|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
Umeshu ทำเหล้าอึเมะสั่งลาก่อนลูกอึเมะหมด
ทำเหล้าสาเก อึเมะชุ (เหล้าที่ทำจากลูกแอปปริคอต)
เพิ่งได้เลิกทำค่ะ เหล้าสาเกลูกแอปปริคอต(อึเมะ) ของปีนี้ใกล้วายเต็มที พ่อบ้านเขาชอบทำค่ะ ทำทุกปีเลย รับรองรสไม่แพ้ที่ซื้อมาดืมกัน แต่ก็อาจจะแพงกว่าที่ไปซื้อทานก็ได้ค่ะแต่มันทำให้ลุ้นว่าเราทำเอง
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
1. ลูกอึเมะสดสีเขียว 1กก
2. แอลกอฮอล์ 35เปอร์เซ็นต์ 1.8ล
3. น้ำตาลกรวด 1กก(ใส่จริง 400-500กรัม)
4.ขวดใส่ ขนาดบรรจุ 3-4ล
การเตรียมก่อนทำจริง
1.นำลูกอึเมะไปล้างและนำหัวจุกสีดำออกจากขั้ว
2. เช็ดให้แห้งสนิท
3. นำขวดล้างให้สะอาด ทิ้งให้แห้งแล้วสเตอรีไรด์ ด้วยน้ำร้อนลวก
4. นำแอลกอฮอล์ไปสเตอรีไรด์ด้านในอีกรอบก่อนบรรจุ
วีธีทำก็ง่ายค่ะ
1. ใส่ลูกอึเมะลงไปที่ละลูกเรียงกัน1-2ชั้น
2. ใส่น้ำตาลกรวดลงไป 100กรัม (10-15ก้อน)
3. ใส่ลูกอึเมะไปอีกเป็นชั้นที่2 ตามด้วยน้ำตาลกรวด (เหมือนข้อ 1-2) จนหมด 1กก
4. เทแอลกอฮอล์ ลงไปจนหมด 1.8ล
5.ปิดฝา
6. เก็บที่ไม่โดนแสง ทิ้งไว้สัก 3เดือนขึ้นไป ก็นำมาดื่มได้
Create Date : 07 กรกฎาคม 2552 |
Last Update : 7 กรกฎาคม 2552 13:01:25 น. |
|
5 comments
|
Counter : 1673 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ลูกแมง วันที่: 7 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:04:54 น. |
|
|
|
โดย: มด (ari1019 ) วันที่: 8 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:15:07 น. |
|
|
|
โดย: wippy+totoro IP: 118.157.19.84 วันที่: 17 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:57:49 น. |
|
|
|
โดย: โอ๋ เกาหลี IP: 121.140.80.85 วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:16:10:38 น. |
|
|
|
| |
|
|
|
Location :
Hyogo-Osaka Japan
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
วันหนึ่งที่มาอยู่ประเทศญี่ปุ่น สะอาดและมีระเบียบพร้อมมีเทคโนโลยีที่ทันสมัย อยากให้ประเทศเราค่อย ๆ มีความสะอาดและระเบียบคล้ายที่นี่ ยกตัวอย่างการทิ้งขยะ เพื่ออนุรักษ์สิงแวดล้อมโลก
|
|
|
|
|
|
|
|
แต่ลองแบบอื่นใด้ไหมคะ
สงสัยต้องเสี่ยงตายซื้อมาทำมั่งแล้วค่ะ