|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
ซอฟท์คุ๊กกี้ข้าวโอ๊ตกับงาสีขาว
สวัสดีค่ะ ..
วันนี้เชฟตูน บ้านหวานเย็น เอาคุ๊กกี้นิ่ม สูตรจาก ตำราทำขนมเล่ม 5 สปอนเซอร์ โดยพี่เหมียว blog .. ชั้นเอง ซึ่งมาจากการประกวดนางงามวุ้นจากบ้านแพรวาค่ะ
เชฟตูนหยิบเอาสูตรนี้ขึ้นมาทำเป็นสูตรแรกเลยนะคะ ดูๆ แล้วไม่ยาก ไม่ต้องใช้เครื่อง ชอบตรงนี้แหล่ะค่ะ เพราะขี้เกียจจะล้างจานเหลือเกิ๊น 555 ของก็มีครบอยู่แล้วด้วย งั้นก็ลุยเลย ^^ ตอนเชฟตูนทำเกือบเย็นแล้วนะ ขนมนี้ใช้เวลาไม่นานค่ะ เป๊บเดียวก็เสร็จอ่ะ ทันได้ถ่ายภาพขนมกับแสงแดดสีทองพอดี อยากบอกว่างานี่เวลาเอามาอบแล้วหอมไปทั่วบ้านเลยจริงๆ
ด้านหลังเป็นแบบนี้ค่ะ ชิ้นบึ้มมากๆ เลย
ส่วนผสมอยู่ตรงนี้แล้ว .. ปล. เชฟตูนทำครึ่งสูตร และขออนุญาตดัดแปลงรสชาดให้ถูกปากมากขึ้นด้วยแล้วนะคะ
แป้งว่าว 45 ก โกโก้ 10 ก โซดา 1/2 ชช เกลือ 1/4 ชช น้ำ 3/4 ชต น้ำตาลทราย 140 ก เนย 50 ก น้ำผึ้ง 1 ชต ไข่ไก่ เบอร์ 3 1 ฟ ข้าวโอ๊ตปั่นหยาบ 50 ก งาขาวคั่ว 30 ก วนิลาผง 1 ชช
วิธีทำ
- ร่อนแป้ง โกโก้ เกลือ วนิลาผง รวมกัน พักไว้ แล้วเปิดไฟ 180 ซี
- ละลายเนยสด น้ำตาล จนเข้ากัน พักให้อุ่น แล้วเติมน้ำผึ้ง โซดา น้ำ ไข่
- ใส่แป้งคนพอเข้ากัน แล้วเติมข้าวโอ๊ต งา คนพอเข้ากัน
- ตักใส่ลงถาดที่รองด้วยกระดาษไข ทาเนยขาว
- อบประมาณ 10-12 นาที หรือจนสุก
อันนี้ตอนที่กำลังทำ
ก่อนอบ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 cm ตอนอบเสร็จจะใหญ่ขึ้น ประมาณ 6 cm ได้ค่ะ อันนี้ใครจะทำชิ้นเล็กกว่านี้ก็ได้นะ ส่วนเนื้อขนมก่อนอบจะออกมาเหลวๆ หน่อยน่ะค่ะ สูตรนี้เชฟตูนทำได้ 12 ชิ้นพอดี
ดูกันอีกที
...
...
