สลัด เฮ้าส์ สลัด เฮ้าส์ ร้านเล็กๆ แต่มากล้นด้วยสุขภาพ
ทานอาหารหนัก ๆ ทั้งเนื้อสัตว์และจำพวกแป้งมาแล้วหลายมื้อ ถ้ารู้สึกอยากพักท้อง รับอาหารจำพวกผักปลอดสารพิษ แปรรูปเป็นสารพัดเมนูสลัด มีประโยชน์ต่อสุขภาพเข้า
ไปแทนที่บ้าง ร้าน สลัด เฮ้าส์ (Salad House) ในตลาดบองมาเช่ ตอบโจทย์รสนิยมการทานอาหารพวกนี้ได้ตรงความต้องการ
สลัด เฮ้าส์ เป็นร้านเล็ก ทว่าอบอุ่น เพียงแค่เข้าไปนั่งดูสบายตา เพราะใช้ผักไฮโดรโพนิคส์ หรือผักไร้ดินปลอดสารพิษ ปลูกไว้ด้านหน้ากึ่งตกแต่ง แถมยังให้ลูกค้าเลือกมาปรุงเป็นสลัดได้อีกด้วย ส่วนพื้นสุดเก๋ เข้าถึงอารมณ์มาทานสลัดผักด้วยการใช้หญ้าเทียมตกแต่ง พื้นนุ่ม เดินสบาย
ขยับมาเรื่องรสชาติอาหาร แม่พลอยขอละเลียดมีความสุขกับซุปผักก่อนเลย โดยเฉพาะ ซุปผักโขม ซุปยอดนิยมของร้าน ลูกค้าติดใจในรสชาติของซุปเข้มข้น ใช้ผักโขมปั่นเอาเนื้อผักโขม ล้วน ๆ รสชาติออกมันและเผ็ดพริกไทย ไม่มีกลิ่นผักโขมขึ้นจมูกรุนแรงจนรับไม่ได้ ซุปเห็ด เข้มข้นรสเด็ดไม่แพ้กัน รสชาติหอมมันเค็ม หวานและเผ็ดพริกไทยอย่างละนิดอย่างละหน่อยอร่อยลงตัว ส่วน ซุปฟักทอง มีเนื้อฟักทองสีเหลืองข้นนุ่มเนียนลิ้น รสชาติฟักทองชัดเจนไม่มีอะไรเจือปน ยกเว้นความเผ็ดของพริกไทย
สลัดผัก รสชาติน่าติดดาวความอร่อยถูกปาก มีทางเลือกให้เยอะ คนไม่ชอบกินผักเป็นชีวิตจิตใจ หรือประเภทมือใหม่ ฝึกทานสลัดผัก แม่พลอย ขอแนะนำสลัดแบบ อินเฮ้าส์ สลัด มี ผักคอส ผักเรดโอ๊ค ผักกรีนโอ๊ค ผักบัตเตอร์เฮด ฟิเล่ย์ไอซ์เบิร์กและเรดคลอเรล สดสะอาด ข้างบนโรยด้วยเบคอนกรอบ ๆ ความเด็ดดวงต้องยกให้ น้ำสลัดใสเดรสซิ่งทำมาจากน้ำมันมะกอกและเมเบิ้ล ไซรับ รสชาติถูกปากดีเหลือเกิน ผักสด น้ำสลัดออกเปรี้ยว ๆ คล้ายน้ำยำที่คนไทยถูกลิ้น ยิ่งเคี้ยว ยิ่งได้รสชาติที่คลุกเคล้ากันในปาก เผลอไปเคี้ยวโดนชิ้นเบคอนเข้าอย่างจัง โดนใจกับความกรุบกรอบเพลินปาก ซีซ่าร์ สลัด ถูกปาก คลุกเคล้าเนยป่น
ผักสดและขนมปังอบกรอบหั่นชิ้นพอคำ เข้าด้วยกันกับน้ำสลัด ข้น ๆ รสชาติออกเค็มมัน กรุบ กรอบขนมปังและผักสด แซลมอน สลัด ร้านนี้ใช้น้ำสลัดตัวเดียวกับ ซีซ่าร์ สลัด เนื้อแซลมอนรมควัน แล่บาง ๆ เคล้ารสกับน้ำสลัด ข้น ๆ ทำให้รสชาติสลัดจานนี้ออกเค็มมันหอมแซลมอนรมควัน
