พันซ์น้ำกระชายโหระพา...ดื่มเป็นยาอายุวัฒนะ กระชาย หัวละแอน ขิงแดง ขิงทราย ว่านพระอาทิตย์ หรือ ที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Gastrochilus กระชายจัดเป็นสุดยอดสมุนไพรของไทยที่มีประโยชน์ต่อร่างกายดีกว่าโสมเกาหลีอีก โดยกระชายจะมีรสเผ็ดร้อนขม มีสรรพคุณแก้โรคอันเกิดในปาก แก้มุตกิต แก้ลม อันบ้งเกิดแต่กองหทัยวาตะ แก้ปากเปื่อย ปากแตกเป็นแผล ขับระดุขาว แก้ใจสั่น แก้ปวด มวนในท้อง แก้บิดมูกเลือด แก้ปวดเบ่ง รักษาลำไส้ใหญ่อักเสบ บำรุงกำลัง แก้กามตายด้าน ทำให้กระชุ่มกระชวย บำรุงกำหนัด นอกจากนี้ตำรับยาไทยยังใช้กระชายทำเป็นยาต่างๆ ดังสูตรต่อไปนี้ บำรุงกำลัง ใช้กระชายแก่ ๓ หัว ทุบให้แตกห่อด้วยผ้าขาวบาง แช่ในน้ำผึ้งแท้กินครั้งละ ๑ ถ้วยชา ก่อนนอน หรือเอารากกระชาย ๑ กำมือ ใส่ครกตำคั้นเอาแต่น้ำ ใส่น้ำผึ้งลงไปเท่ากัน คนให้เข้ากัน กินก่อนอาหารเย็น ๑ ชั่วโมง ครั้งละ ๑ ถ้วยชา เป็นยาอายุวัฒนะ ทำให้ ไม่แก่เร็ว ไม่ปวดเมื่อยหลัง ท้องไม่ผูก ถ่ายลมดี โรคน้อย องคชาติตาย เอาหัวกระชายต้มกินแทนน้ำ บางตำรับใส่ราก ขัดมอญด้วย โดยใส่เท่ากับหัวกระชาย ต้มน้ำ ๓ เอา ๑ ต้มในวันเสาร์ กินให้หมดในวันนั้น แก้ปวดข้อ เอาหัวกระชายแก่ๆ มาปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้น เล็กๆ ตากแดดให้แห้ง แล้วนำมาบดผง ใช้ชงกินกับน้ำร้อน ครั้งละ ๑ ข้อนกาแฟ วันละ ๒ ครั้ง เช้า-เย็น แก้ปวดข้อ แก้ลมวิงเวียน แน่นหน้าอก ผงกระชายชงกับน้ำร้อน ๑ ช้อน กาแฟ แก้โรคลมดีชึ้น มีอาการวิงเวียนศีรษะ คล้ายจะเป็นลม แน่นหน้า อก แก้ปวดเมื่อย ปวดมวนในท้อง แก้ท้องเดิน แก้ปวดท้องในเด็ก ใช้รากหรือหัวกระชายเผา หรือหมกไฟขี้เถ้าจนสุก เอามาฝนกับน้ำปูนใสให้เด็กกิน ปวดท้องตอน กลางคืน หรือกินมาก จนปวดท้อง หายทุกราย แก้แผลในปาก หัวหรือเหง้ากระชาย ฝนกับน้ำฝน ให้ข้นๆ เอาน้ำยาที่ได้ทาแผลในปาก แก้ฝี หัวกระชายตำให้ละเอียด ทาหัวฝีที่บวมอยู่ ทำให้ลดลงและ หายเร็ว แก้กลาก เอาหัวหรือเหง้ากระชาย ฝนกับน้ำฝนให้ข้นๆ ทา บริเวณที่เป็นกลาก น้ำกระชาย (จะใส่โหระพาด้วยก็ได้) ปั่นกรองดื่มปรับ สมดุลของฮอร์โมนเพศ ทั้งหญิงและชาย บำรุงกระดูก บำรุงเส้นผมให้ดกดำ แก้ต่อมลูกหมากโต ปรับความดันโลหิต ยาอายุวัฒนะ เอาเหงือกปลาหมอแดง ๖ บาท หัวกระชายหนัก ๖ บาท ปั้นน้ำผึ้ง กินก่อนนอนเป็นยาอายุวัฒนะ ที่บ้านผมคุณตาและพี่เลี้ยงผมทานน้ำกระชายแบบสูตรสูตรน้ำกระชายเข้มข้น มานานหลายเดือนแล้ว แม่สังเกตว่าผมคุณตาวัย 84 ของผมกลับดำมากขึ้น อีกทั้งคุณตาบอกว่าตั้งแต่ทานน้ำกระชายมาเข่าคุณตาเวลาเดินขึ้นบันไดไม่ดังกรอบแกรบเลย ส่วนพี่เลี้ยงผมที่ 7 เดือนมีรอบเดือน 1 หน ก็เริ่มมีมาทุกเดือนแล้ว คุณตาผมมักมาบอกให้ทุกคนในบ้านดื่มน้ำกระชายกันบ้าง แต่แม่ผมว่าไม่ไหว แล้วพอดีแม่ดูโทรทัศน์ดาวเทียมช่องสุขภาพเห็นเค้าเอาน้ำสับปะรดผสมกระชาย