Bloggang.com : C_J_love2007 : เมนูใจเรียกร้อง กล้วยแขก งานนี้อ้วนดีนักแล

เมนูใจเรียกร้อง กล้วยแขก งานนี้อ้วนดีนักแล

ดูโฆษณากล้วยฆ่าคุณได้ด้วยวิธีทอด.... แล้วก็ตามกระแสไปพักนึงค่ะ แต่ใจของคุณแม่บ้านมันเรียกร้อง

ก็เลยทำเองก็ได้ ไปซื้อกินก็กลัวใช้น้ำมันซ้ำ ก็เลยลองทำเองดีกว่า

กล้วยที่เราใช้ ใครจะชอบแข็งๆหน่อยก็เอาสุกห่ามๆ ใครชอบนิ่มๆหวานๆก็เอากล้วยสุก จะเป็นกล้วยน้ำหว้า กล้วยหอม กล้วยหิน ก็เอามาทอดได้หมดค่ะ คุณแม่บ้านได้กล้วยน้ำหว้ามาจากหลังบ้านค่ะ เลยเอามาทำกล้วยแขกสะเลย

ส่วนผสมของแป้งก็ไม่มีอะไรซับซ้อนค่ะ
- แป้งสาลี อัตราส่วน 1:1 กะแป้งข้าวเจ้า
- แป้งข้าวเจ้า
- ผงฟู
- มะพร้าวขูด
- งา
- เกลือ
- น้ำตาลทราย
- น้ำเปล่าแช่เย็นๆ

ผสมสวนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณแม่บ้านใช้การกะๆเอานะคะ เลยไม่สามารถบอกเป็นหน่วยตวงได้ แต่อย่าใส่น้ำตาลลงไปในแป้งเยอะนะคะ เพราะเด๋วจะไหม้ก่อนที่กล้วยจะสุกค่ะ สีแป้งก็จะกลายเป็นสีน้ำตาลค่ะ

งานนี้ใช้น้ำมันเยอะหน่อยนะคะ ใช้น้ำมันปาล์มทอดก็ได้ค่ะ กรอบและไม่อมน้ำมันดีค่ะ

งานนี้อ้วนกันถ้วนหน้า ขอให้มีความสุขกับเมนูที่ทำทานกันนะคะ

Create Date : 02 ตุลาคม 2551

Last Update : 7 ตุลาคม 2551 23:51:10 น.

6 comments

Counter : 1316 Pageviews.

ของโปรดค่ะ เมื่อก่อนทานบ่อยมาก ข้าวเม่าทอดอีกอย่างนึง แต่ตอนนี้ไม่ได้ทานมานามากๆแล้ว คิดถึงจัง

โดย: เอสเจ~*

วันที่: 2 ตุลาคม 2551 เวลา:22:23:44 น.

สู้ๆ คับ

ความตั้งใจมันเหมือนตุ๊กตาล้มลุก
... ล้มแล้วก็ลุกวันละหลายรอบ

บางวันแรงดีหัวก็ใสปิ๊ง..
วันไหนท้อใจ..ก็ขอให้สู้ๆ
แต่มีอย่างหนึ่งที่อยากให้รับรู้
...พ้มจะรอ..ให้กำลังใจสำเมอ
...เพราะพ้มคือคนอ่อนแอ
ที่มาตามหา ทุกกำลังใจให้ไปรวมกันงับ
สุดท้ายทุกคนก็จะได้ให้กำลังใจกัน

.....คนขี้เหงาอย่างเราจะได้หมดไป...