่งเลียบไปตามแนวรั้ววัด จะเห็นร้านเย็นตาโฟเจ๊เพ็ญอยู่ทางฝั่งซ้ายมือ สาขาสองโรงพยาบาลกรุงเทพจันทบุรี: จากสี่แยกพระยาตรังเลี้ยวซ้ายไปทางศาลหลักเมือง เข้าถนนท่าหลวง ตรงไปประมาณ 500 เมตร ร้านเจ๊เพ็ญเย็นตาโฟอยู่ด้านขวามือ ติดกับโรงพยาบาลกรุงเทพจันทบุรี ตรงข้ามศูนย์ส่งเสริมการส่งออกภาคตะวันออกจังหวัดจันทบุรี
วันนี้มาชิมกันที่ร้านดั้งเดิม จอดรถในวัดไผ่ล้อม แล้วเดินออกมานิดเดียว ตอนแรกๆ จะเข้าไปในร้าน แต่เจ๊เค้าบอกให้มานั่งฝั่งตรงข้าม กางเต็นท์ ตั้งโต๊ะอีกเป็น 10 โต๊ะเลย เห็นแบบนี้ แสดงว่า ลูกค้าไม่ใช่น้อยๆ เลยนะนี่ ถึงขนาดต้องขยับขยายอาณาเขตออกมาข้างนอกแบบนี้ มีก๋วยเตี๋ยวหลากหลายรูปแบบให้ลองชิมกัน เลือกได้ตามสบายเลย เห็นคนเยอะๆ แบบนี้ และมีอีกหลายโต๊ะที่ยังไม่มีร่องรอยของชามก๋วยเตี๋ยววางอยู่บนโต๊ะ อีกนานกว่าจะถึงคิวเราแน่ๆ เลย สั่งของว่างมากินกันก่อนดีกว่า เต้าหู้ (ตะกั๋ว) ทอด 30 บาท ลืมไปว่าเค้าทอดมาร้อนๆ คีบเข้าปากไปทั้งชิ้น เอาออกมาแทบไม่ทัน ปากเกือบพองแน่ะ 2 คนพี่น้องลงความเห็นกันว่า เต้าหู้แข็งไปหน่อย ไม่พอง ฟู และกรอบ แบบที่พวกเราชอบกินกัน แต่น้ำจิ้มเข้มข้นใช้ได้ ตอนแรกๆ สั่งเย็นตาโฟปู+กั้ง แบบธรรมดา ชามละ 80 บาทไป แต่บังเกิดความสงสัยว่า แล้วที่เค้าบอกว่า ชามละ 200 บาท หน้าตาเป็นยังไง ครั้นจะไปขอโต๊ะอื่นดูก็คงน่าเกลียดเกินไป ถ้าอย่างนั้น เราสั่งมาดูให้เต็มๆ ตาของเราเองเลยดีกว่า ผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง เต้าหู้ทอดหมดจานไปแล้ว เย็นตาโฟก็มาเสิร์ฟที่โต๊ะ เย็นตาโฟปู+กั้ง ชามละ 80 บาท โป๊ะเครื่องมาเยอะมาก จนมองไม่เห็นเส้นก๋วยเตี๋ยวเลย ที่โดดเด่นคือ เนื้อปูกับเนื้อกั้งที่นึ่งสุกแล้ว และแผ่นแป้งที่มีกุ้งฝอยทอดกรอบ สำหรับชามนี้เป็น เย็นตาโฟปู+กั้ง ชามละ 200 บาท ที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน ระหว่างชามละ 80 และ 200 บาท คือ มีก้ามปูใหญ่ๆ มาให้อีก 3 ชิ้น และเนื้อกั้งที่เยอะกว่า ซูมๆ ให้เห็นกันชัดๆ เลยว่า เครื่องเคล้าที่ว่าเยอะมากนั้นมีอะไรบ้าง สงสัยจะหิวจนมือไม้สั่น กดไปหลายแชะ แต่ภาพไม่ชัดเลย เบลอๆ มัวๆ ตลอด ต้องถ่ายซ่อมอยู่หลายรอบ ไม่รู้ว่าวันอื่นๆ รสชาติก๋วยเตี๋ยวของร้านนี้เป็นยังไง แต่วันที่เราไปกิน รู้สึกไม่ประทับใจเลย เนื้อปูและกั้งไม่สด และไม่หวาน เนื้อยุ่ยไปหน่อย คิดว่าน่าจะเป็นเพราะช่วงนี้มรสุมเข้า ชาวประมงออกเรือไม่ได้ ทำให้ไม่ได้อาหารทะเลสดๆ ใหม่ๆ มาทุกวัน เราลองกินแบบไม่เติมเครื่องปรุง เพราะอยากรู้ว่ารสชาติก๋วยเตี๋ยวที่แท้จริง และแล้วได้ความว่า น้ำซุปนั้นไม่เข้มข้น ออกแนวจืดๆ จางๆ ไปนิด เส้นก๋วยเตี๋ยวลวกมาเละไปหน่อย ติดกันเป็นก้อนเลย ไม่ปลื้มอ่ะ อุตส่าห์ดั้งด้นมาไกล เพื่อมาชิมเย็นตาโฟร้านนี้โดยเฉพาะ ถือซะว่า ขับรถตามฝนเล่นแล้วกัน ตอนต่อไปถ้าไม่ติดขัดอะไร จะชวนไปเที่ยวเจดีย์ไจ๊ปุ่น วัดพระหยกขาว วัดพระเขี้ยวแก้ว และเจดีย์กาบาเอที่เมียร์มาร์ด้วยกัน ย้อนรอยความอร่อยที่จันทบุรีด้วยกันได้ที่นี่ค่ะ เสน่ห์จันท์ : ตอน 1 ลิ้มรสเส้นจันท์ผัดปู @ จันทรโภชนา จันทบุรี Click!!!
Create Date : 06 ตุลาคม 2554 |
Last Update : 4 มีนาคม 2556 16:26:31 น. |
|
55 comments
|
Counter : 12426 Pageviews. |
|
|
อ้าว..อ่านไปอ่านมา ร้านนี้ไม่ปลื้มสักอย่างเลยเหรอเนี่ย น่าเสียดาย อุตส่าห์ดั้นด้นไปตั้งไกลเน๊าะ
แต่น้องหนึ่งเก็บภาพมาสวยน่าหม่ำมากๆเลยจริงๆนะ
พี่อยากลองชิมไอ้จานสองร้อยนั่นล่ะ โอว..กั้ง ก้ามปูเบ้อเริ่มเทิ่ม
เค้าทำมารสอ่อนก็ปรุงเองจิ เอาให้แซ่บโหย่วไปเลยนิ คงพอแก้ขัดไปได้บ้างนะจ้ะ