ชิ้นใหญ่จริงๆ กินกับนม ชิ้นเดียวอิ่มเลย
คุ๊กกี้นี้น่าจะดีและเหมาะกับผู้สูงอายุ เพราะมีไฟเบอร์และคุณค่าที่อยู่ในคุ๊กกี้สูง เชฟตูน บ้านหวานเย็น กะว่าจะทำคุ๊กกี้อันนี้ไปให้ตาช่วยชิมด้วยน่ะค่ะ ถ้าเพื่อนๆ สนใจ ลองทำกันดูได้นะคะ หอมงามากๆ เลย
อ้อ .. ท้ายนี้ ก็ยังอยากจะบอกว่าขอบคุณพี่เหมียวมากๆ เลย ที่ส่งหนังสือมาให้ได้เอาไว้ทำขนมนะคะ
แล้วเจอกันใหม่นะคะ ^^
Create Date : 07 มิถุนายน 2552 |
Last Update : 11 สิงหาคม 2553 21:57:14 น. |
|
50 comments
|
Counter : 5325 Pageviews. |
|
|
|
โดย: june (supinnapa ) วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:11:08:56 น. |
|
|
|
โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:12:12:54 น. |
|
|
|
โดย: Macys วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:12:30:45 น. |
|
|
|
โดย: LiLeE DiArY วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:12:36:38 น. |
|
|
|
โดย: แม่หนูนันท์ IP: 118.173.180.248 วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:13:49:17 น. |
|
|
|
โดย: yayojung วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:14:37:23 น. |
|
|
|
โดย: CoffeeBake วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:15:23:04 น. |
|
|
|
โดย: CrackyDong วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:16:07:10 น. |
|
|
|
โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:16:16:37 น. |
|
|
|
โดย: vigannda วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:18:12:40 น. |
|
|
|
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:18:39:07 น. |
|
|
|
โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:19:52:51 น. |
|
|
|
โดย: SaKaNaJang วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:22:03:11 น. |
|
|
|
โดย: ยีนส์ (motoonzaa ) วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:23:29:10 น. |
|
|
|
โดย: mook (haiti ) วันที่: 8 มิถุนายน 2552 เวลา:3:25:35 น. |
|
|
|
โดย: โสมรัศมี วันที่: 8 มิถุนายน 2552 เวลา:9:27:36 น. |
|
|
|
โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.152.3 วันที่: 8 มิถุนายน 2552 เวลา:13:54:35 น. |
|
|
|
โดย: Annijima วันที่: 8 มิถุนายน 2552 เวลา:17:43:57 น. |
|
|
|
โดย: มิคุริ วันที่: 8 มิถุนายน 2552 เวลา:19:32:16 น. |
|
|
|
โดย: Nudao or Daoja (satineesh ) วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:10:41:42 น. |
|
|
|
โดย: วีดวาด วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:16:35:33 น. |
|
|
|
โดย: วีดวาด IP: 117.47.110.44 วันที่: 9 มิถุนายน 2552 เวลา:18:46:06 น. |
|
|
|
โดย: praewa cute วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:2:05:02 น. |
|
|
|
โดย: P (ทาเคชิโร่ ) วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:12:32:14 น. |
|
|
|
โดย: bebuaza วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:13:43:39 น. |
|
|
|
โดย: sony23 วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:22:02:15 น. |
|
|
|
โดย: วัช (huh ) วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:0:33:50 น. |
|
|
|
โดย: tj-takm วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:1:03:50 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:9:54:15 น. |
|
|
|
โดย: ellie@aggie วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:10:10:54 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:13:38:09 น. |
|
|
|
โดย: แป๋วภูเก็ต วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:13:48:56 น. |
|
|
|
โดย: Batika วันที่: 11 มิถุนายน 2552 เวลา:17:22:41 น. |
|
|
|
โดย: สวยตลอดกาล วันที่: 12 มิถุนายน 2552 เวลา:5:14:12 น. |
|
|
|
โดย: nat_nene วันที่: 15 มิถุนายน 2552 เวลา:13:42:09 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
ปทุมธานี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [?]
|
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกท่าน .. ดีใจที่แวะมาทักทายกันนะคะ
สูตรที่มีและลงไว้ในบล็อกเชฟตูน บ้านหวานเย็นนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรที่คิดว่าอร่อยและคัดมาแล้วประมาณนึงค่ะ และบางสูตรนี้ใช้ทำขายจริงด้วยนะคะ
สูตรทั้งหมดที่มีในบล็อกนี้ เชฟตูน บ้านหวานเย็นไม่หวงเลยค่ะ และยินดีที่เพื่อนๆ จะหยิบไปทดลองทำกัน แต่เชฟตูน บ้านหวานเย็นขอเสียงเม้นต์หรือรูปขนมที่เพื่อนๆ ทำไว้มาเติมกำลังใจให้กันหน่อยได้รึเปล่าคะ จะได้เอาไว้เป็นแรงใจในการสรรหาสูตรของกินอร่อยๆ มาฝากกันเรื่อยๆ .. อย่างน้อยจะได้รับรู้ด้วยว่าเพื่อนๆ เอาไปทำแล้วอร่อยกันบ้างมั๊ย? ที่สำคัญ เราจะได้มีเพื่อนใหม่ และจะได้รู้จักเพื่อนที่รักในการทำของกินอร่อยๆ กันมากขึ้นอีกนิดด้วยนะคะ
ยินดีที่รู้จักเพื่อนใหม่ และยินดีต้อนรับเพื่อนๆ สู่บล็อก "เชฟตูน บ้านหวานเย็น" ทุกคนๆ ค่ะ
|
|
|
|
|
|
|