..เป็นเช่นนี้เอง..
<<
พฤษภาคม 2554
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
9 พฤษภาคม 2554

เพาะถั่วงอกไร้ราก ไม่ยากเลยแฮะ

อ่านจากในตำรา เขาว่าถั่วงอกจะมีโปรตีนและคุณค่าอาหารมากกว่าถั่วที่ยังเป็นเม็ดถั่ว หลายเท่า คิดจะเพาะเอง เพราะไม่ต้องไปซื้อที่ตลาด และเพาะในปริมาณและเวลาที่เราต้องการจะกิน ที่สำคัญคือ เชื่อได้ว่าสะอาดปลอดภัย ใหม่สด

ลองหาวิธีการจากในเน็ต อ่านไปทำไปแบบงงๆ อุปกรณ์สำคัญคือ
1. ถังดำเจาะรู มีฝาปิด (อันนี้ลงทุนหกสิบห้าบาท)
2. กระสอบข้าวสาร (ไปซื้อมาจากตลาดผืนละสิบห้าบาท) เอามาตัดทรงกลมรูปถัง
3. แผ่นพลาสติกสีฟ้าที่เขาเอามาขึงแปลงผักกันไก่เข้ามาจิกกิน (ซื้อจากร้านอุปกรณ์ประปา เมตรละสิบบาท) ตัดแบบเดียวกับกระสอบข้าวสาร วางซ้อนกัน
4. ถั่วเขียว แช่น้ำ สักสี่ถึงหกชั่วโมง (น้ำอุ่นได้ก็จะดี)



เขาว่าห้ามเปิดฝาบ่อยๆ เขาจะไม่อวบขาว แต่ให้รดน้ำบ่อยๆ ถ้าเป็นไปได้ทุกสามชั่วโมง
แมลงก็ว่า ตายล่ะสิ กลางคืนใครจะลุกมารดน้ำ เลยเจาะฝาด้านบนเอา ถังน้ำสิงห์มาวางทำน้ำหยด แต่เจ้ากรรมมันไม่หยด ก็เลยไม่ได้ใช้น้ำหยด รดไปเฉพาะแค่ตอนกลางวัน พอดีฝาปิดมีรูก็เลยไม่ต้องเปิดฝาตอนรดน้ำ ให้น้ำไหลลงไปในรูฝาถัง แล้วเอาจานรองกระถางมาปิดไว้
สามวันมาเปิดดู แว๊ก ผอมยาวเฟื้อยเหมือนคนเพาะเลย



สามคืนนี่ออกจะนานเกินไป รอบแรกถึือว่าเป็นรอบทดลอง ปลอบใจตัวเอง



ดูจากรูปนี้ ที่ว่าไร้รากคือ เราจะใช้กรรไกรตัดถั่วงอก ออกจากกระสอบด้านฝั่งถ่ัวงอกที่เราต้องการ ส่วนหางจะอยู่อีกฝั่งหนึ่ง ไม่ต้องมานั่งเกณฑ์แรงงานไร้วิญญานมานั่งเด็ด



รากที่ถูกเราตัดไปก็จะอยู่อีกฝั่งหนึ่งของแผ่นกระสอบ
..แต่ทั้งนี้รูปที่โชว์ข้างต้นนี้ หากินได้ไม่ ลงถังขยะไป ถือเป็นประสบการณ์
เริ่มใหม่
วันที่หนึ่ง แช่ถั่วตอนเที่ยง เอาลงถังดำตอนห้าโมงเย็น รดน้ำอีกครั้งก่อนเข้านอนสามทุ่ม
วันที่สอง ตื่นมารดน้ำอีก ทุกๆครั้งที่นึกได้ เท่าที่จำได้น่าจะเป็นห้าครั้ง รวมรอบก่อนเข้านอน
วันที่สาม ตื่นมาอีกวันนึ่ง รดน้ำสามคร้ัง เปิดออกมาตอนเที่ยง เอาไปผัดกับเต้าหู้เป็นมื้อกลางวัน
รวม สองคืนกับหนึ่งวันครึ่ง ..ออกมาหน้าตาดีแบบนี้แบบนี้เรากะรอบการปลูกให้ตรงกับมื้ออาหารที่เราจะทำกินได้ด้วย ไม่ต้องซื้อมารอในตู้เย็น





