|
|
| | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง
หวัดดีค่า .. หายหน้าจากหน้าบล็อกไปเล็กน้อย
วันนี้เลยจะมาชวนทำเค้กกล้วยหอม ที่ตูนว่าอร่อยอีกสูตรนึงค่ะ
สูตรนี้ เครดิตให้กับสาวร่างเล็ก คุณ butterfly pea จ้า
สูตรที่ว่านี้เป็นสูตรเค้กกล้วยหอมแบบนึ่งนะคะ
เมื่อก่อนมีความรู้สึกว่าทำแล้วไม่ได้อบ จะอร่อยเหรอ 
จนมาเห็นเค้กกล้วยหอมนึ่งที่สุดแสนจะน่ากินของ คุณ butterfly pea เข้าให้
งั้นของมีครบ ลองมั่งดีกว่า ผลปรากฎว่าอร่อยมาก ทำไปรอบแรกสูตรเดียว
นึ่งเสร็จ ได้ชิมแล้ว เดินหน้าเข้าครัว ไปทำต่ออีก 2 สูตรเลยสิคะ
รู้งี้นะ .. ทำตั้งนานแล้ววววว
ยังไงก็ต้องขอบคุณเพื่อนบล็อกอย่างคุณ butterfly pea อีกครั้งด้วยนะคะ ที่เอาสูตรนี้มาแจกเพื่อนๆ ให้ได้ลองทำกันดูจ้า
...
วันนี้ตูนขออนุญาตก๊อปมาเลยเนื่องจากความขยันส่วนตัวที่มีอยู่น้อยนิด 555
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
ผงเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
น้ำตาล 165 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 1 2 ฟอง
กล้วยหอมห่าม 2 ผล
น้ำมะนาวคั้น 1 ช้อนชา
มาการีน 40 กรัม ในส่วนนี่ตูนแทนเป็นเนยสดเลยนะคะ
เนยสดเค็ม 40 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นกล้วยหอม 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
ก่อนผสมแป้ง ให้บดกล้วยกับน้ำมะนาวทิ้งไว้ก่อนคะ ใช้ส้อม ยียี ให้เละก็ได้
** เคล็ดลับสีสวยของเค็กกล้วยหอมนึ่ง
ควรบดกล้วยทิ้งไว้ ก่อนผสมแป้ง 20 นาที เพื่อให้กล้วยเปลี่ยนสีเวลานึ่ง ขนมจะสีเนียนเสมอกัน ค่ะ **
1. ร่อนแป้ง ผงฟู และ เบกกิ้งโซดา พักไว้
2. ตีไข่ น้ำตาลทราย เกลือป่น ให้ฟู นิดหน่อย
3. เติมเนยสด ที่นิ่มแล้วลงไป ตีให้เข้ากัน
4. แบ่งแป้ง ป็น 3 ส่วน ค่อยๆ แบ่งผสม เติมนมข้นจืดสลับกับแป้ง
5. หลังจากผสมแป้งหมด เติมกล้วยหอมบด ลงไป
6. ตีส่วนผสมให้เข้ากัน เติมกลิ่นกล้วยหอม แล้วตีให้เข้ากัน
7. ตักแบ่งใส่พิมพ์ เตรียมนึ่ง
** ให้ตั้งน้ำ ในรังนึ่งไว้ก่อนล่วงหน้า จนน้ำเดือดพล่านก็ให้ลงขนมได้
นึ่งต่อ 15 นาทีในน้ำเดือดจัดค่ะ **
เสร็จแล้วจ้า เค้กกล้วยหอมๆ อร่อยๆ แป๊บเดียวก็ได้กิน นุ่มนิ่ม เด้งดึ๋ง
แถมทำไม่ยาก ไม่ต้องมีเตาก็ทำได้ด้วยน๊า ..
ตูนกินคนเดียวก็ปาไป 4 ลูก/ ครั้งแล้วอ่ะ
อ้อ .. เวลาจัดเก็บ ตูนแนะนำให้เก็บในกล่องปิดฝาแง้มไว้หน่อยนะคะ เพราะว่าถ้าโดนลมมากไปจะทำให้หน้าขนมแห้ง ส่วนหน้าแข็ง ไม่อร่อย
ปล. ขอบคุณอุปกรณ์ประกอบฉากจากอิน ณ อ้อมกอดด้วยนะเพื่อน จุ๊บๆๆ
ใครทำแล้วอร่อยๆ เอามาเล่าให้ฟังบ้างน๊า ...
