We Recommend ขอเปลี่ยนบรรยากาศ พาไปชิมร้านอาหารฝรั่งเศสโมเดิร์น ที่มีกลิ่นอายของความเป็นฝรั่งเศสแท้ ๆ อยู่ในทุกรายละเอียด ตั้งแต่ย่างก้าวเข้ามาภายในร้าน จนถึงทุกรสสัมผัสของอาหาร อย่างกับเป็นชาวปารีเซียงนั่งดื่มด่ำบรรยากาศอยู่ในกรุงปารีส แต่ความจริงอยู่ใกล้นิดเดียว ภายในซอยสุขุมวิท 31 เพียงมากับ "ALL-NEW FOCUS" ใหม่คันนี้ค่ะ

Le Vendome ตั้งอยู่ย่านสุขุมวิท ต้องอาศัยผู้ชำนาญทางในการซอกแซกเข้าซอยกันหน่อย จะได้ไม่เจอรถติด อย่างร้านนี้ที่สามารถเข้าได้หลายทาง แต่ไม่ต้องเป็นกังวล หากมากับเพื่อนรู้ใจคันนี้ ด้วยระบบตรวจจับรถในจุดบอด (Blind Spot Information System) ที่จะมีไฟขึ้นเตือนที่กระจกมองข้างทั้งสองฝั่ง เมื่อมีรถอยู่ในตำแหน่งมุมอับด้านข้าง ช่วยให้สามารถแซงและเปลี่ยนเลนได้อย่างปลอดภัยมากขึ้นค่ะ

เมื่อมาถึงด้านหน้าร้านจะเจอมุมคาเฟ่เล็ก ๆ ไว้จิบชากาแฟชิลล์ ๆ ก่อนเข้ามาภายในที่เป็นเหมือนตัวบ้าน แต่ตกแต่งในสไตล์หรูหราที่ดูอบอุ่นไปในตัว พร้อมห้องส่วนตัวด้านบนสองห้อง ราวกับอยู่ในห้องพักที่กรุงปารีสเลยทีเดียว เช่นเดียวกับอาหารจานเด็ด ที่เชฟตั้งใจรังสรรค์มาเพื่อทุกคน โดยเป็นเมนูสไตล์ฝรั่งเศสแท้ ที่พรีเซนท์หน้าตาอาหารให้ดูโมเดิร์นน่าทาน โดยมีเสิร์ฟแบบเป็นคอร์ส ที่จะเปลี่ยนทุก ๆ ซีซั่น และ A La Carte ค่ะ

Authentic Modern French Course

มาทั้งทีมื้อนี้ขอจัดเต็มทั้งคอร์ส เริ่มจานแรกที่ Fresh Duck Foie Gras "Rougie" ตับเป็ดสดชั้นเยี่ยมจากประเทศฝรั่งเศส นำไปย่างได้รสนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมผลกู๊ซเบอรี่สดเชื่อม ต่อด้วยซุป Langoustine Velluté Puff Pastry ใช้กุ้งแลงกู๊สทีนจากทะเลยุโรปมาปรุงแบบซุปฝรั่งเศสโบราณเสิร์ฟในแป้งฟัฟชนิดพิเศษ เวลาทานให้เจาะแป้งพัฟ เพื่อราดน้ำซุปเข้มข้นเพิ่ม ได้กลิ่นหอมมันของกุ้ง ทานพร้อมกับเนื้อกุ้งลายเสือ และผักอ่่อนเมืองหนาวอย่างดีค่ะ มาถึงจานหลักกันบ้าง Line Caught Turbot Fish ปลาตาเดียวสายพันธุ์ยุโรป อบจนสุกได้เนื้อนุ่มมาก ทานกับซอสปรุงรสทำจากหอยหวานเมืองหนาว และสมุนไพรปรุงด้วยหญ้าฝรั่นอย่างดี อีกจาน Tasmanian Capsicum Lamb Loin เนื้อสันในแกะจากออสเตรเลีย ย่างพร้อมควบคุมอุณหภูมิในเตาอบให้เนื้อออกมานุ่มกำลังดี ไม่มีกลิ่นเลยค่ะ เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเมืองหนาวแบบดั้งเดิมสไตล์ฝรั่งเศส โดยในหนึ่งคอร์สสามารถเลือกได้ค่ะว่าจะทานจานหลักจานไหน ขอบอกว่าตัดใจยากมากค่ะ

ปิดท้ายด้วยของหวาน Chilled Quince Soup ผลควิ้นซ์จากยุโรปสอดไส้ด้วยเกร็ดน้ำแข็งทำจากตะไคร้สด เสิร์ฟในน้ำซุปปรุงรสแบบเย็น ทานแล้วรู้สึกหอมหวานสดชื่น เป็นการจบมื้อนี้อย่างอิ่มเอม ภายใต้บรรยากาศของความเป็นฝรั่งเศสแท้ ๆ ไปกับ "ALL-NEW FOCUS" เพื่อนรู้ใจในทุกความอร่อย ที่ช่วยให้คุณถึงที่หมายได้อย่างไร้กังวลค่ะ

คุยกับ "Le Vendome"

แรกเริ่มตั้งร้านได้แรงบันดาลใจมาจาก Place Vendome จัตุรัสอันเก่าแก่ บริเวณย่านสุดหรูที่มีไลฟ์สไตล์เก๋ไก๋ใจกลางกรุงปารีส บวกกับความอยากมีร้านอาหารฝรั่งเศสที่ใช้วัตถุดิบชั้นดีมาปรุงในสไตล์ฝรั่งเศสแท้ ๆ ในราคาที่ไม่สูงเกินไป จึงกลายเป็น Le Vendome ร้านอาหารฝรั่งเศสที่เปิดตัวมาเกือบ 10 ปีแล้ว และยังมีลูกค้าให้การต้อนรับอย่างเนื่องแน่นอยู่ตลอดค่ะ

Recommended Dishes
Fresh Duck Foie Gras "Rougie"
Langoustine Velluté Puff Pastry
Line Caught Turbot Fish
Tasmanian Capsicum Lamb Loin
Chilled Quince Soup

ที่ตั้ง: 267/2 ซอยสุขุมวิท 31 ถนนสุขุมวิท คลองเตยเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

โทร.02-662-0530-1

เว็บไซต์://www.levendomerestaurant.com

เวลาเปิดบริการ: ทุกวันเวลา 11.30-14.00 น. 18.00-22.30 น.

ราคาต่อท่านโดยประมาณ: มากกว่า 1,000 บาทต่อคน

บัตรเครดิตที่รับ: Visa, Master Card, American Express

สัญชาติอาหาร: ฝรั่งเศส

ประเภทอาหาร: ซีฟู๊ด, A La Carte/ Set Menu, ไวน์ แชมเปญ

รูปแบบการให้บริการ: ร้านอาหารทั่วไป, โรแมนติก, มีห้องส่วนตัว-จัดเลี้ยง

เหมาะสำหรับ: นัดเดท, จัดเลี้ยงโอกาสพิเศษ, คุยธุรกิจ

ที่จอดรถ:ลานจอดรถในบริเวณร้าน:facebook Page

//www.facebook.com/levendome.restaurant

Create Date : 09 พฤษภาคม 2556
Last Update : 9 พฤษภาคม 2556 8:07:51 น.		0 comments
Counter : 4150 Pageviews.
Share Tweet