หุหุ เลือกกิน เรื่องมาก กินยาก มันเหมือนกันป่ะ สงสัยจังงิ

เริ่มจาก ปลาร้า บางคนทนกลิ่นไม่ได้เพราะมันเหม็นรัญจวนใจเกินไป อย่าว่าแต่คนภาคอื่นเลยที่ไม่ชอบกลิ่น คนอิสานแท้ๆ บางคนไม่เคยกินส้มตำใส่ปลาร้าเลย น่าเสียดายพลาดลองชิมของแซบ ลองชิมนิดๆแล้วจะติดใจ เอิ๊กๆ ตัวนู๋เองนะหราส่วนตัวแล้วไม่ช้อบไม่ชอบเลย

ขอบอกอย่าให้เห็นให้อาหารช้านนะ อี๋ ช้านทนไม่ได้เลยที่จะจกๆ  แบบมันแซบ นัว ลาวออกเลย โดยเฉพาะส้มตำต้องใส่ปลาร้าเท่านั้น ไม่นิยมตำไทยมันไม่แซบถึงใจ สั่งพริก 2 เม็ด ไม่ใส่พริกมันไม่ใช่อ่ะกิ๊ฟ ต้องแบบเผ็ดซี้ดซ้าด น้ำหูน้ำตาไหล ส้มตำเค้าบอกว่าต้องกินเป็นหมู่คณะถึงจะแซ่บ แต่สำหรับนู๋นะฮ่ะ สามารถกินคนเดียวก็ได้ไม่ง้อต้องรอเพื่อน 555+ แซบได้เหมือนกัน สามารถกินได้ตั้งแต่ลืมตาตื่นเลย เช้ามาต่อคิวครกแรกตลอด ร้านขายเช้าแค่ไหนก็ซื้อตอนนั้นคะ ร้านปิดดึกแค่ไหนเราก็ซื้อคะ ตี3 ยังนั่งจกส้มตำก่ะเคย มันเป็นอะไรที่ขาดไม่ได้เลย

อาหารอีสานหลายอย่างที่ต้องใช้ ปลาร้าเป็นเครื่องปรุง แทบจะทุกบ้านจะต้องมีติดครัวไว้มั่งชิมิ บ้านนู๋เหรอคะหมักกินเองเลย สะใจดี ใส่โอ่งมังกรไว้เลย มันก็อร่อยดี สะอาดด้วย แต่เซ็งงิ เวลาจะไปเล่นน้ำสงกรานต์ไม่มีโอ่งใส่น้ำขึ้นรถตะเวนรอบเมืองเหวย เวลาทำกับข้าวทีต้องไปตักจากโอ่งคะ เริ่ดอยู่แล้วบ้านเรา ชาวบ้านเค้าเอาไหหมัก ไปตักทีนี้หัวแทบทิ่มลงโอ่งแอบเตี้ยคะ ได้มาเสร็จ แม่ก็จัดการปรุงงับ นู๋รอกิน พวกแกงทางอีสานทั้งหลาย อ่วมงิ กลิ่นมันก็ตลบอบอวลไปสามบ้านแปดบ้านคะ เพื่อนบ้านก็เดินมาเลยคะ หน้าตาแบบเอาเรื่อง แม่ยืนทำกับข้าวหน้าเตาอยู่ เพื่อนบ้านสะกิดเลย เฮ้ยๆ เอามาแต่ไสมันคือหอมแท่ะ เอิ๊กๆ แกเป็นเพื่อนแม่งับ นึกว่าจะเดินมาด่าอ่ะดิ อายุมากกว่าแม่ต้องเรียกป้าชิมิ นู๋ม้ายเรียกคะ เรียก ยายๆ แล้วบ้านยายผ่องแกจะทำกับข้าวขายในตลาดด้วย เลยมาขอซื้อปลาร้าไปทำกับข้าว ทำแจ่ว เอ่อนะ แจ่วบอง ปลาร้างี้ เรียกไม่ค่อยถูกหรอก แต่กินมั้ยกิน ชอบกินง่าเอางัยดีหว่าเรียกแจ่วแล้วกัน น้ำพริกมันดูงัยไม่รู้โดยเฉพาะแบที่เอาตัวปลาร้าปลาช่อนไปทำใส่หอม กระเทียม พริกงี้ มันช่างน่ากิน ยิ่งกินกับข้าวสวยร้อนๆ มีผักลวก เริ่ดด ไม่ก็เอาตัวปลาร้าปลาช่อนไปห่อใบตองแล้วย่างกินกับข้าว นี่ก็แซบ  ไม่ก็ทำน้ำปลาหวานแบบอิสานใส่ปลาร้า ใส่หอมแดง ใส่พริกแห้ง น้ำตาลกินกับมะม่วงป่า พิมพ์ไปน้ำลายสอไป แต่เวลากินแบบนี้แล้วอย่าไปกินน้ำตามละ เดี๋ยวจะจู๊ดๆ แล้วก็มวนท้อง สรุปเป็นปลาร้าแม่ฟาดเรียบคะ ยกเว้น หลนปลาร้า นี่ไม่กินเลย มีความรูสึกว่า มันช่างไม่เข้ากันเลยปลาร้ากับกะทินี่ แค่คิดก็แหวะแล้ว สงสัยอีกหน่อยปลาร้าแถบมหาสารคาม กาฬสินธุ์ สีดำมากมายน่ากลัวงิ ส้มตำแถบนี้ไม่ค่อยอร่อยเลยในความรู้สึกส่วนตัว อุบลแซบกว่าหลาย