แม่เลยลองเอาน้ำสับปะรดมาปรับปรุงรสไม่ให้ขื่น และนำใบโหระพาซึ่งเป็นราชินีแห่งสมุนไพรอีกตัวมาผสมเพื่อกลบกลิ่นกระชาย ทำให้สูตรนี้แม่บอกว่าพอดื่มได้คิดเสียว่าดื่มแล้วจะได้เป็นสาวสองพันปี 555 ผมจะดกดำไม่มีการต้องพึ่งยาย้อมผมในวัยที่สูงขึ้น แถมสรรพคุณของโหระพาไว้อีกหน่อย แก้ไข้ ปวดศรีษะ ขับเหงื่อ ขับลม ขับเสมหะ ขับพยาธิ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ท้องเสีย ช่วยเจริญอาหาร โดยใช้ยอดอ่อนต้มกับน้ำรับประทานเป็นชา หรือรับประทานเป็นผักสด ใช้เป็นยาขับปัสสาวะและยาระบายอ่อน ๆ เพื่อแก้อาการท้องผูก โดยนำเมล็กแก่แช่น้ำให้พองตัวเต็มที่ รับประทานกับขนมหวานโดยผสมกับน้ำหวานและน้ำแข็ง ใช้รักษาอาการเหงือกอักเสบ เป็นหนองโดยบดใบโหระพาแห้งให้เป็นผงทาบริเวณที่เป็น บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน โดยคั้นน้ำจากใบโหระพาสด ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำอ้อย 2 ช้อน รับประทานวันละ 2 ครั้ง พร้อมกับน้ำอุ่น แก้สะอึก โดยใช้ใบโหระพาสดหรือแห้ง พร้อมขิงสดแช่ในน้ำเดือด รับประทานในขณะที่น้ำยังร้อน น้ำมันโหระพาสามารถฆ่ายุงและแมลงได้ เมล็ดแก่แช่น้ำใช้พอกแผล บรรเทาอาการฟกช้ำ แต่มีข้อควรระวัง เมื่อดื่มน้ำโหระพาคั้นปริมาณมาก จะทำให้มึนงงและระคายเคืองคอเล็กน้อย ส่วนผสม - กระชาย 100 กรัม - สับปะรด 1 ลูก - โหระพา 50 กรัม - มะนาว 4 ลูก - เกลือ นิดหน่อย - น้ำต้มสุก 2 ลิตร วิธีทำ - ล้างกระชาย โหระพาให้สะอาด หลายๆ น้ำ ถ้าโหระพาซื้อให้เอาโซเดียมไบคาร์บอเนตสัก 2 ชช แข่น้ำ 1 กาละมังไว้สัก ครึ่งชัวโมง เพื่อล้างสารเคมีตกค้าง - ปอกสับปะรดแล้วหั่นป็นชิ้นพอคำใส่เครี่องปั่นพร้อมน้ำต้มสุกทั้ง 2 ลิตร แยกปั่นสัก 3 - 4 ครั้ง แล้วนำมากรองเอากากออก เหลือแต่น้ำสับปะรดไว้ใช้ในสูตรนี้ ส่วนกากเอาไปกวนทำไส้ทาร์ต (ถ้ามีเครื่องแยกกากจะใช้เครื่องแยกกากก็ได้ แต่ถ้าขี้เกียจล้างหลายเครื่องก็ใช้เครื่องปั่นเครื่องเดียว) - เด็ดโหระพาเป็นใบๆ หั่นกระชายเป็นท่อน ใส่ลงไปในน้ำสับปะรด นำไปปั่นแลวกรองกากทิ้ง บีบมะนาวใส่ลงไปเป็นขั้นตอนสุดท้าย แช่ให้เย็นหรือจะใส่น้ำแข็งก็ได้ แต่จริงๆ ถ้าจะทานเพื่อสุขภาพอย่างเคร่งครัดคือไม่ต้องแช่เย็นหรือส่น้ำแข็ง เสริฟโดยนำปากแก้วจุ่มน้ำพันซ์แล้วจุ่มในจานที่โรยเกลือไว้ ก็จะได้ขอบเกลือติดแก้วได้รสเปรี้ยวหวานเค็มนิด ๆ ประกอบกับกลิ่นโหระพาและกระชาย แม่บอกว่าเมนูนี้รสดีกว่าคอ๊อกเทลน้ำกระชายเมนูก่อน อ้อหลังจากดื่มพันซ์น้ำกระชายโหระพาไป 3 - 4 วัน โดยดื่มวันละแก้ว อาการภูมิแพ้ทางจมูกของแม่ผมดีขึ้น คือแม่ผมได้กลื่นอาหารที่ทาน ปกติแม่ผมมักไม่ค่อยได้กลิ่นอาหารเพราะโพรงจมูกด้านในบวมเสมอ   Create Date : 11 มิถุนายน 2550 17 comments Last Update : 29 พฤศจิกายน 2550 7:01:27 น. Counter : 3169 Pageviews. Share Tweet