มาถึงอาหารหนักมี ข้าวอบน้ำมันมะกอก หรือโอลีฟกับซี่โครงหมูอบ เสิร์ฟเคียงกับสลัดผักราดด้วย เมเบิ้ล ไซรับ เดรสซิ่ง รสเด่นถูกลิ้นที่ตัวข้าวหอมมะลิไปอบกับน้ำมันมะกอกและสมุนไพรไทย 5 ชนิด ทั้งกระเทียม พริกไทย ขิง ข่าและรากผักชี ข้าวนุ่มหอมมัน ทานคู่กับซี่โครงหมูอบ เนื้อนุ่ม น้ำซุปหอมกลมกล่อม ออกเปรี้ยวนิดหน่อย ไม่เลี่ยน ใครชอบแบบเบา แต่ทานแทนข้าวได้ เน้นไปที่ แซนด์วิช สุขภาพ เป็น แซนด์วิชแฮมชีส เสิร์ฟมาพร้อมสลัดผักที่ราดด้วยน้ำสลัดแบบเมเบิ้ล ไซรับ เดรสซิ่ง ที่ตัวขนมปังที่ใช้ทำแซนด์วิช ใช้ขนมปังโฮล วีท ที่มีทั้งจมูกข้าวสาลีและรำข้าวสาลีทำ ข้างในสอดไส้พวกแตงกวาดอง มะเขือเทศ และแฮม แซมรสชาติด้วยชีส กับมายองเนส ตัวขนมปังนุ่มหนึบไม่เหนียว รสออกเปรี้ยว มันหอม
ส่งท้ายอาหารสุขภาพหรือสลัดเพื่อสุขภาพด้วย น้ำสมูทตี้ หรือน้ำผลไม้ปั่นรสเข้มข้น ราดด้วยวีปครีมทุกแก้ว มีหลากหลายชนิด และชื่อเรียกต่างกันไปที่แม่พลอยสั่งมาลอง ๆ ดูมีชื่อ สกินแคร์ หรือบำรุงผิว มีสีขาวมีส่วนผสมของลิ้นจี่ ฝรั่ง มะนาว น้ำผึ้ง ขิง มีครบทุกรสทั้งเปรี้ยวมะนาว หอมน้ำผึ้ง ลิ้นจี่ “แฟท ไมนัส” หรือลดไขมัน มีทั้งโยเกิร์ต กล้วย สตรอเบอรี่ แอปเปิ้ล ขิง สีสันออกชมพูสวยงามรสชาติเข้มข้นออกเปรี้ยว กลิ่นโยเกิร์ต กล้วย สตรอเบอรี่ แอปเปิ้ลมารวมตัวกันเป็นหนึ่งเดียว “ไดเจส พลัส” หรือช่วยย่อย มีกล้วย น้ำแอปเปิ้ล บลูเบอรี่ และวานิล โยเกิร์ต สีม่วงสวย หอมเย็นชื่นใจ ส่วน “เซเว่น วันเดอร์ส” หรือกระปรี้กระเปร่า มีส้ม แอปเปิ้ล แครอท บีทรูทปั่น ๆ รวมกันดื่มแล้วเย็นสดชื่นเหมือนชื่อเมนู
อยากทานอาหารแนวสุขภาพในแบบของ สลัด เฮ้าส์ ลอง ไปแวะลิ้มรสดู ร้านอยู่บริเวณริมสระ โซนอี ของตลาดบองมาเช่ เปิดทุกวันอังคารถึงวันอาทิตย์ ช่วงเวลา 11.00-19.30 น. หยุดวันจันทร์ สอบถามรายละเอียดได้ที่ โทร. 0-2158-0360.
ข้อมูล //www.dailynews.co.th/
| Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2554 |
| Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2554 22:20:39 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 3043 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: ไหม IP: 124.120.166.63 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:13:49:37 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 237 คน [
