|
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
9 พฤษภาคม 2554
|
|
|
|
เพาะถั่วงอกไร้ราก ไม่ยากเลยแฮะ
อ่านจากในตำรา เขาว่าถั่วงอกจะมีโปรตีนและคุณค่าอาหารมากกว่าถั่วที่ยังเป็นเม็ดถั่ว หลายเท่า คิดจะเพาะเอง เพราะไม่ต้องไปซื้อที่ตลาด และเพาะในปริมาณและเวลาที่เราต้องการจะกิน ที่สำคัญคือ เชื่อได้ว่าสะอาดปลอดภัย ใหม่สด ลองหาวิธีการจากในเน็ต อ่านไปทำไปแบบงงๆ อุปกรณ์สำคัญคือ 1. ถังดำเจาะรู มีฝาปิด (อันนี้ลงทุนหกสิบห้าบาท) 2. กระสอบข้าวสาร (ไปซื้อมาจากตลาดผืนละสิบห้าบาท) เอามาตัดทรงกลมรูปถัง 3. แผ่นพลาสติกสีฟ้าที่เขาเอามาขึงแปลงผักกันไก่เข้ามาจิกกิน (ซื้อจากร้านอุปกรณ์ประปา เมตรละสิบบาท) ตัดแบบเดียวกับกระสอบข้าวสาร วางซ้อนกัน 4. ถั่วเขียว แช่น้ำ สักสี่ถึงหกชั่วโมง (น้ำอุ่นได้ก็จะดี)
เขาว่าห้ามเปิดฝาบ่อยๆ เขาจะไม่อวบขาว แต่ให้รดน้ำบ่อยๆ ถ้าเป็นไปได้ทุกสามชั่วโมง แมลงก็ว่า ตายล่ะสิ กลางคืนใครจะลุกมารดน้ำ เลยเจาะฝาด้านบนเอา ถังน้ำสิงห์มาวางทำน้ำหยด แต่เจ้ากรรมมันไม่หยด ก็เลยไม่ได้ใช้น้ำหยด รดไปเฉพาะแค่ตอนกลางวัน พอดีฝาปิดมีรูก็เลยไม่ต้องเปิดฝาตอนรดน้ำ ให้น้ำไหลลงไปในรูฝาถัง แล้วเอาจานรองกระถางมาปิดไว้ สามวันมาเปิดดู แว๊ก ผอมยาวเฟื้อยเหมือนคนเพาะเลย
สามคืนนี่ออกจะนานเกินไป รอบแรกถึือว่าเป็นรอบทดลอง ปลอบใจตัวเอง
ดูจากรูปนี้ ที่ว่าไร้รากคือ เราจะใช้กรรไกรตัดถั่วงอก ออกจากกระสอบด้านฝั่งถ่ัวงอกที่เราต้องการ ส่วนหางจะอยู่อีกฝั่งหนึ่ง ไม่ต้องมานั่งเกณฑ์แรงงานไร้วิญญานมานั่งเด็ด
รากที่ถูกเราตัดไปก็จะอยู่อีกฝั่งหนึ่งของแผ่นกระสอบ ..แต่ทั้งนี้รูปที่โชว์ข้างต้นนี้ หากินได้ไม่ ลงถังขยะไป ถือเป็นประสบการณ์ เริ่มใหม่ วันที่หนึ่ง แช่ถั่วตอนเที่ยง เอาลงถังดำตอนห้าโมงเย็น รดน้ำอีกครั้งก่อนเข้านอนสามทุ่ม วันที่สอง ตื่นมารดน้ำอีก ทุกๆครั้งที่นึกได้ เท่าที่จำได้น่าจะเป็นห้าครั้ง รวมรอบก่อนเข้านอน วันที่สาม ตื่นมาอีกวันนึ่ง รดน้ำสามคร้ัง เปิดออกมาตอนเที่ยง เอาไปผัดกับเต้าหู้เป็นมื้อกลางวัน รวม สองคืนกับหนึ่งวันครึ่ง ..ออกมาหน้าตาดีแบบนี้แบบนี้เรากะรอบการปลูกให้ตรงกับมื้ออาหารที่เราจะทำกินได้ด้วย ไม่ต้องซื้อมารอในตู้เย็น
ได้ปริมาณพอผัดหนึ่งจาน จากถั่วเขียวดิบประมาณสี่ช้อนกินข้าว ไม่มากเกินไปไม่น้อยเกินไปสำหรับสองคน วันนึ้เราเติมกะหล่ำม่วง เห็ดหูหนู และต้นหอม เพื่อเพิ่มคุณค่าอาหารด้วย
