ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพดแห้ว ครูผมเอาข้าวเหนียวใหม่มาให้ ช่วงนี้ยายผมเลยทำเมนูนี้เกือบทุกวัน แม่บอกว่าเมนูนี้ง่ายมากๆ เพียงเปิดเตาเป็นก็ทำเป็นแล้ว แต่ถ้าจะให้ข้าวเหนียวสุกพอดี ให้คอยสังเกตเวลาต้ม เพื่อใส่น้ำตาลให้ไปรัดข้าวเหนียวในขณะที่สุกพอดี ไม่ปล่อยให้เละไปหรือดิบไป ส่วนผสม - ข้าวเหนียว 1 ถ้วย - แห้ว 1 ถ้วย - ข้าวโพดต้ม 2 ฝัก - น้ำตาล 1 1/4 ถ้วย - น้ำ 7 ถ้วย - หัวกระทิข้น 1 1/2 ถ้วย (คั้นแบบไม่ใส่น้ำ) - เกลือ 1 1/2 ช้อนชา วิธีทำ - ซาวข้าวเหนียวให้สะอาด หั้นข้าวโพด แห้ว เตรียมไว้ - นำข้าวเหนียวใส่หม้อใส่น้ำให้ท่วมข้าวเหนียวประมาณ 1 นิ้วครึ่ง - ต้มข้าวเหนียวจนเม็ดเริ่มเต่งๆ ยังไม่บาน ใส่ข้าวโพด แห้วลงไป พอเดือดเติมน้ำตาล เติมน้ำให้สูงจากข้าวเหนียวประมาณ 2 นิ้ว ต้งไฟต่อจนเดือดก็ยกลง - นำกระทิ ใส่เกลือ พอเดือดก็ยกลง - เวลาเสริฟก็ตักข้าวเหนียวใส่ถ้วย ตักกระทิราดแบบนี้   Create Date : 17 ธันวาคม 2549 25 comments Last Update : 17 ธันวาคม 2549 1:09:12 น. Counter : 1319 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากเลย   โดย: Plin, :-p 17 ธันวาคม 2549 1:38:20 น.

เห็นแล้วอยากทานมากค่ะ   โดย: icebridy 17 ธันวาคม 2549 1:50:42 น.

โหย น่ากินมากๆเลยค่ะ เอาไปให้ชิมที่บล็อกบ้างนะค่ะ อิอิ   โดย: สะใภ้จ้าว 17 ธันวาคม 2549 1:53:13 น.

น่าทานเหมือนเดิมเลยอ่ะค่ะ   โดย: Mocha Macchiato 17 ธันวาคม 2549 3:00:47 น.

อ้วนอีกแระเรา   โดย: somnumberone 17 ธันวาคม 2549 3:14:58 น.

ยิ่งเห็นยิ่งหิว...   โดย: fluffyboy101 17 ธันวาคม 2549 3:20:38 น.

มาขอส่วนแบ่ง   โดย: Picike 17 ธันวาคม 2549 3:30:43 น.

มาชิมทางบล็อกค่ะ เพิ่งรู้ว่าทำง่ายมาก ๆ เลยนะคะ แต่ว่าขี้เกียจอ่ะค่ะ   โดย: คุณย่า 17 ธันวาคม 2549 5:37:52 น.

น่าหม่ำที่สุ๊ดดดดดมีความสุขมากๆนะคะวันนี้   โดย: d__d (มัชชาร ) 17 ธันวาคม 2549 7:05:53 น.

บัดดี้มีควานในอะไรอะเป่าเนี่ยมีแห้วด้วย อิอิ แต่ยังไงก็ขอหมำสักถ้วยนะนะนะ ชอบอะ   โดย: -AmAm bamboo- 17 ธันวาคม 2549 7:20:52 น.

It's my favorite ka... thanks   โดย: Baby I love you 17 ธันวาคม 2549 8:48:30 น.

โอ.....ขนมหวานไทยๆจริงๆค่ะ อยากกินนนนเจงๆๆๆ   โดย: สาวเขียน 17 ธันวาคม 2549 9:10:23 น.

น่ากินจังค่ะ... ที่บ้านก็กำลังจะเปียกข้าวเหนียวกินเหมือนกัน แต่เป็นข้าวเหนียวเปียกมะพร้าวอ่อนหน่ะค่ะ...   โดย: กวางตุ้งหวาน 17 ธันวาคม 2549 9:43:22 น.

ของโปรดเลยครับ ยิ่งใส่ถ้วยอย่างนี้ยิ่งดูน่าทานมากครับ   โดย: คนรักน้ำมัน 17 ธันวาคม 2549 10:00:11 น.

นึกว่าบัดดี้ทำ   โดย: เสียงซึง 17 ธันวาคม 2549 10:17:59 น.

อยากกิ๊นนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน   โดย: ฟ้า.....อยากร้องไห้ (ฟ้าคงสั่งมา ) 17 ธันวาคม 2549 10:50:39 น.

ของโปรดคุงสามีอีกแล้ว   โดย: moopu (moopu ) 17 ธันวาคม 2549 11:01:41 น.

ตามบัดดี้สุดหล่อ มาหม่ำของหวานช่วงบ่าย อิ่มแระ ท่าทางทำไม่อยาก แต่ขี้เกียจและกลัวอ้วน ขอจินตนาการชิมๆ หน้าจอก่อนดีกว่า แค่นี้ก็อร่อย   โดย: ประมุขขวัญ 17 ธันวาคม 2549 15:28:51 น.

หิวจังเลย.....มีไรทานมั่งค่ะ ยกมาโลด.......สบายดีเจ้าค่ะ   โดย: อุ้มสี 17 ธันวาคม 2549 16:25:59 น.

Wow...It looks so yummy...!!! and I think it is not so difficutl for me to try it...555 Thank you for the recipe ka...!!!!   โดย: PoomPim..TMB 17 ธันวาคม 2549 16:35:37 น.

แวะมาเยี่ยมวันหยุด...สวัสดีครับ . . น่าทานครับ   โดย: **mp5** 17 ธันวาคม 2549 18:21:15 น.

เมื่อวานทำบุญที่บ้านก็ทำเมนูเนี้ยแหละ   โดย: fairy_tells 17 ธันวาคม 2549 19:06:44 น.

ตามมากินข้าวเหนียวเปียกข้าวโพดแห้วแก้หนาว   โดย: sailamon 17 ธันวาคม 2549 20:36:32 น.

แง๊ๆ หิวอีกแย้วอะ   โดย: zMee 17 ธันวาคม 2549 21:48:54 น.

ขอนำไปทำตามบ้างนะคะ อาทิตย์ที่แล้วก็ขอยืมสูตร คาโบนาร่า ทำตามมาแล้ว คราวนี้ขออีกนะคะ รบกวนคุณบัดดี้ไปทานสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าของเราด้วยนะคะ เกือบเหมือนเลยคะ 55555   โดย: wee_nong 9 สิงหาคม 2550 18:16:04 น.