Our space....
เค้กพรางชมพู (นมเย็น) แบบอยากรู้ อยากลอง ตามประสาเจ้าค่ะ

มาตามสัญญา เอิ๊กๆๆ ที่เคยให้ไว้.... อิอิ

วันก่อนที่ทำเค้กเย็นชาผิดพลาดไปนั้น วันนี้บัวได้กลับมาแก้ไขให้ถูกต้องเรียบร้อย โรงเรียนบัวซ่าส์แล้ววววค้าบบบพี่น้องค้าบบบ พร้อมกับทำเค้กชมพูหวานแหวว ขัดกับบุคลิกคนทำมากมาย 555+

เหตุใดหนอ...ถึงไม่เรียกว่าเค้กนมเย็นเหมือนคนอื่นเค้า ใช่ว่าอยากจะเด่น จะดังอะไรหรอกค่ะ แต่ว่ามันมีที่มาที่ไปนิสสนึงค่ะ คือด้วยความที่บัวเป็นโรคจิต ชอบคิดเอง เออเอง อยากรู้ อยากลอง แปลงนู่นนี่ไปเรื่อย ก็เลยคิดเอาเองว่าในเมื่อทำเค้กนมเย็น เราก็เปลี่ยนจากนมจืดเป็นนมสตรอเบอร์รี่ไปเลยดีกว่า มันน่าจะออกมาดีแน่ๆๆๆๆๆๆ เรยยยย (คิดไปเองตร้อดดด) แถมตอนแรกยังคิดว่าจะไม่ใส่น้ำแดงเฮลส์บลูบอยด้วยนะคะ เพราะว่านมก็เป็นสีชมพูอยู่แล้ว แค่หยดสีลงไปก็น่าจะโอเค เหอๆๆ ไหนๆ ก็จะมั่วแล้ว ก็จงมั่วให้ถึงที่สุด แต่คิดไปคิดมา กันพลาดค่ะ เผื่อสิ่งที่ทำไปมันเจ๊งกะบ๊ง เลยซื้อน้ำแดงมาสำรองไว้ก่อน เพื่อจะได้ทำตามสูตรที่ถูกต้องอ่ะค่ะ

ไม่รอช้าค่ะซื้อของเสร็จ ก็ตรงเข้าครัวโลดดดด...วันนี้ทำ 2 เค้กค่ะ แก้ไขเค้กชาเย็นให้ถูกต้องด้วย และเค้กชมพูด้วยเริ่มกันเลยนะคะ เอาเค้กชมพูก่อนเนาะ บัวจิ๊กสูตรมาจากแม่สลิ่ม (ยกให้เป็นครูเรยยค่ะ)

ตามลิงค์นี้นะคะ ที่เป็นของจิงอ่ะค่ะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=monnira&group=60&month=02-2007&date=18&gblog=18

ส่วนผสมตัวเค้ก และวิธีทำ ที่บัวคิดเอง เออเองว่ามัน(น่าจะ)ดี

แป้งเค้ก 90 กรัม
น้ำตาลทรายป่น(1) 40 กรัม
ผงฟู 1/2 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.

==> นำส่วนผสมทั้งหมดมาร่อนรวมกัน บัวร่อน 3 ครั้งนะคะ ทำเป็นบ่อไว้ได้ค่ะ จากนั้นพักไว้ก่อน



น้ำมันพืช 35 กรัม
นมสตรอเบอร์รี่ 65 กรัม
น้ำแดงเฮลส์บลูบอย 1 ชต.
ไข่แดง 3 ฟอง
สีชมพู 2 หยด

==> นำทั้งหมดมาใส่ถ้วยตวง หรือชามผสม แล้วคนให้เข้ากันค่ะ (ตอนแรกว่าจะไม่หยดสี แต่ว่าดูแล้วกลัวสีได้สวยเลยหยดซะหน่อย) จากนั้นพักไว้ก่อน





ไข่ขาว 3 ฟอง
น้ำตาลทรายป่น(2) 40 กรัม (บัวมานึกๆ นะคะ บัวทำชิฟฟ่อน ไม่เคยใช้ ครีม ออฟ ทาร์ ทาร์ เลยอ่ะ ทำไมเนี่ย เหอๆๆๆๆ แต่ว่าโชคีที่ออกมาแล้วไม่เจ๊ง ^^)

==> ระหว่างที่พักส่วนของไข่แดงไว้ ก็หันมาตีไข่ขาวให้เป็นฟองหยาบค่อนไปทางละเอียด แล้วใส่น้ำตาลป่นลงไป ตีต่อจนตั้งยอดกลางๆ นะคะ (บัวก็ยังไม่รู้ว่าตั้งยอดกลางเป็นไงอยู่ดี อิอิ) เสร็จแล้ววางน้องเค้าไว้แป๊บบบบนึง



