Bloggang.com : เอม...! : มาทำเครื่องดื่มชื่นใจดื่มกันดีกว่าค่ะ

มาทำเครื่องดื่มชื่นใจดื่มกันดีกว่าค่ะ

จะชวนมาทำน้ำปั่นผลไม้,Smoothie ไว้ดื่มกันเองค่ะ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก ซับซ้อนอะไร เพียงแต่มีเครื่องปั่นวัตต์สูงๆสัก 500 วัตต์ก็พอค่ะ ตอนนี้ก็มีขายหลายยี่ห้อ ราคาไม่สูงมาก ลองเลือกดูนะคะ

ไปฉกรูปของใครไม่รู้มาประกอบฉาก อิ.. อิ...

ต่อค่ะ
ก่อนที่เราจะปั่นน้ำผลไม้ต่างๆ หรือ smoothie ไว้ดื่มเนี่ย เราก็ต้องเตรียมส่วนผสมสำคัญคือน้ำเชื่อมไว้ก่อนนะคะ น้ำเชื่อมก็จะแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ
น้ำเชื่อมใส
น้ำเชื่อมเข้มข้น
ทั้งสองชนิดก็จะมีวิธีการทำเหมือนกัน ต่างกันที่ส่วนผสมเท่านั้นเองค่ะ
สูตรน้ำเชื่อมใส
น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
น้ำสะอาด 1 ลิตร
วิธีทำทั้ง 2 แบบ ทำเหมือนกันค่ะ
เอาน้ำตาลทรายกับน้ำสะอาดผสมกันในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลางๆ ห้ามคนนะคะ เดี๋ยวส่วนผสมจะตกผลึก รอจนส่วนละลายและเดือดสักครู่ เค้าเรียกว่าให้น้ำเชื่อมสุก ปิดไฟ ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น ถ้าน้ำตาลไม่ค่อยสะอาด จะกรองก่อนกรอกใส่ขวดแช่เย็นไว้ก็ได้ค่ะ

ถ้าลองทำเครื่องดื่มในช่วงแรก อาจทดลองทำน้ำเชื่อมทีละน้อยโดยลดสัดส่วนลงก็ได้นะคะ ที่ทำกินเองชอบใช้น้ำเชื่อมเข้มข้นมากกว่าค่ะ เพราะใส่น้อยกว่า ส่วนผสมที่ได้จะได้ไม่เหลวมาก แต่บางคนก็ชอบใช้น้ำเชื่อมใส แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนค่ะ

Create Date : 22 สิงหาคม 2550

Last Update : 22 สิงหาคม 2550 13:11:14 น.

9 comments

Counter : 3066 Pageviews.

Send a Teddy Gram at GlitterGeek.com

โดย: vintage

วันที่: 22 สิงหาคม 2550 เวลา:12:01:09 น.

น่ากินจังนะค่ะ

โดย: opleee

วันที่: 22 สิงหาคม 2550 เวลา:12:08:46 น.

ใช่เลย เครื่องดื่มแก้วโปรดชื่นใจของเรา แต่ตอนนี้งดน้ำแข็งแล้วก็งดน้ำเชื่อมน่ะค่ะ เลยต้องสรรค์หาผลไม้ที่หวานอยู่แล้ว และมีน้ำเยอะ อย่าง ส้ม เงาะ อะไรทำนองเนี่ยน่ะค่ะ ว้าว เห็นผลไม้แล้ว น่าชื่นใจนะคะ