บะหมี่น้ำ ใส่หมูสับ ใส้อ่อน และลูกชิ้นปลา ต้มน้ำซุปก่อน ที่ใช้มี.... ซี่โครงไก่ 2 โครง รากผักชี 5 ราก ส่วนโคนต้นคื่นช่าย(ไม่ได้ใส่รากยาวเฟื้อยลงไป) 3 ต้น กระเทียมทุบพอแตก 4 กลีบใหญ่ เกลือ 4 ชช. ใส่กระหล่ำปลีผ่า4ชิ้น ลงไป 1 หัว ใส่ลงไปที่เดียวหมด ในน้ำเปล่า 1/2 หม้อใหญ่ๆ พอเดือดก็หรี่ไฟอ่อน ต้มไป 1/2 ช.ม. ใส้หมูอ่อน ........ ล้าง รีดดดดดดดดจนใส้แห้ง ตัดพังผืดออกไป หั่น แล้วเอาไปต้มในน้ำซุปให้สุกๆ มีกากหมูด้วยค่ะ เจียวเอง กรอบๆหอมๆ -ลูกชิ้นปลา เอาลงไปต้มไว้ในหม้อน้ำซุป -หมูสับ ใส่น้ำซุปที่ต้มไว้ แล้วเอาไปใส่ไมโครเวฟ จะได้สุกๆดี -กระเทียมเจียว ตั้งฉ่าย -ต้นหอม ผักชี คื่นช่าย หั่นๆฝอยๆ เอาไว้โรยหน้าค่ะ พร้อมแล้ว ... ก็ลวกเส้นบะหมี่ (ใส่น้ำมันหมูที่ได้มา ลงไปในน้ำลวกเส้นด้วย) ใส่เครื่องทั้งหลาย และน้ำซุป โรยหน้าด้วยผักที่หั่นเตรียมไว้ ...กระเทียมเจียว ตั้งฉ่าย กากหมู   Create Date : 08 พฤษภาคม 2551 14 comments Last Update : 20 พฤษภาคม 2551 0:44:01 น. Counter : 1632 Pageviews. Share Tweet

โอ๊ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย นังดำจะไม่ไหวเอา นั่งมองบะหมี่น้ำไปกินมาม่าไป คล้ายๆๆกันแระมั้งเนอะ   โดย: zalitalin 8 พฤษภาคม 2551 11:48:14 น.

น้ำลายไหลก่อนเที่ยวล่ะครับพี่น้อง เหอเหอ น่ากินชะมัดยาดดดดดด บะหมี่แบบนี้ แถวโคราชไม่เหงมีให้กินเร้ย โอยยย บ้านนอกจริงกรู   โดย: นู๋กิก (Gigg_Pat ) 8 พฤษภาคม 2551 11:57:31 น.

แวะมาขอทานบะหมี่ตอนเที่ยงสักชามสิค่ะ   โดย: prim@บ้านบางมด 8 พฤษภาคม 2551 12:02:55 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: nidhiporn 8 พฤษภาคม 2551 12:07:30 น.

โดย: สายของพิณ 8 พฤษภาคม 2551 13:33:59 น.

น่าทานจัง   โดย: wildbirds 8 พฤษภาคม 2551 14:25:18 น.

น่าทานมากกกกค่ะ ชอบตรงที่มีกากหมูโรยด้วย ชอบจังเลย แต่ขอไม่เอาไส้อ่อนนะคะ ไม่ชอบอะค่ะ อิอิ ช่วงนี้ก็ทำบะหมี่ทานตอนกลางวันแทบทุกวัน แต่ใส่หมูเด้งที่ทำเองค่ะ ทำแบบง่ายๆไม่ได้ใส่เครื่องอะไรมากเพราะทำทานแค่ชามสองชาม   โดย: Cookie Nim 8 พฤษภาคม 2551 14:31:33 น.

น่าอร่อยจังค่ะ   โดย: COCOSWEET 8 พฤษภาคม 2551 14:57:59 น.

น่าหม่ามๆๆๆๆๆมั๊กๆๆเลย   โดย: *ตู้-แดง* 8 พฤษภาคม 2551 16:34:38 น.

ท่าทางบะหมี่เส้นแบนจะเหนียมนุ่มนะคะ แหม อยากซดน้ำซุป   โดย: เพ็ญเพียงพอ 8 พฤษภาคม 2551 17:21:29 น.

น่ากินมากๆๆๆๆเลยค่ะ   โดย: whitelady 8 พฤษภาคม 2551 21:30:42 น.

โดย: jjbd 9 พฤษภาคม 2551 3:23:26 น.

สวัสดีทุกคนค่ะ   โดย: ceacar salad 9 พฤษภาคม 2551 20:55:13 น.

น่ากินจังเลย ชอบจังเลย บะหมี่ใส่กากหมูกับไส้อ่อน   โดย: ยัยตัวอ้วน 10 พฤษภาคม 2551 12:34:26 น.