Bloggang.com : chava :

เสต็กเนื้อ กับ PEPER SAUCE

เริ่มแรกก็หาซื้อเนื้อมาก่อนเราไปดูที่ BIG C มีแต่เนื้อลูกมะพร้าว ก็ใช้ได้นะ เอามาหมักนมให้นุ่มประมาณ 1 ชม. หรืออาจหมักน้ำมันหอยก็ได้

และแล้วนำลงไปทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย(น้ำมันพืชก็ได้)พร้อมกับเนย เพื่อเพิ่มความหอม

ชอบสุกมากน้อยก็ตามสะดวกนะคะ โรยเกลือเพิ่มรสชาติ

หลังจากนั้นเรามาทำ PEPER SAUCE กัน

ส่วนผสมก็มี เห็ด (เราลืมซื้อเลยไม่ได้ใส่ ) เนยไว้ผัดเห็ด พริกไทยดำบดหยาบ น้ำซุบ ครีมเฟรช

(เราหาซื้อไม่ได้เลยใช้นมสดแบบจืดแทน ใช้หมักเนื้อได้ด้วยแบบว่าประหยัด ) ซีอิ๊วดำ เกลือ แป้งสาลี ละลายน้ำ

ตั้งกะทะใส่เนย เห็ด น้ำซุบ ครีม (ของเราไม่มีเห็ด เลยใส่นมที่หมักเนื้อลงไปเติมเพิ่มอีกเล็กน้อย ไม่ใส่น้ำแล้ว

เพราะนมสดเหลวอยู่แล้ว ใช้ไฟอ่อนๆนะ เดี๋ยวนมเป็นฟอง ใส่เกลือ ซีอิ๊วดำ พริกไทย แล้วใส่แป้ง) หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้

ต่อมาเรามาทำ มันฝรั่งผัดกัน ส่วนผสมมี มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ เนย และเกลือ

เอามันไปต้มหรือเวฟก่อนก็ได้นะจะได้สุกง่ายขึ้น

ตั้งกะทะใส่เนย หัวหอม ผัดให้หอม

ใส่มันที่ต้มแล้วลงไป เติมเกลือเล็กน้อย

ได้เวลาจัดเรียงใส่จานแล้ว หน้าตาออกมาอย่างที่เห็น

Create Date : 10 เมษายน 2550

8 comments

Last Update : 11 เมษายน 2550 9:00:51 น.

Counter : 1723 Pageviews.

ขอมีเดี้ยมแรร์จานนึงคร้าบ

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 10 เมษายน 2550 14:41:47 น.

ขอมีเดี้ยมแรร์จานนึงคร้าบ

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 10 เมษายน 2550 14:44:57 น.

เจ๊หลีขอตามมากินด้วยคนค่ะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 10 เมษายน 2550 15:05:44 น.

ตามสบายเลยจ้า

โดย: chava 10 เมษายน 2550 15:14:08 น.

มาแจมด้วยคนค่ะ อิอิ

โดย: angielicious 11 เมษายน 2550 4:16:09 น.

เอามาฝากจากการที่มาเยี่ยมแคทมากกว่า2ครั้งค่ะ..
แห่ะๆๆกอปปี้โคดทั้งหมดในกล่องสกอร์บาร์ไปวาง
ที่บ็อกหรือกล่องคอมเม้นก็ได้นะคะ หวังว่าคงถูกใจนะคะ..บ้ายบายไว้แคทจามาเยี่ยมใหม่.
.โอยแคทอ่ะนะวันนี้พิมพ์จนมือหงิกเลย.
.ไม่ค่อยชอบพิมพ์เท่าไหร่อะ่คะ แห่ะๆ

โดย: lozocat 12 เมษายน 2550 3:26:25 น.

อุ้ยแคทส่วผิดค่ะ..ขอโทษที.
.ว๊าไม่เซอรไพล์เลยความจริงมันต้องเป็นโคดรอให้ลุ้นว่อะไร.
.ส่งใหม่นะคะ..

<table border="2" cellspacing="2" align="center" style="background-image: url('//planet.kapook.com/images/web/background/0028.jpg')"><tbody><tr align="center" style="background-color: #ffccff"><td valign="top"><img src="//img448.imageshack.us/img448/1858/18vq.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//img448.imageshack.us/img448/5909/33op.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//img448.imageshack.us/img448/6338/40gi.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//img448.imageshack.us/img448/6439/57oq.gif" border="0" width="100" height="120" /></td></tr><tr align="center" style="background-color: #ffccff"><td valign="top"><img src="//img448.imageshack.us/img448/8407/98bc.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//img448.imageshack.us/img448/1973/102cx.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//img448.imageshack.us/img448/8219/74cj.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//img448.imageshack.us/img448/9466/60dp.gif" border="0" width="100" height="120" /></td></tr><tr align="center" style="background-color: #ffccff"><td valign="top"><img src="//img448.imageshack.us/img448/715/86nn.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//img448.imageshack.us/img448/5812/119gk.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//img448.imageshack.us/img448/8056/129ba.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//img448.imageshack.us/img448/3803/137mt.gif" border="0" width="100" height="120" /></td></tr><tr align="center" style="background-color: #ffccff"><td valign="top"><img src="//img448.imageshack.us/img448/2309/258vm.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//tinypic.com/jv0nk7.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//tinypic.com/jv0nx5.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//tinypic.com/jv0o4m.gif" border="0" width="100" height="120" /></td></tr><tr align="center" style="background-color: #ffccff"><td valign="top"><img src="//tinypic.com/jv0o7l.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//tinypic.com/jv0s2v.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//tinypic.com/jv0tfn.gif" border="0" width="100" height="120" /></td><td valign="top"><img src="//tinypic.com/jv0tis.gif" border="0" width="100" height="120" /></td></tr></tbody></table>

โดย: lozocat 12 เมษายน 2550 3:30:56 น.

ขอบคุณสูตรนะคะ น่าทานค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 14 เมษายน 2563 12:33:21 น.