ได้ปริมาณพอผัดหนึ่งจาน จากถั่วเขียวดิบประมาณสี่ช้อนกินข้าว ไม่มากเกินไปไม่น้อยเกินไปสำหรับสองคน วันนึ้เราเติมกะหล่ำม่วง เห็ดหูหนู และต้นหอม เพื่อเพิ่มคุณค่าอาหารด้วย



ล้างเปลือกถั่วออกให้หมด ดูขาวอวบน่ากินมากๆ และขอบอก รสชาติดี ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวซักนิดเดียว



ชักฮึกเหิม ..ลำดับต่อไป จะเป็นถั่วเหลืองงอก ว่ากันว่า คุณค่าอาหารสูงที่สุดในบรรดาถั่วงอกทั้งหลาย


Create Date : 09 พฤษภาคม 2554
Last Update : 9 พฤษภาคม 2554 18:10:06 น. 6 comments
Counter : 11305 Pageviews.  

 
ว่าจะๆทำหลายทีแล้ว เห็นอย่างนี้ชักเกิดแรงฮึดอยากทำบ้างแล้วค่ะ ชอบทำก๋วยเตี๋ยวน้ำกินเอง ผัดไทยก็ชอบ ซื้อเค้าทีไรก็ไม่พอกินซักที เสียอย่างเดียวที่สมุยนี่ หากระสอบยากจังเลยค่ะ ยังหาอย่างอื่นแทนไม่ได้เลย


โดย: noksamui วันที่: 9 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:09:03 น.  

 
ฮ่าฮ่าฮ่า ได้รับสูตรมาตั้งนาน แต่ยังไม่ได้ทำซักกะที วันนี้คนส่งสูตรมาโชว์ให้ดูซะเลย
ก้อไม่ยากจริงแหละ
กลัวนิดนึง ว่าถ้าเราทำ สงสัยเปิดออกมา จะได้ถั่วงอกอวบอ้วนเต็มกระป๋อง มันมีอะไรเกี่ยวข้องกับหุ่นคนเพาะด้วยหรือเปล่าเนี่อิอิอิ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 9 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:20:08 น.  

 
นึกถึงตอนอยู่ประถมที่คุณครูให้เพาะถั่วงอกในทิชชูเลยค่ะ ไม่น่าเชื่อว่าแค่เมล็ดถั่วเขียวเล็กๆ จะโตมาขาวอวบน่ากินแบบนี้นะคะ


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 9 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:03:40 น.  

 
คุณนก..กระสอบซื้อได้ที่ร้านกระสอบข้าวสารค่ะ ชิ้นนึงเอามาตัดใช้ได้หลายชิ้น ถ้าไม่มีกระสอบ ตามต้นตำรับเขาให้ใช้ผ้าขนหนูเก่าๆค่ะ พี่เคยไปเที่ยวเกาะสมุยครั้งนึง ชอบบริเวณที่ไม่ใช่ทะเล ที่เป็นสวนด้านใน ที่ชาวสมุยเขาอยู่กันน่ะค่ะ การมีหาดทรายชายทะเลสวยๆอยู่ในถิ่นก็ทำให้เราสูญเสียความเป็นชุมชนดั้งเดิมไปเหมือนกันนะคะ
โส่ย..เค้ากำลังจะเขียนเรื่องความกลัว เดี๋ยวช่วยมาคอมเมนต์นะ ..แต่ความกลัวถั่วงอกอวบนี่เป็นความกลัวที่พึงปรารถนานะ
คุณส้มแช่อิ่ม..ตอนเด็กๆก็เพาะกับทิชชูเหมือนกันค่ะ แต่ตอนนี้เพาะแบบเอาจริงค่ะ ไม่ได้เอาคะแนน