ได้ความรู้กลับไปเลยเรา   โดย: goodpeople 11 มิถุนายน 2550 21:07:43 น.

ไปบ้านแม่บัดดี้ไงจ๋... ป้าหู้จาไปขอดื่มน้ำกระชายยยม่างง.. กลัวทามกินเองแล้วท้องจะเสียอ่ะจ่ะ...คนขะหยันน่ะ!   โดย: ป้าหู้เองค่ะ (fifty-four ) 11 มิถุนายน 2550 21:20:58 น.

มีประโยชน์ แถมยังน่าดื่มด้วยค่ะ ช่งนี้ยิ่งร้อนๆ อยู่   โดย: กวางตุ้งหวาน 11 มิถุนายน 2550 21:26:46 น.

ที่นี่พอหากระชายสดได้ค่ะ เดี๋ยวต้องลองทำดูแล้วค่ะ   โดย: yadegari 11 มิถุนายน 2550 23:32:08 น.

เห็นหัวข้อนี้รีบวิ่งเข้ามาดูทันทีเลยค่ะ มีคนเคยบอกว่ากระชายกับโหระพามาปั่นเอาน้ำกินดีต่อสุขภาพนัก และโดยส่วนตัวเราเป็นคนชอบกลิ่นของผักสมุนไพรไทยมากๆเลยค่ะโดยเฉพาะกลิ่นของกระชายและโหระพาด้วย เมนูนี้น่าสนใจจริงๆ ขอจดไว้ไปลองทำดื่มบ้างนะคะ   โดย: Lioness 11 มิถุนายน 2550 23:32:10 น.

รสชาดจะเป็นยังงัยนา ไม่เคยได้กลิ่น ไม่เคยได้ดื่ม แต่อยากอยู่ค่ะ   โดย: วันวานที่ผ่านมา 11 มิถุนายน 2550 23:34:59 น.

สีเหมือนชาเขียวเลย แต่รสชาดเป็นยังๆไงหนอ   โดย: fairy_tells 12 มิถุนายน 2550 10:25:07 น.