ชนิดของ ข้าว ส่วนตัวกินได้ทั้งข้าวสวย ข้าวเหนียว แต่ชอบข้าวสวยมากกว่า เพราะมันย่อยง่าย เวลากินข้าวเหนียวแล้วอืด ง่วงนอน คนอื่นเป็นเปล่าหว่า รึเรามันหาเรื่องนอนเอง -.- ลาบต้องคู่กับข้าวเหนียวแต่ม้ายคะ นู๋ชอบกินก่ะข้าวสวยมากกว่า แตกต่างแต่ไม่แตกแยก 555+ ที่บ้านจะหุงข้าวไว้ทุกวัน ข้าวเหนียวจะนึ่งแค่วันที่ทำลาบ

ผักทั้งหลาย ตอนเป็นเด็กกินแค่ผักบางอย่าง แต่โตมารู้ว่ากินแล้วไม่ตายแม่ฟาดหมด ทั้งสดทั้งลวก ต้มผัดแกงทอด เวลาเห็นแม่กินผักจะชอบถามว่านี่ผักรัย อร่อยมั้ย แม่ก็จะบอกแค่ชื่อผัก แล้วบอกว่าอยากรู้ก็กินเองเส่ อีนี่ก็กินเลยคะเอาตัวเป็นเดิมพันเลย งั่มๆ ผักบางอย่างก่ะอร่อย  แต่สะเดานี่ไม่เลย อี๋ๆ ขม ผักพื้นบ้านชื่อแปลกๆ ก็กิน น้องๆ ไม่กินผักอิพี่มันกินเองคะ บางทีเขี่ยหมูออกกินแต่ผักก่ะมี ผักบุ้ง กระหล่ำปลี ดอกกระหล่ำ หอมแดง กินๆ ยิ่งยำวุ้นเส้นนี่ต้องใส่หอมหัวใหญ่เยอะๆ ต้มมาม่าต้องใส่คื่นช่าย ลาบ แป๊ะซะ โบ๊ะผักเข้าปาย มะเขือเทศนี่กินสดๆไม่ได้ จาอ้วก ต้องเอาไปทำกับข้าวแล้วทำให้มันเละๆที่สุดไม่งั้นไม่ยอมกิน เขี่ยทิ้ง เคยลองกินสดๆ ที่ใส่มาในยำที่ทำเอง ต้องกลั้นใจกิน เกือบตาย

ผลไม้ กินหมด เว้นทุเรียน กินแล้วร้อนใน ลำใยไม่นิยมเพราะหวานเกิน ผลไม้ทั้งหลายกินคนเดียวทีละ 2 โล ยังไหวๆ ลองกองก่ะลางสาด คล้ายๆกัน บางทีแยกไม่ออก โง่ป่าวนิ แต่คิดว่าลองกองเปลือกหนากว่าใช่ป่าว ? งั้นชอบกินลองกองนะ เพราะมันหวาน -.-

เครื่องในสัตว์ ชอบตับหมูไม่ชอบตับไก่ ไม่กินเลือดไก่ - หมู เพราะเห็นวิธีทำแล้วสงสารด้วยแหวะด้วย ไส้ไก่ไม่กิน เพราะเคยเห็นสิ่งที่ออกมาจากไส้ไก่กับตาตอนชำแหละแต่กินไส้หมูนะ 555+ ไม่กินไต หัวใจ เซ่งจี้ และตูดไก่ แอ่ะ

