|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
น้ำแห้ว...แก้ร้อนใน ละลายเสมหะ
ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงเดี่ยวร้อน เดี๋ยวฝนตก เดี๋ยวก็มีลมหนาวโชยมา พอฤดูกาลเปลี่ยนแปลงถ้าไปรับเชื้อไวรัส หรือแบคทีเรียมา ถ้าร่งกายเราไม่ภูมิคุ้มกันไม่แข็งแรงพอ เราอาจจะเป็นหวัด คัดจมูก น้ำมูกไหล เจ็บคอ ไอ ซึ่งถ้าเรารู้ทันแก้ไขและป้องกันด้วยการใช้อาหารและเครื่องปรุงในครัวมาควบคุมอาการ เราก็จะไม่เป็นหวัดงอมแงมแบบที่กล่าวมาข้างต้น
เมื่อใดที่เราเริ่มจาม คอแห้ง ระคายคอ แม่ผมบอกให้ทานน้ำเยอะๆ เอาน้ำเกลือล้างจมูก ล้างคอบ่อยๆ ถ้าจามให้ล้างจมูก แต่ถ้าคอแห้งให้ใช้น้ำเกลือกลั้วคอวันละหลายๆ ครั้ง ทานวิตตามินซี หรือผลไม่ที่มีวิตามินซีสูง ทานโยเกิร์ตเป็นของว่างรวมทั้งกลั้วคอด้วยโยเกิร์ตด้วย เพราะโยเกิร์ตที่มีเชื้อแบคทีเรียแลคโตบาซิลัสหาเลี้ยงชีพโดยการไล่กัดกินเสมหะและเชื้อโรคอื่นๆ เป็นอาหาร ทำให้เชื้อโรคที่กำลังจะมาอาศัยระบบทางเดินหายใจเราก็จะทนแสบจากน้ำเกลือไม่ไหว (ล้อเล่น) และเบื่อแลคโตบาซิลัสมาไล่กัดกินเชื้อโรคหวัดก็จะหนีไป หรือตายไป อาการเจ็บคอ ระคาย คอ ไม่สบายก็จะไม่เกิดกับเรา
ในช่วงเวลาที่อากาศเปลี่ยนแปลงแบบนี้ ธรรมชาติก็จะสร้างความสมดุลให้กับโลกเรา โดยช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงจะทำให้เราเกิดอาการเป็นหวัด หรือที่ภาษาชาวบ้านเรียกว่า.. ไข้หัวลม ผักผลไม้ที่เป็นดอกออกผลในช่วงนี้จะมีสรรพคุณเป็นยาเย็นหลายชนิด ทั้งดอกแค เพกา รวมถึงแห้วที่ออกหัวช่วงนี้เช่นกัน ดังนั้นตำรายาไทยยาจีนจึงนำผักผลไม้ฤดูกาลนี้มาทานเสริมเพื่อป้องกันโรค เมนูน้ำแห้วในวันนี้ก็เช่นกัน มีสรรพคุณขับร้อน ละลายเสมหะ ช่วยย่อยอาหารและขับของเหลวในร่างกาย
เนื่องจากในหัวแห้วมีสารอาหารหลากหลายชนิดทั้ง แคลเซียม เหล็ก และวิตามิน ซี ตลอดจนสารที่ชื่อว่า Puchin ที่มีสรรพคุณในการช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรียได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้หัวของแห้วก็ยังมีสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย แก้อาการกระหายน้ำ อาหารไม่ย่อย ท้องผูก และแก้อาการเป็นพิษเนื่องมาจากการดื่มสุรา
ส่วนผสม
- แห้วสด 200 กรัม
- กิมหงึ่งฮวย (ยอดทับทิม) 6 กรัม
- น้ำตาลกรวด3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 3 ถ้วย
วิธีทำ
- ปอกเปลือกแห้ว ล้างให้สะอาด
- ใส่แห้วยอดทับทิมและน้ำ 3 ถ้วย ตั้งไฟแรงต้มให้เดือด เติมน้ำตาลกรวดแล้วเปลี่ยนเป็น ไฟอ่อนต้ม 30 นาทีปิดเตา
- เสริฟทานทั้งแห้วและน้ำอุ่นๆ วันละ 1 หม้อต่อคน แบ่งทานหลายๆ ครั้งก็ได้ และถ้าเริ่มมีอาการระคายคอ หรือเริ่มร้อนในเช่น เริ่มมีแผลในปาก คือ ช่วงที่เริ่มเป็นหวัดนอกจากทานน้ำแห้ว บ้วนน้ำเกลือ กลั้วคอด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติแล้ว ควรจะงดอาหารประเภททอด เจี๋ยน ปิ้ง ย่างด้วย เชื้อโรคหวัดจะได้ไม่สามารถเติบโตแขงแร็งขยายตัวต่อในระบบทางเดินหายใจเราได้
| Create Date : 16 พฤศจิกายน 2550 |
| Last Update : 16 พฤศจิกายน 2550 0:54:48 น. |
|
14 comments
|
| Counter : 4053 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: มิสเตอร์ฮอง  วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:2:11:10 น. |
|
|
|
| โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:5:33:46 น. |
|
|
|
| โดย: thaispicy วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:8:40:32 น. |
|
|
|
| โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:10:00:41 น. |
|
|
|
| โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:10:49:44 น. |
|
|
|
| โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:14:34:29 น. |
|
|
|
| โดย: fairy_tells วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:45:23 น. |
|
|
|
| โดย: แม่เฮือน วันที่: 16 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:12:46 น. |
|
|
|
| โดย: t_O_O_n (toonnaka ) วันที่: 17 พฤศจิกายน 2550 เวลา:14:28:38 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 59 คน [