| Create Date : 23 พฤษภาคม 2552 |
| Last Update : 15 กรกฎาคม 2553 0:18:12 น. |
|
38 comments
|
| Counter : 3444 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: fuseya  วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:37:26 น. |
|
|
|
| โดย: จ๊ะเอ๋ (coco&mimi ) วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:06:05 น. |
|
|
|
| โดย: โยเกิตมะนาว วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:14:34 น. |
|
|
|
| โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:28:18 น. |
|
|
|
| โดย: bake-aholic IP: 125.26.172.114 วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:57:21 น. |
|
|
|
| โดย: มิคุริ วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:11:19 น. |
|
|
|
| โดย: Pastel pied วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:44:18 น. |
|
|
|
| โดย: yayojung วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:30:52 น. |
|
|
|
| โดย: อุ้ม, vanillaorchid IP: 93.144.207.40 วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:33:16 น. |
|
|
|
| โดย: แม่หนูนันท์ IP: 118.173.180.201 วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:39:26 น. |
|
|
|
| โดย: jubejaa วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:01:07 น. |
|
|
|
| โดย: prizella วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:22:31:11 น. |
|
|
|
| โดย: Tristy วันที่: 24 พฤษภาคม 2552 เวลา:0:07:40 น. |
|
|
|
| โดย: auLP วันที่: 24 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:44:04 น. |
|
|
|
| โดย: นู๋ดีค่ะ (kun_isara ) วันที่: 24 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:16:06 น. |
|
|
|
| โดย: wiyada_susi วันที่: 24 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:35:04 น. |
|
|
|
| โดย: fuku วันที่: 24 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:46:41 น. |
|
|
|
| โดย: arowanic วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:1:16:06 น. |
|
|
|
| โดย: Bambi-Bee วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:37:41 น. |
|
|
|
| โดย: Annijima วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:29:33 น. |
|
|
|
| โดย: Opey วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:43:11 น. |
|
|
|
| โดย: SaKaNaJang วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:22:18:27 น. |
|
|
|
| โดย: fuku วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:17:30 น. |
|
|
|
| โดย: fleuri วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:42:36 น. |
|
|
|
| โดย: fleuri วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:42:40 น. |
|
|
|
| โดย: prizella วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:43:57 น. |
|
|
|
| โดย: KaPookLook (pook_sb ) วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:39:22 น. |
|
|
|
| โดย: Pastel pied วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:20:17 น. |
|
|
|
| โดย: ellie@aggie วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:31:26 น. |
|
|
|
| โดย: นก (MommyKitchen ) วันที่: 3 มิถุนายน 2552 เวลา:23:56:18 น. |
|
|
|
| โดย: bebuaza วันที่: 10 มิถุนายน 2552 เวลา:13:53:53 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
ปทุมธานี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [?]
|
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกท่าน .. ดีใจที่แวะมาทักทายกันนะคะ
สูตรที่มีและลงไว้ในบล็อกเชฟตูน บ้านหวานเย็นนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรที่คิดว่าอร่อยและคัดมาแล้วประมาณนึงค่ะ
และบางสูตรนี้ใช้ทำขายจริงด้วยนะคะ
สูตรทั้งหมดที่มีในบล็อกนี้ เชฟตูน บ้านหวานเย็นไม่หวงเลยค่ะ และยินดีที่เพื่อนๆ จะหยิบไปทดลองทำกัน แต่เชฟตูน บ้านหวานเย็นขอเสียงเม้นต์หรือรูปขนมที่เพื่อนๆ ทำไว้มาเติมกำลังใจให้กันหน่อยได้รึเปล่าคะ จะได้เอาไว้เป็นแรงใจในการสรรหาสูตรของกินอร่อยๆ มาฝากกันเรื่อยๆ .. อย่างน้อยจะได้รับรู้ด้วยว่าเพื่อนๆ เอาไปทำแล้วอร่อยกันบ้างมั๊ย? ที่สำคัญ เราจะได้มีเพื่อนใหม่ และจะได้รู้จักเพื่อนที่รักในการทำของกินอร่อยๆ กันมากขึ้นอีกนิดด้วยนะคะ
ยินดีที่รู้จักเพื่อนใหม่ และยินดีต้อนรับเพื่อนๆ สู่บล็อก "เชฟตูน บ้านหวานเย็น" ทุกคนๆ ค่ะ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ภาพสวยนะจ๊ะน้องสาว
