กล้วยไข่เชื่อม... หวานนนน...ๆ แถมภาพน้องโทร่า
สวัสดีคะ เพื่อน ๆ ชาวบล้อค วันนี้นึกครึ้มอยากทำบล้อค
เปล่า คะ เปล่า ไม่ได้ว่างแต่อย่างใด กลับบ้านก็ สี่ทุ่มกว่าแล้ว
นึกอยากเขียนบล้อค เมื่อ ครึ่งชั่วโมงที่แล้ว
เห็นแม่ภูมิไทย มาแปะถามถึงน้องโทร่า สองสาม ครั้งเลยอยาก
เอาน้องโทร่ามาอัพเดทข่าว
ตอนนี้น้องโทร่าโตขึ้นมากคะ ซนนนนน. มากขึ้นด้วย
วิ่งเล่นทั่วออฟฟิชเลย ที่ประจำเค้าจะเป็นบนเครื่องสำรองไฟอุ่น ๆ
เค้าจะมุดไปนอนประจำ
เอ้ะ !!!! ตั้งใจจะมาเขียนบล้อคทำขนมนี่คะ .... ลืมไปเลย
อะเริ่มใหม่ วันนี้จะมาทำ กล้วยไข่เชื่อม ไม่น่าเชื่อว่าจะง่ายยยยย มากกกกก
เตรียมของดังนี้
1. กล้วยไข่ 1 หวี ประมาณ 12 ลูก
2. น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
5. เนย 1 ช้อนชา
6. มะนาว 1/2 ลูก หรือ 1 ซีก
7. กะทิกล่อง 1/2 ถ้วยตวง
8. เกลือนิดหน่อย
วิธีทำ
1. ปลอกกล้วยไว้
2. ต้มน้ำกับน้ำตาลและเกลือ 1/4 ช้อนชา จนน้ำเชื่อมเดือดใช้ไฟปานกลาง
3. นำกล้วยที่ปลอกเปลือกไว้ใส่ลงในน้ำเชื่อม และใช้ไฟกลาง
4. เชื่อมกล้วยโดยไม่ต้องคน ปิดฝาภาชนะ
5. เมื่อกล้วยเปลี่ยนสีน้ำเชื่อมเดือดและข้นขึ้น ให้บีบมะนาวใส่
ปล.มาเพิ่มข้อความ ใส่มะนาวเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมตกผลึกคะ
6. ตามด้วนเนย ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ
เสร็จแล้วคะ ใครใคร่ใส่กะทิ ก็ต้มกะทิไฟอ่อน เติมเกลือ คนต่อจนกะทิเดือด
อ่อน ๆ ก็ใช้ได้คะ บังเอิญ ไม่ทานกะทิจึงไม่ใส่ แต่ก็ทำกะทิไปไว้แจกน้อง
น้องในออฟฟิศ ด้วยเช่นกัน
ปิดท้ายเอาดื้อ ๆ เพราะง่วงมาก ด้วยภาพน้องโทร่าต่อ
อีกภาพ
ขอบคุณที่ติดตามบล้อคด้วยดีเสมอมา สำหรับเพื่อน ๆ คะ
เจอกันใหม่เร็ว ๆ นี้คะ
Create Date : 03 ตุลาคม 2552 |
|
22 comments |
Last Update : 4 ตุลาคม 2552 8:37:17 น. |
Counter : 2863 Pageviews. |
|
|
|