โดย: แมลงจ่อย (Bug in the garden ) วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:24:13 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะพี่แมลงจ่อย นกมีผ้าขนหนูเก่าๆเยอะแยะเลยค่ะ แต่มะหมาที่บ้านเอาไปใช้เช็ดตัวตอนเค้าอาบน้ำกันหมดแล้ว เห็นทีต้องโละของตัวเองซักผืนค่ะ^^
ครอบครัวนกเป็นชาวสมุยแต่ดั้งเดิมค่ะ ทำบ้านเช่าเล็กๆบนที่ดินสวนมะพร้าวที่แม่ได้จากตายาย ติดทะเลค่ะ แต่โชคดีที่แถวบ้านลูกๆหลานๆยังไม่ได้ขายทำโรงแรมบ้าง(บางส่วน) เลยยังพอเงียบสงบอยู่ แต่ก็ไม่รู้จะได้อีกนานเท่าไหร่ พวกเค้าอยู่กทม.กัน สนใจแต่มูลค่าที่ดิน ไม่คิดอยากมาอยู่กัน เสียดายลูกหลานคนที่นี่ส่วนใหญ่คิดแต่ความร่ำรวยที่จะมีกันทั้งนั้น ไม่คิดจะเก็บไว้ให้ลูกหลานรุ่นต่อไปเลย
นกเองคงจะพยายามรักษาที่ดินผืนเล็กๆนี้ไว้สุดชีวิตหล่ะค่ะ เงินได้มาก็หมดไป กลับมาอีกที แม้แต่ที่จะยืนเหยียบยังต้องขออนุญาตเค้า คิดแล้วเศร้าใจค่ะ
พี่แมลงจ่อยรักษาเนื้อรักษาตัวด้วยนะคะ อย่าท้อถอย จิตใจที่สดใส โรคภัยก็พ่ายเราค่ะ สู้ๆนะคะ


โดย: noksamui วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:45:46 น.  

 
เพาะถั่วงอกไร้ราก น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 4 มีนาคม 2563 เวลา:12:49:09 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Bug in the garden
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [?]




ชีวิตในสวนนี้ มีความสงบเย็น และรื่นรมย์ อีกทั้งยังมีอะไรให้เรียนรู้มากมาย เชื่อไหมว่าเราพบพระพุทธเจ้าในสวนได้ทุกวัน
หมั่นเก็บกวาดพืชให้โทษ บำรุงพืชให้คุณ สร้างพลังของอุปนิสัย พัฒนาวาสนาของตนเอง นี้แหละงานของคนสวนธรรมดาๆ คนหนึ่ง
......
ความรื่นรมย์ในชีวิตเล็กๆของแมลง ไม่ใช่จากการมีบ้านหลังใหญ่ มีรถคันโต มีเงินเป็นถุงๆ หรือไปเที่ยวเมืองนอกเป็นว่าเล่น..
แต่เกิดจากการได้มีประสบการณ์ใหม่ทุกวัน..รากถั่วงอกที่โผล่ออกมา ใบที่สามของผักชี ได้เล่นน้ำฝน ก็ทำให้ชีิวิตมีสีสรรพ์ได้ง่ายๆ..Life is beautiful.

.. ทุกท่านที่เข้ามาคอมเมนต์ในเรื่องเวลาเป็นของมีค่าทุกๆคน โปรดทราบ
แมลงจะนำเรื่องราวที่เขียนไว้ รวมทั้งคอมเมนต์ของบางท่านที่เห็นว่ามีประโยชน์กับผู้ป่วยและผู้ดูแลผู้ป่วย ไปพิมพ์เป็นรูปเล่มเพื่อนำไปมอบแก่หน่วยงานที่ดูแลรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็งเพื่อเผยแพร่ จึงขออนุญาตมา ณ โอกาสนี้ หากท่านใดไม่สะดวก โปรดแจ้งให้ทราบด้วยทั้งหน้าไมค์และหลังไมค์ ..ข่าวคืบหน้าการดำเนินการจัดพิมพ์จะแจ้งให้ทราบเป็นระยะๆ ค่ะ
ขอขอบคุณล่วงหน้า สำหรับผู้ที่ได้เคยให้คอมเมนต์ไว้ และอนุญาตให้ดำเนินการได้ หากไม่มีข้อโต้แย้ง ภายในหนึ่งเดือนหลังจากที่แจ้งไว้ ขอโมเมว่าท่านได้อนุญาตนะคะ 21 กุมภาพันธ์
[Add Bug in the garden's blog to your web]