Happy day with me by เชฟตูน บ้านหวานเย็น Page : at TOON cafe'

Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
6 กรกฏาคม 2552
 
All Blogs
 
สโคน

สlวัสดีค่ะ ..


วันนี้เชฟตูนแวะเอาสโคนมาเสิ์รฟค่ะ

เครดิตสูตรนี้ จากน้องกระชายน้อยกันก่อนเลยนะคะ
เห็นน้องกระชายน้อยทำได้น่ากินมากๆ
เลยต้องขอลอกการบ้านมาส่ง
ขอบคุณน้องกระชายน้อยมากๆ เลยค่ะ


สูตรนี้กินกับเนยอร่อยดีค่ะ
ช่างเข้าคู่กับของอ้วนๆ ได้ดีจังเลยนะคะ
เผื่อว่าเพื่อนๆ อยากลองทำกินมั่ง
และเข้าไปดูต้นฉบับและวิธีทำที่บล็อกน้องกระชายน้อยได้เลยนะคะ

ส่วนวันนี้ เชฟตูน บ้านหวานเย็น ทำออกมาแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้ค่า









...









ส่วนผสม ขออนุญาตน้องกระชายน้อยนะคะ



แป้งอเนกประสงค์ 1 กิโลกรัม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 175 กรัม
ผงฟู 20 กรัม (1ช้อนโต๊ะ กับอีก 1 ช้อนชา)
ไข่ไก่ (2) 3 ฟอง
นมสด 400 ml
เนยเย็น 225 กรัม
ผลไม้แห้งตามชอบ ½ ถ้วย
ไข่ไก่อีก 2 ใบเพื่อนำมาทาบนตัวขนมก่อนอบ (เชฟตูน บ้านหวานเย็นใช้ไข่แดงผสมนมนิดหน่อยค่ะ)



วิธีทำ



- เปิดไฟ 200 ซี แล้วหั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้

- ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ แล้วเทน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน

- เอาเนยที่หั่นชิ้นเล็กไว้แล้ว ใส่ในอ่างแป้ง แล้วบี้ๆ ให้เนยกับแป้งเข้ากัน ลักษณะคล้ายเม็ดทรายหยาบๆ นะคะ

- ผสม ไข่กับนม คนให้เข้ากัน แล้วเทใส่ในอ่างแป้งที่ผสมกับเนยไว้แล้ว เคล้าให้เข้ากัน

- เติมลูกเกดลงไป เคล้าให้เข้ากันอีกที ไม่ต้องนานค่ะ พอรวบแป้งเป็นก้อนได้ก็พอ

- เอาแป้งมารวบให้เป็นก้อน แล้วทำเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 1.5 นิ้ว แล้วใช้พิมพ์เล็กๆ ที่ต้องการ ตัดให้เป็นรูปร่าง (เชฟตูนใช้พิมพ์ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2 นิ้วนะคะ) เอาแป้งที่ตัดไปวางลงในพิมพ์ที่รองด้วยกระดาษทาเนยขาวไว้แล้ว

- ทาหน้าขนมก่อนอบ ด้วยไข่แดงผสมนมนิดหน่อย อบเวลาประมาณ 25 นาที หรือแล้วแต่ขนาดของขนมและความร้อนของเตา ให้เหลือง หอม เป็นใช้ได้นะคะ

- เรียบร้อยแล้ว ถ้ากินยังไม่หมด ให้เก็บใส่กล่องปิดฝาสนิท เก็บไว้ได้เลยค่ะ สามารถกินกับเนย ครีม และแยมต่างๆ ได้ตามชอบเลยนะคะ



ไม่มีวิธีทำเลยค่ะ มีแต่รูปที่ทำสำเร็จแล้วมาให้ดู แต่รับรองทำไม่ยากเลย









ด้านหลังแบบนี้นะคะ









เนื้อด้านใน เสียดายว่าลืมเอาเนยมาโบ๊ะหน้า









สโคนนี่ เป็นอะไรที่เชฟตูนชอบกินค่ะ เค็มๆ มันๆ อร่อยดี
กินก่อน เรื่องอ้วนค่อยมาคิดที่หลังทุ๊กกกกทีเลยอ่ะ = ="

ก็คนมันกินอะไรก็อร่อยนี่นา 555
สำหรับวันนี้ฝากกันไว้แค่นี้ก่อนนะคะ









แล้วเจอกันใหม่ค่ะ ^^


Create Date : 06 กรกฎาคม 2552
Last Update : 11 สิงหาคม 2553 21:44:27 น. 21 comments
Counter : 2342 Pageviews.

 
ส่งมาชิมซะดี ๆ เอาไม่กี่ชิ้นหรอก ทำไว้เท่าไหร่ เอาทั้งหมดเลยนะจ๊ะตูน


โดย: yayojung วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:33:05 น.  

 
เค็มๆ มันๆ หอมเนย

เฮ้อ....ชอบจัง


โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:59:45 น.  

