|
|
| | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
พลัมครัมม์เบิ้ลคัพเค้ก
สวัสดีค่ะ ..
เป็นอย่างไรกันบ้างหนอ ตอนนี้ชาวไทยหลายๆ ภาค ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วมกันถ้วนหน้าเลย เห็นข่าว เห็นหนังสือพิมพ์แล้วก็ได้แต่ส่งแรงทรัพย์ แรงใจไปช่วย แต่สิ่งเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ หวังว่าพอจะมีประโยชน์กับเพื่อนๆ ที่ได้รับความเดือดร้อนกันบ้างนะคะ ยังไงก็เอาใจช่วยคนไทยด้วยกันค่ะ สู้ๆ และขอให้กลับมาสู่ภาวะปกติโดยเร็วนะคะ
ส่วนรายการวันนี้ ยังเป็นขนมที่ทำจากผลพลัมอยู่เหมือนเดิม
คัพเค้กตัวนี้ เนื้อนิ่มมากกกกกก ค่ะ
อร่อย รสชาดกำลังดี เหมาะมากที่จะนำไปวางเป็นขนมสำหรับน้ำชา
แล้วก็ทำไม่ยากเลยนะคะ แป๊บเดียวก็ได้กินแล้ว
เอาสูตรมาแบ่งปันกันค่ะ ใครชอบผลไม้ชนิดนี้ ลองทำดูกันได้นะคะ
อร่อยจริงๆ
สูตร
ทำหน้าขนมไว้ก่อน (ครัมม์)
เนย 50 ก
แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ
น้ำตาล 1/4 ถ
ชินนาม่อน 1/4 ถ
เกลือ 1/8 ชช
วนิลาผง 1/4 ชช
ผสมเนย น้ำตาล เกลือให้กระจายตัว แล้วเทแป้งที่ร่อนกับชินนาม่อน วนิผง ใช้ที่ตัดเนยสับให้เข้ากันจนกลายเป็นเม็ดเล็กละเอียดขนาดเม็ดถั่วเขียว เป็นอันใช้ได้ แล้วพักไว้ในตู้เย็น
ทีนี้เราก็มาทำตัวเค้กกันเลยค่ะ
แป้งเค้ก 1 ถ
ฟู 1/2 ชช
โซดา 1/4 ช
เกลือ 1/4 ชช
เนย 60 ก
น้ำมันพืช 2 ชต
น้ำตาล 75 ก
ไข่ 1 ฟ
โยเกริ์ต 130 ก
วนิลาผง 1 ชช
พลัมหั่นเต๋า 3 ผล
วิธีทำ
ร่อนแป้ง ฟู โซดา รวมกันพักไว้ เปิดเตา 190 c
ตีเนย น้ำตาล น้ำมันพืช เกลือ ให้เข้ากัน และเบาฟูเล็กน้อย วันนี้ขยัน เลยออกกำลังกายแขนด้วยตระกร้อมือค่ะ ^^
จากนั้นเพิ่มไข่ใส่ลงไปในเนยที่ตีจนได้ที่
แล้วก็ตามด้วยโยเกริ์ต คนๆ ให้เข้ากัน ก็จะได้ส่วนผสมประมาณนี้
ใส่นางเอกของเราลงไปเลยค่ะ แล้วก็ตะล่อมให้เข้ากันอีกครั้ง
จัดการใส่ลงในพิมพ์ แล้วโรยหน้าด้วยครัมม์ที่ทำไว้ในตอนแรกให้เรียบร้อย
ส่งอบประมาณ 30 นาที หรือจนเหลืองหอมดี
ได้ที่แล้ว จะได้หน้าตาเช่นนี้
ดูกันชัดๆ ฉ่ำ และนิ่มมากค่ะ ขนมชนิดนี้จะฉ่ำเป็นพิเศษเพราะว่าจะมีน้ำจากพลัมออกมาเป็นตัวช่วย และเพิ่มรสให้กับขนมมากพอสมควรนะคะ
ดูเนื้อในใกล้ๆ กันอีกนิด
สำหรับสูตรที่ให้วันนี้ หวังว่าเพื่อนๆ จะได้ลองเอาไปทำกันดู ช่วงนี้ยังเป็นช่วงของลูกพลัมอยู่ ถ้าอร่อยไม่อร่อยยังไง แล้วก็อย่าลืมมาส่งข่าวกันบ้างนะคะ
แล้วเจอกันใหม่นะคะ ^^
เชฟตูน บ้านหวานเย็น.
