Bloggang.com : อเมริกาโน่ไม่เติมน้ำตาล : เติมความสดชื่นให้กับร่างกายด้วยวิธีง่ายๆ…ยำผลไม้ สักจานมั๊ยคะ?........

เติมความสดชื่นให้กับร่างกายด้วยวิธีง่ายๆ…ยำผลไม้ สักจานมั๊ยคะ?........

สวัสดีค่ะ....ปลายสัปดาห์แล้ว หลายคนคงคิดว่าเมื่อไหร่จะถึงวันหยุดซะที แบตในการทำงานเริ่มหมดกันแล้วล่ะสิคะ มาเติมความสดชื่นให้ร่างกายกันหน่อยดีมั๊ย ยำผลไม้จานนี้อาจจะช่วยคุณได้ค่ะ...........

โดยปรกติแล้วหนูแดงจะมีผลไม้ติดตู้เย็นไว้เสมอค่ะ เพราะชอบทานผลไม้ด้วย และผลไม้บางอย่างปลูกที่สวนด้วย หยิบเอามาทานนิดหน่อยที่เหลือส่งขายค่ะ ( พ่อไม่ว่าเราก็หยิบอย่างเดียว ) ทานผลไม้แล้วดี หลายท่านคงทราบ ไม่ต้องบรรยาย มาลงมือทำกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบ

1.ผลไม้ต่างๆที่คุณชอบ หั่นชิ้นพอคำ บางอย่างที่ต้องปอกเปลือกก็ปอกนะคะ อะไรที่ทานทั้งเปลือกได้ก็หัดทานซะบ้างเพราะมันมีประโยชน์นะ....จะบอกให้ ในภาพเป็นผลไม้ที่มีอยู่ในตู้เย็นที่บ้านค่ะ มีส้มโอ ชมพู่ สับปะรด มันแกว มะเขือเทศราชินี แคนตาลูป ฝรั่ง แอปเปิ้ลเขียว และแอบมีแครอทขูดเส้นนิดหน่อย (จริงๆยังมีอีกหลายอย่าง แต่เดี๋ยวมากไปเอาแค่นี้พอ)
2.พริกขี้หนูสด 1 เม็ด
3.น้ำตาลปี๊บ
4.เกลือป่น

ลงมือทำกันดีกว่านะคะ

1.เอาพริกขี้หนูลงครกเลยค่ะ บุบๆให้แตกๆ ไม่กินเผ็ดค่ะ ถ้าชอบเผ็ดก็โขลกละเอียดเลย แต่ยำผลไม้นะจ๊ะบอกตัวเองไว้ ไม่ใช่ยำที่กินแกล้มน้ำเมา ไม่ต้องเผ็ดสนั่นขนาดนั้นก็ได้

2.เติมน้ำตาลปีบและเกลือลงไป หนูแดงใช่น้ำตาลปี๊บประมาณครึ่งช้อนคาวนะคะ เกลืออีกประมาณเกือบๆครึ่งช้อนกาแฟค่ะ ใช้สากกระเบือขยี้ให้เกลือกับน้ตาลปี๊บเข้ากันและให้ส่วนผสมมีลักษณะที่เหลวๆหน่อย

3.เติมผลไม้ค่ะ แล้วใช้ทัพพีคลุกเบาๆมือนะคะ เดี๋ยวผลไม้ช้ำจะเสียรส เข้ากันดีแล้วชิมค่ะ ขาดเหลือเติมได้ถ้าเข้าที่แล้วก็ตักใส่จานค่ะ เตรียมหม่ำได้เลย

มีอีกวิธีนึงนะคะง่ายกว่านี้คือ เอาพริกเกลือที่แถมมากับผลไม้ค่ะ บางท่านอาจจะมีเก็บไว้ในตู้เย็นเอามาเทผสมแล้วคลุกๆเลยง่ายกว่าอีก รสชาดดีไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ ยำผลไม้ที่หนูแดงทำนี่ ไม่ใช่ส้มตำผลไม้นะคะ อย่าเพิ่งเข้าใจผิด ไว้วันหน้าจะทำส้มตำผลไม้มาเสนอค่ะ วันนี้เครื่องไม่ครบ อดไปก่อนนะจ๊ะ

อิ่มอร่อยแบบไม่อ้วนแล้ว อย่าลืมออกกำลังกายนะคะ เมนูวันนี้นอกจากจะเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกายแล้วยังช่วยเพิ่มวิตตามินซีให้กับร่างกายทำให้ไม่เป็นหวัดง่ายอีกด้วยค่ะ ช่วงนี้ฝนตกบ่อยดูแลสุขภาพด้วยนะคะ พบกันใหม่บล็อคหน้า ........ สวัสดีค่ะ

Create Date : 18 กันยายน 2551

Last Update : 16 พฤษภาคม 2554 22:59:34 น.

15 comments

Counter : 4277 Pageviews.

เจิม

โดย: ตาอ้วนชวนคุย

วันที่: 18 กันยายน 2551 เวลา:12:41:36 น.

อิ อิ อิ เอามาเลย ชอบๆๆๆๆ

ขอ 2 จานนะนู๋

โดย: ตาอ้วนชวนคุย

วันที่: 18 กันยายน 2551 เวลา:12:42:20 น.

สีสวยน่าทานจังเลยค่ะ
ถ่ายรูปออกมาสวยด้วย ทำให้น่าทานมั่ก ๆ เลยอ่ะ

โดย: wiyada_susi

วันที่: 18 กันยายน 2551 เวลา:16:37:53 น.

น้ำลายไหลอีกแล้ว

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 18 กันยายน 2551 เวลา:17:03:24 น.

โอ้โห น่าทานจังเลยค่ะ
แค่เห็นก็สดชื่นนแล้ว

โดย: Hobbit

วันที่: 18 กันยายน 2551 เวลา:17:43:45 น.

ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 18 กันยายน 2551 เวลา:19:39:05 น.

โดย: popang (popang

) วันที่: 18 กันยายน 2551 เวลา:19:59:29 น.

แค่เห็นภาพ
ก็สดชื่นแล้วค่ะ

น่าทานจริง ๆ

โดย: โสดในซอย

วันที่: 18 กันยายน 2551 เวลา:21:30:27 น.

หูย...เห็นแล้วน้ำลายหก ชอบกินอาหารประเภทยำๆ แต่ยังไม่เคยกินยำผลไม้เลยค่ะ

คุณหนูแดงคะ แพททำผัดวุ้นเส้นตามแบบร้านไทยในอเมริกาค่ะ(จำเค้ามา) ซึ่งตอนนี้ก็จำไม่ได้แล้วว่าผัดวุ้นเส้นแบบดั้งเดิมเขาใส่อะไรบ้าง

โดย: งาขาว

วันที่: 18 กันยายน 2551 เวลา:23:53:39 น.