 
เหมาะกับบรรยากาศตอนฝนตกตอนนี้เลย....ได้ขนมอร่อยๆ กับชาร้อนๆสักแก้ว.......แจ่มเลย.....


โดย: ตากลม4ตา วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:15:31 น.  

 
กรุ๊ปขอแบบโบ๊ะครีมเนยเยอะๆน่ะค่ะพี่ตูน


โดย: มิคุริ วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:23:46 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ คงจะเค็มๆ มันๆ อร่อยแน่ๆ เลย


โดย: นู๋เต้าหู้ วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:51:12 น.  

 
อะ อะ อยากกินด้วยยยย


โดย: อุ้มหมี IP: 124.120.81.166 วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:04:19 น.  

 
น้องตูน พี่เอาเนยมาเผื่อค่ะ เป็นเหมือนกันเลย กินก่อนลดทีหลัง5555


โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:54:47 น.  

 
น่าอร่อยมากน้องตูน ... อบได้สวยจัง
อยากชิมด้วยค่ะ ...


โดย: Tristy วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:58:22 น.  

 
มาเก็บสูตร


โดย: marabout วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:13:19 น.  

 
น่ากินมากๆ เลยจ้า เฮ้อออ ยิ่งนึกภาพโปะเนยเยิ้มๆ อื้มมมม


โดย: may^o^ วันที่: 6 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:22:19 น.  

 
ไม่เคยทานสโคนเลยค่ะ แต่คิดว่าน่าจะอร่อยเพราะเห็นใครๆก็ทำกัน

ท่าจะห๊อม...หอมนะคะ


โดย: หมูน้อยแก้มใส วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:13:04 น.  

 
na tan mak ka


โดย: she-sweet วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:2:53:24 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ทำไมตัวเองทำไม่ได้แบบนี้บ้างนะ


โดย: TP.pop วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:56:15 น.  

 
น่าทานจังเลย


โดย: Macys วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:16:02 น.  

 
ขอชิม ชิ้นนน่า


โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:42:14 น.  

 
อยากทำแบบนี้บ้างจัง น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:10:30 น.  

 
สโคน น่าทานมากเลยค่ะ อ้วนก็ยอมล่ะ งานนี้ ^ ^
ขอบคุณที่แวะเข้าไปเยี่ยมบล็อกของ Koamania นะคะ


โดย: Koamania วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:34:00 น.  

 
ทำทานพอดีเลยค่ะ

แต่มันดูตันๆไม่ฟูเหมีอนของคุณตูนเลยค่ะ

ดูน่าทานจัง


โดย: tj-takm วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:31:11 น.  

 
น่าทานจังค่ะ
ขอให้มีความสุขในวันดีๆกับวันเข้าพรรษานะค่ะ


โดย: maew_kk วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:01:31 น.  

 
โอ้โห...พี่ตูนทำสโกนออกมาสวย น่าหม่ำมากๆเลยครับ นี่น้องกระชายก็ว่าจะทำอีกแล้วครับ ไว้มีโอกาสคราวหน้าจะเอาสูตร คล๊อด ครีม มาฝากคร๊าบ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:13:05 น.  

 
สโคนคุณตูนหน้าตาผู้ดีน่ากินมากๆเลยค่ะ


โดย: มารน้อยไร้สังกัด วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:00:58 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

เชฟตูน บ้านหวานเย็น
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [?]




สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกท่าน .. ดีใจที่แวะมาทักทายกันนะคะ

สูตรที่มีและลงไว้ในบล็อกเชฟตูน บ้านหวานเย็นนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรที่คิดว่าอร่อยและคัดมาแล้วประมาณนึงค่ะ
และบางสูตรนี้ใช้ทำขายจริงด้วยนะคะ

สูตรทั้งหมดที่มีในบล็อกนี้ เชฟตูน บ้านหวานเย็นไม่หวงเลยค่ะ และยินดีที่เพื่อนๆ จะหยิบไปทดลองทำกัน แต่เชฟตูน บ้านหวานเย็นขอเสียงเม้นต์หรือรูปขนมที่เพื่อนๆ ทำไว้มาเติมกำลังใจให้กันหน่อยได้รึเปล่าคะ จะได้เอาไว้เป็นแรงใจในการสรรหาสูตรของกินอร่อยๆ มาฝากกันเรื่อยๆ .. อย่างน้อยจะได้รับรู้ด้วยว่าเพื่อนๆ เอาไปทำแล้วอร่อยกันบ้างมั๊ย? ที่สำคัญ เราจะได้มีเพื่อนใหม่ และจะได้รู้จักเพื่อนที่รักในการทำของกินอร่อยๆ กันมากขึ้นอีกนิดด้วยนะคะ

ยินดีที่รู้จักเพื่อนใหม่ และยินดีต้อนรับเพื่อนๆ สู่บล็อก "เชฟตูน บ้านหวานเย็น" ทุกคนๆ ค่ะ



Friends' blogs
[Add เชฟตูน บ้านหวานเย็น's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.