แวะมาดื่มน้ำให้ชื่นใจค่ะ แถมเป็นยาด้วย น่าสน แต่รสชาดคงแปลกเหมือนกันนะคะ   โดย: แม่น้องสองพี 12 มิถุนายน 2550 12:49:38 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ค๊า... ต้องลองๆๆ เอ่อ เพิ่งเห็นในรูปว่า กระชายหน้าตาเป็นแบบนี้ แหะ แหะ ไว้จะลองไปวนๆ หาซื้อในตลาดดูคะ   โดย: แม่นู๋มรรค IP: 24.16.16.232 12 มิถุนายน 2550 13:05:11 น.

ไว้ไปปั่นให้พ่อกับเเม่กินดีกว่า มีเกลือโรยขอบแก้วด้วยยังกะกินตากีล่า   โดย: วาฬอันดามัน 12 มิถุนายน 2550 13:11:36 น.

ท่าทางจะกินง่ายขึ้นเนื่องจากใส่น้ำสัปปะรดนี่แหละค่ะ   โดย: momijimi 12 มิถุนายน 2550 18:11:39 น.

ดื่มแล้วห้ามปัสสาวะ เด็ดขาด เพราะดีต่อสุขภาพเหลือเกิน ต้องให้ร่างกายซึมซับทุกอณู5555   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 13 มิถุนายน 2550 12:59:08 น.

+555 ได้โอกาสเลย....................... ขอยืมไปใช้นะค่ะ พอดีกำลังหาเนื้อหาประกอบการทำแบบฝึกหัดส่งอะค่ะ   โดย: ชะเอม IP: 124.121.163.144 1 กันยายน 2550 9:25:18 น.

ขอบคุณนะคะ มีประโยชน์ดีมาก กำลังหาอยู่พอดี ตอนนี้เป็นนิ่วในถุงน้ำดี อาการข้างเคียงคือท้องอืดบ่อยมากเนื่องจากถุงน้ำดีไม่สามารถทำงานได้ กินแล้วคงดีขึ้นมากนะ ขอบคุณค่ะ   โดย: วรรณภร ประสานนาม IP: 58.9.147.174 21 กันยายน 2550 20:47:16 น.

สีมองไม่น่าทานเลยอ่ะ เเต่จะลองไปทำทานดูน่าจะอร่อย   โดย: อ้อมเเอ้ม IP: 58.10.128.244 28 กันยายน 2550 16:33:24 น.

ทำดูแล้วละ กินแล้วด้วย ดิฒัน อายุ 43 ปวดเข่า ผมเริ่มหงอกขาวแล้ว มีคนแนะนำให้ลองดื่ม เลยทำเก็บไว้แบบเข้มข้น...กระชาย ครึ่งกิโล ผสมกับโหระพา 1 กำ ปั่นแล้วใส่ขวดแช่ตู้เย็นไว้ ทำเป็นหัวเชื้อเข้มข้น..แล้วนำมาผสมกับน้ำที่ไม่แช่เย็น กินยากสักหน่อยแต่เพื่อความงามก็ทนได้ เพราะมีคนบอกมาว่าทำต่อเนื่องสัก 6 เดือนแล้วเห็นผลก็จะวิจัยด้วยตนเอง ปรับสูตรตามต้องการ แต่ไม่น่าดื่มขณะท้องว่างนะ อาจระคายเคืองได้สำหรับคนที่เป็นโรคกระเพาะน่ะ ขอให้เป็นหนุ่มเป็นสาวโดยทั่วถึงนะจ๊ะ   โดย: คนระยอง IP: 125.27.74.12 28 พฤศจิกายน 2550 21:53:50 น.

ผมเเค้ยวบอระเพ็ด หรือ ฟ้าทะลายโจร สดๆ กลืนได้ครับ แต่พอ กระชายคั้นกับโหรพา ยอมรับว่า ดื่มยากมากๆ ครับ หรือ เพราะว่า ผมคงจะใส่เข้มข้นไป   โดย: num IP: 118.175.60.14 13 กุมภาพันธ์ 2551 16:03:38 น.