==> หันกลับไปเอาส่วนของไข่แดงเทลงไปในบ่อแป้งที่ขุดไว้ค่ะ แล้วก็คนเร็วๆ ให้เข้ากัน อย่านานค่ะ ขอร้อง จากใจค่ะ

แอบล้นบ่ออ่ะค่ะ ^^



สีไม่ชมพูเรยยง่ะ



==> จากนั้นเอาส่วนของไข่ขาวมาใส่ในส่วนของไข่แดงครั้งละ 1/3 ตะล่อมให้เข้ากันเบาๆ



ได้ออกมาแบบนี้ค่ะ



จัดใส่พิมพ์เหลี่ยมเช่นเคย คราวนี้พอดีค่ะ ^^



==> อบไฟ 180 องศาซี นาน 25 นาทีค่ะ

เค้กชาเย็น เย็นชา เข้าไปนอนรออยู่ในเตาก่อนนี้แล้ว กะลังขึ้นฟูพอดีเรยยย



ครบเวลาออกมาหน้าตาไม่สวยเรยยค่ะ สีเข้มเกิ๊นนน



จัดการพรางชมพูน้องเค้า แล้วหั่นเป็น 2 ชิ้นเหมือนเดิม



ดูเนื้อน้องชมพูเค้าแบบใกล้ชิด สนิทสนม กลมเกลียว



อ่ะๆๆๆ ให้ดูเค้กชาเย็นที่อบวันนี้ด้วยค่ะ



พักนางแบบ กะ นายแบบ ไว้ก่อนค่ะ ไปทำชุดมาห่มร่างน้องเค้ากันก่อน

ส่วนผสมหน้าเค้ก
ผงวุ้น 2/3 + 1/6 ชช.
น้ำตาลทราย 45 กรัม
นมสตรอเบอร์รี่ที่เหลือ + นมสด(จืด) ชั่งให้ได้ 450 กรัม
น้ำแดงเฮลส์บลูบอย 3 ชต.
นมข้นจืด 65 กรัม

==> ผสมทุกอย่างด้วยกันในหม้อ นำไปตั้งไฟกลางจนเดือด





นมสด (จืด) 65 กรัม
แป้งข้าวโพด 35 กรัม

==> ผสมให้เข้ากัน พอส่วนผสมข้างบนเดือดไปสักพัก ก็เทนมลงไป คนตร้อดดดดๆๆๆๆๆๆ นะคะ พอใส่ไปแป๊ปเดียว ก็ข้นเลย ไม่นานค่ะ

เนยสด 65 กรัม

==> พอส่วนผสมข้น และเดือดปุด ปุด ปุด ก็ยกลงแล้วใส่เนยสดลงไปเพื่อความเงางามของชุดน้องชมพูค่ะ (คล้ายๆ ให้น้องเค้าใส่เพชรอ่ะค่ะ 555+)



ใช่ว่าจะเสร็จสิ้นค่ะ ต้องมานั่งคนๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เพราะว่าเด๋วเป็นลิ่ม ชุดจะไม่สวยเอาค่ะ คนๆๆๆ ไป จนแขนโต พอส่วนผสมอุ่นก็จัดการราดๆๆๆๆ ลงไป ชั้นที่ 1 พี่จุ๋มสอนว่าพอวางชั้น 2 ลงไปก็เอามือกดเค้กเล็กน้อย ให้น้องเค้าแนบชิดกันมากขึ้น หนูก็ทำตามนั้น แต่ว่า....หนูน้ำหนักเยอะไปหน่อย แค่กดเบาๆ ใส้ปลิ้นนนนน ซะงั้น 555+

แต่ก็กลบเกลื่อนไปได้ อิอิ



เนื้อน้องพรางชมพู หวานแหวว เกิ๊นนนน



รูปตัวเค้ก สีเพี้ยนบ้าง อะไรบ้างนะคะ แบบว่าพอทำเค้กเสร็จ เดอะแก้งค์มาชวนไปนั่งกินข้าว แบบชิล ชิล ที่หน้าปากซอย แบบว่าอยากได้บรรยากาศกินไป ฟังเพลงไป ทำนองนั้น แต่ๆๆๆ ร้านที่ไปดันเป็นร้านเหล้าอย่างเดียว เลยยยต้องขับรถหาร้านข้าวกันให้วุ่น ไปเจอร้านนึง พอจะโอเค นักร้องดันร้องเพื่อชีวิตซะงั้นค่ะ เพื่อนเลยไม่ได้ชิลซะงั้น ออกจากบ้านไปทั้งที่ยังไม่ได้สั่งความใครทั้งนั้น เอาเค้กยัดใส่ตู้เย็น แล้วกระโดดขึ้นรถโลดด (เห็นแก่กินอย่างนี้นี่เอง ถึงได้อ้วนเกินหน้าเกินตา) สรุปคืนนั้น เพื่อน และ แฟนเพื่อน และแฟนบัว เมาเละ แต่ว่าบัวอาจจะท้องเฟ้อได้ เพราะกระดกเป๊ปซี่แบบเพียวๆ ไปเกือบ 10 แก้ว ^___^