| Create Date : 04 ตุลาคม 2554 |
| Last Update : 4 ตุลาคม 2554 7:15:55 น. |
|
36 comments
|
| Counter : 3235 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: kobnon  วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:8:02:08 น. |
|
|
|
| โดย: พิ้งกี้ IP: 101.109.134.239 วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:8:05:45 น. |
|
|
|
| โดย: น้านก (Aunti-นก ) วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:9:19:34 น. |
|
|
|
| โดย: พี่หนูนาค่ะ ^^ IP: 27.130.152.173 วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:9:28:52 น. |
|
|
|
| โดย: phanet วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:9:43:05 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:9:46:18 น. |
|
|
|
| โดย: อุ้มค้่ะ IP: 49.49.126.5 วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:9:56:17 น. |
|
|
|
| โดย: Yokfah IP: 119.46.133.198 วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:11:13:29 น. |
|
|
|
| โดย: นีระพารถ วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:13:21:18 น. |
|
|
|
| โดย: P'Aek IP: 61.90.70.228 วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:13:27:55 น. |
|
|
|
| โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:14:39:34 น. |
|
|
|
| โดย: allenalina วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:16:34:20 น. |
|
|
|
| โดย: หญิงแม่ วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:17:13:57 น. |
|
|
|
| โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:21:14:24 น. |
|
|
|
| โดย: vekalover วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:22:41:04 น. |
|
|
|
| โดย: lily IP: 203.150.235.182 วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:10:09:26 น. |
|
|
|
| โดย: kobnon วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:13:01:36 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:0:15:30 น. |
|
|
|
| โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:0:17:26 น. |
|
|
|
| โดย: panwat วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:0:21:25 น. |
|
|
|
| โดย: pantawan วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:1:12:20 น. |
|
|
|
| โดย: KeRiDa วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:8:25:03 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:9:10:41 น. |
|
|
|
| โดย: ข้าวเหนียวกะลูกแมวย@พันทิป IP: 101.108.203.78 วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:9:30:16 น. |
|
|
|
| โดย: Sugar lip วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:12:56:05 น. |
|
|
|
| โดย: iamorange วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:13:05:50 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:21:33:23 น. |
|
|
|
| โดย: aa-noo DCN วันที่: 25 ตุลาคม 2554 เวลา:0:24:11 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
ปทุมธานี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [?]
|
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกท่าน .. ดีใจที่แวะมาทักทายกันนะคะ
สูตรที่มีและลงไว้ในบล็อกเชฟตูน บ้านหวานเย็นนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรที่คิดว่าอร่อยและคัดมาแล้วประมาณนึงค่ะ
และบางสูตรนี้ใช้ทำขายจริงด้วยนะคะ
สูตรทั้งหมดที่มีในบล็อกนี้ เชฟตูน บ้านหวานเย็นไม่หวงเลยค่ะ และยินดีที่เพื่อนๆ จะหยิบไปทดลองทำกัน แต่เชฟตูน บ้านหวานเย็นขอเสียงเม้นต์หรือรูปขนมที่เพื่อนๆ ทำไว้มาเติมกำลังใจให้กันหน่อยได้รึเปล่าคะ จะได้เอาไว้เป็นแรงใจในการสรรหาสูตรของกินอร่อยๆ มาฝากกันเรื่อยๆ .. อย่างน้อยจะได้รับรู้ด้วยว่าเพื่อนๆ เอาไปทำแล้วอร่อยกันบ้างมั๊ย? ที่สำคัญ เราจะได้มีเพื่อนใหม่ และจะได้รู้จักเพื่อนที่รักในการทำของกินอร่อยๆ กันมากขึ้นอีกนิดด้วยนะคะ
ยินดีที่รู้จักเพื่อนใหม่ และยินดีต้อนรับเพื่อนๆ สู่บล็อก "เชฟตูน บ้านหวานเย็น" ทุกคนๆ ค่ะ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
เห็นเนื้อในคัพเค้ก นุ่ม ๆ... อยากกิน...
