คุกกี้คอร์นเฟล็กซ์

ไม่ได้อัพบล็อกมาเป็นชาติแล้วมัง

วันนี้มีสูตรคุกกี้อร่อยๆมาฝากค่ะ ทำไม่ยาก ของทำยากๆ ทำไม่เป็น



ไม่มีรูปแสดงวิธีทำนะคะ เวลาน้อย ต้องรีบโพสต์หน่อย

ส่วนผสม

แป้งบัวแดง 210 กรัม

เนย 150 กรัม

น้ำตาลทราย 150 กรัม

ผงฟู 2 ช้อนชา

เกลือ 1/4 ช้อนชา

ไข่ไก่ 1 ฟอง เบอร์ไหนก็ตามสะดวกเลยค่ะ

เม็ดมะม่วงอบสุกสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ 100 กรัม

ช็อคชิพ 80-100 กรัม

ลูกเกด 50 กรัม

คอร์นเฟล็กซ์สำหรับคลุก หรือจะเติมไปในเนื้อคุกกี้ก็ได้

วิธีทำ เปิดเตาอบรอไว้เลยนะคะ ไฟบนล่าง 160 องศาซี

1. ร่อนแป้งกับผงฟูให้เข้ากัน

2. ตีเนยกับน้ำตาล เกลือให้ขึ้นฟูด้วยความเร็วปานกลาง ใส่ไข่ลงไป

3. ใช้พายปาดอ่างซะหน่อย ตีด้วยความเร็วปานกลางต่ออีกซักอึดใจ

4. ลดความเร็วต่ำ เอาเม็ดมะม่วง ลูกเกด ช็อคชิพผสมให้เข้ากัน ใส่ไปในส่วนของเนยเลยค่ะ ถ้าเอาไปผสมกับแป้งก่อนแล้วมาใส่ในส่วนของเนย ถ้าผสมช้าไปเดี๋ยวคุกกี้จะเหนียวได้

5. ใส่แป้งพรวดเดียวเลยค่ะ ผสมด้วยความเร็วต่ำเช่นเดิม แป๊บเดียวพอ หยุดเครื่อง ใช้พายตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากันดี

6. ใช้ที่ตักไอศครีมขนาดเล็ก หรือ ช้อนตักหยอดให้เป็นก้อนขนาด 1 - 1 1/2 นิ้ว ปั้นให้กลม แล้วกดให้แบนเล็กน้อย ก่อนจุ่มลงในชามที่ใส่คอร์นเฟล็กซ์รอไว้แล้ว ชุบให้คอร์นเฟล็กซ์ติดเฉพาะด้านหน้า

7. วางเรียงบนถาดที่ปูกระดาษไขทาเนยขาวไว้แล้ว หรือถ้ามีกระดาษรองอบก็ยิ่งดีค่ะ ไม่ต้องทาเนยขาว ส่งเข้าอบไปเลย 15 นาที เอาออามาพักพออุ่นแล้วส่งอบรอบ 2 ด้วยไฟบนล่าง 140 องศาซี อีก 5 นาที แต่ลองอบรอบเดียวก็กรอบพอใช้ได้ค่ะ ถ้าอยากกรอบกร๊วบเลยก็คงต้องอบสองรอบ

8. นำออกมาวางพักบนตะแกรง ผึ่งให้พออุ่นๆ ก่อนเก็บในภาชนะมีฝาปิดนะคะ




 

Create Date : 21 ธันวาคม 2552
8 comments
Last Update : 21 ธันวาคม 2552 14:41:11 น.
Counter : 3261 Pageviews.

 

ขยันแล้วเหรอ พี่สาว 555

 

โดย: wee_nong IP: 210.246.144.163 21 ธันวาคม 2552 11:37:23 น.  

 

รับสอนทำมั๊ยคะsu_prapa@hotmail.com

 

โดย: meaw IP: 192.168.0.151, 203.170.246.250 21 ธันวาคม 2552 13:02:07 น.  

 

 

โดย: ตาอ้วนชวนคุย 21 ธันวาคม 2552 13:42:55 น.  

 

น่าหม่ำมากมาย..บอกวิธีทำที่เข้าใจง่ายด้วยค่ะ

 

โดย: I_sabai 21 ธันวาคม 2552 14:03:48 น.  

 

ปีใหม่มีโปรแกรมไปเที่ยวไหนเปล่าคะ
ขอให้มีความสุขนะคะ
ขอให้มีโชคหมดทุกข์โศกโรคภัย
พ้นเคราะห์ที่เลวร้าย พันภัยด้วยเทอญ

 

โดย: chabori 21 ธันวาคม 2552 21:18:32 น.  

 

น่าหม่ำมากค่ะ น่าลองทำบ้างจัง ของโปรดเลย

 

โดย: ari1019 22 ธันวาคม 2552 18:30:05 น.  

 

 

โดย: ceacar salad 24 ธันวาคม 2552 7:13:25 น.  

 

ลองทำแล้วครับ อร่อยมาก
ขอบคุณมากครับ

 

โดย: มน IP: 110.174.9.50 25 กุมภาพันธ์ 2555 11:42:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


เอม...!
Location :
ชลบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชอบอ่านตำราทำขนมเป็นชีวิตจิตใจ แต่ไม่ค่อยจะลงมือทำเลยค่ะ
Group Blog
 
 
ธันวาคม 2552
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
21 ธันวาคม 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เอม...!'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.