ล้างเปลือกถั่วออกให้หมด ดูขาวอวบน่ากินมากๆ และขอบอก รสชาติดี ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวซักนิดเดียว
ชักฮึกเหิม ..ลำดับต่อไป จะเป็นถั่วเหลืองงอก ว่ากันว่า คุณค่าอาหารสูงที่สุดในบรรดาถั่วงอกทั้งหลาย
Create Date : 09 พฤษภาคม 2554 |
Last Update : 9 พฤษภาคม 2554 18:10:06 น. |
|
6 comments
|
Counter : 11305 Pageviews. |
|
|
|
|
โดย: noksamui วันที่: 9 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:09:03 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 9 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:20:08 น. |
|
|
|
โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 9 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:03:40 น. |
|
|
|
โดย: noksamui วันที่: 10 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:45:46 น. |
|
|
|
| |
|
|
Bug in the garden |
|
|
|
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [?]
|
ชีวิตในสวนนี้ มีความสงบเย็น และรื่นรมย์ อีกทั้งยังมีอะไรให้เรียนรู้มากมาย เชื่อไหมว่าเราพบพระพุทธเจ้าในสวนได้ทุกวัน หมั่นเก็บกวาดพืชให้โทษ บำรุงพืชให้คุณ สร้างพลังของอุปนิสัย พัฒนาวาสนาของตนเอง นี้แหละงานของคนสวนธรรมดาๆ คนหนึ่ง ...... ความรื่นรมย์ในชีวิตเล็กๆของแมลง ไม่ใช่จากการมีบ้านหลังใหญ่ มีรถคันโต มีเงินเป็นถุงๆ หรือไปเที่ยวเมืองนอกเป็นว่าเล่น.. แต่เกิดจากการได้มีประสบการณ์ใหม่ทุกวัน..รากถั่วงอกที่โผล่ออกมา ใบที่สามของผักชี ได้เล่นน้ำฝน ก็ทำให้ชีิวิตมีสีสรรพ์ได้ง่ายๆ..Life is beautiful.
.. ทุกท่านที่เข้ามาคอมเมนต์ในเรื่องเวลาเป็นของมีค่าทุกๆคน โปรดทราบ แมลงจะนำเรื่องราวที่เขียนไว้ รวมทั้งคอมเมนต์ของบางท่านที่เห็นว่ามีประโยชน์กับผู้ป่วยและผู้ดูแลผู้ป่วย ไปพิมพ์เป็นรูปเล่มเพื่อนำไปมอบแก่หน่วยงานที่ดูแลรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็งเพื่อเผยแพร่ จึงขออนุญาตมา ณ โอกาสนี้ หากท่านใดไม่สะดวก โปรดแจ้งให้ทราบด้วยทั้งหน้าไมค์และหลังไมค์ ..ข่าวคืบหน้าการดำเนินการจัดพิมพ์จะแจ้งให้ทราบเป็นระยะๆ ค่ะ ขอขอบคุณล่วงหน้า สำหรับผู้ที่ได้เคยให้คอมเมนต์ไว้ และอนุญาตให้ดำเนินการได้ หากไม่มีข้อโต้แย้ง ภายในหนึ่งเดือนหลังจากที่แจ้งไว้ ขอโมเมว่าท่านได้อนุญาตนะคะ 21 กุมภาพันธ์
|
|
|
|