เนื้อสัตว์ หมู ไก่ กินได้ไม่มีปัญหา แอบเกลียดเป็ดเพราะกินแล้วปวดตัว เนื้อ ปกติไม่กินเท่าไหร่ไม่สรรหา ยกเว้นที่บ้านจะได้เนื้อมาแล้วมาทำเอง ก่ะกินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อ เนื้อสัตว์ป่าไม่กินเพราะ เคยลองไปดมๆดูแล้ว คิดว่าเหม็นสาบเลยไม่กิน อึ่งอาง นู๋ไม่กินเพราะเค้าเป็นพี่นู๋ เอิ๊กๆ

หนูนาม้ายกินเพราะทำใจไม่ได้

อาหารทะเล กุ้ง ปลาหมึกยิ่งโปรด แต่ทามม้ายไม่มีคนแกะกุ้งให้กินเลยฟ่ะ เซ็ง หาแฟนสักคนมาแกะกุ้งให้กินดีมิ ปูชอบกินแต่แกะยากเว้อ ไม่กินมันเลย หงุดหงิด หอยม้ายชอบเลย ไม่รู้เป็นงัย แต่ถามว่ากินมั้ย กิน!!!

ปลาทุกชนิด ตอนเด็กๆ ไม่ชอบเพราะมันคาว แต่โตมากินนนน ปลาดุกต้องกินแบบย่างให้แห้งๆ ปลาช่อนเอามาต้มร้อนๆ แล้วยิ่งมีไข่ด้วย อึ๋ยย อยากกินเด้ ปลาทูเข่งแบบตัวเล็กๆ ยิ่งชอบ เหอๆ แม่ไปตลาดจะซื้อแบบตัวเล็กๆมาให้นุ้งเหมียว แล้วแบบตัวใหญ่จะเอาไว้ให้คนกิน แต่นู๋ชอบกินปลาทูแมวคะ เหมี๊ยวววว สำหรับปลาไหลนี่ลาขาดไม่กินเลย ตัวมันลื่นๆ เคยไปจับเล่น

กับข้าวที่เป็นผัดทั้งหลาย ต้องน้ำน้อยๆ พอขลุกขลิก แต่นี่ไม่ต้องบอกแม่ให้ใส่น้ำเพิ่มชอบเอามาราดข้าว แต่ถ้าทำเองใส่น้ำจนท่วมคะ แม่จะบอกนี่มันผัดรึต้มเนี่ย โดยเฉพาะผัดกระเพรา ทำกินเองแบบบ้านๆนี่อร่อยดีอ่ะ แต่พอไปกินร้านอาหารตามสั่งรู้สึกว่าไม่อร่อยเลยอ่ะ เป็นเพราะใบกระเพราทีใช้ต่างกันเปล่า

อาหารเส้นๆทั้งหลาย ชอบมาก แต่ไม่ค่อยปลื้มราดหน้า ก๋วยเตี๋ยวชอบกินแบบบ้านๆ ไม่ชอบเฟรนไชน พิมพ์ถูกบ่น๊อ รู้สึกว่ามันไม่อร่อย แต่แบบที่ชอบดันหากินยาก เลยต้องจำใจกินแชมป์ ก๋วยจั๊บต้องที่อุบลเท่านั้น ผัดไทเค้าไม่ใส่หมูเหรอ งง สั่งผัดไท 99 ที่สารคามมีแต่เส้นกับไข่ รึเราเข้าใจรัยผิดหว่า ??

เต้าหู้ โปรตีนเกษตร ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองกินไม่ได้ มันแหว่ะๆงัยไม่รู้ เลยกินเจก่ะเค้าไม่ได้สะทีนิ

ไข่ ไม่ชอบไข่เป็ด ไข่ไก่ก็กินนะแต่มันก็คาวๆอยู่ดีอ่ะ เลยใช้สูตรลดน้ำหนักที่ต้องกินไข่ต้มทุกวันไม่ได้ ข้ออ้างมั้ยนิ

อาหารทอดๆ ซื้อกินข้างนอกนี่คิดหนักเลย เพราะอย่างที่รู้ๆกันว่าเค้าจะใช้น้ำมันเก่ามาทอดซ้ำ ยิ่งปาท๋องโก๋นี่ตัวดีเลย ไหนจะแมงทอดอีกนี่ของโปรดเลยต้องหักห้ามใจ

เวลามาอยู่ที่อื่นไม่ใช่บ้าน ทำไมมันช่างหาของกินถูกปากยากเยี่ยงนี้เล่า หึ จะกินอะไรก็คิดแล้วคิดอีก หรือว่าเราจะเรื่องมากแบบที่เพื่อนมันว่ากันอ่ะ

Create Date : 13 ตุลาคม 2551
Last Update : 13 ตุลาคม 2551 3:51:05 น.		3 comments
Counter : 233 Pageviews.
Share Tweet