รูปนี้กลับมาถ่ายตอนตี 2 ค่ะ


อีกมุมนึง....


อันนี้เอาไปฝากแม่ผู้ชายค่ะ



อันนี้ให้ลูกค้าชิมค่ะ สองสี สองแบบ


เค้กชาเย็น ฉบับแก้ไขข้อผิดพลาด

ออกมาฟูสมใจแล้วค่ะ




เค้กพรางชมพูของบัว มันจะได้รสชาดละมุนๆ นะคะ กลิ่นหอมมากๆๆๆ เพราะว่านมสตรอเบอร์รี่ และ กลิ่นน้ำแดงมันผสมกันอ่ะค่ะ แต่ว่าหวานไปหน่อยค่ะ เป็นเพราะนมสตรอเบอร์รี่หวานด้วยอ่ะค่ะนี่ขนาดลดน้ำตาลลงหน่อยนึงแล้วนะคะ น้ำตาลในสูตรที่ลงไว้ คือส่วนที่บัวใช้จิงเลยนะคะ คนที่ชอบหวานบอกว่าโอเคแล้ว ก็แล้วแต่คนชอบค่ะ แต่บัวไม่กินหวานอ่ะค่ะ ส่วนเค้กชาเย็นวันนี้อร่อยสุดๆๆๆ เลย (แอบชมตัวเองซะงั้น) หอมชามากมาย เพราะว่าแอบเพิ่มผงชาไปอีก 1 ชต. อ่ะค่ะ

ตอนนี้หัวจะโขลกคีย์บอร์ดแล้วค่ะ ง่วงมากมาย เมือ่ยด้วยค่ะ วันนี้ทำขนมปัง กะ บราวนี่เค้ก ตอนแรกกะจะทำเค้กกาแฟ แต่ว่าไม่ไหวค่ะ ปวดไหล่ ไว้พรุ่งนี้ค่อยว่ากันดีกว่า วันนี้หนีไปนอนก่อนนะคะ

น้องกระชายน้อย ==> พีพูดมากไปป่าวอ่ะเนี่ย เหอๆๆๆๆ พี่ก็เป็นคนเงี๊ยแปล่ะ ขำๆ บ้าๆ ไปวันๆ

แอบเอาเค้กส้มมาให้กินก่อนนอนกันด้วยคร่า เหอๆๆ



enjoy eating enjoy baking.


Create Date : 15 พฤศจิกายน 2552
Last Update : 15 พฤศจิกายน 2552 23:26:59 น. 11 comments
Counter : 2492 Pageviews.

 
โอ้โห เค้กสีหวานสีสวยมากเลยคะ น่ากินสุดๆๆ


โดย: Dingos วันที่: 16 พฤศจิกายน 2552 เวลา:3:54:54 น.  

 
เค้กสีหวาน น่าทานมากเลยค่ะ

หมี่เองก็ไม่ชอบกินนมเย็นเหมือนกันค่ะ เมนูนี้เลยยังไม่เคยลองทำ ไว้ลองทำแบบคุณบัวบ้างนะคะ เปลี่ยนเป็นนมสตอร์เบอร์รี่ดู


โดย: yayojung วันที่: 16 พฤศจิกายน 2552 เวลา:8:02:08 น.  

 
น่าทานดีคะ เด็ก ๆ คงชอบเนอะนมเย็นเนี่ย
ว่าง ๆ เดี๋ยวจะลองทำมั้งดีกว่า


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 16 พฤศจิกายน 2552 เวลา:9:17:13 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 16 พฤศจิกายน 2552 เวลา:9:17:44 น.  

 
โห....... สีสวยน่าหม่ำจังครับ


โดย: กระชายน้อย วันที่: 16 พฤศจิกายน 2552 เวลา:10:56:39 น.  

 
พี่หมี่ ลองทำดูค่ะ บัวอยากจะบอกว่ามันหอมจิงๆ นะคะ ทั้งกลิ่นนมสตรอเบอร์รี่ และกลิ่นน้ำแดงอ่ะค่ะ

แม่อ้วนใจดีที่สุด (ในโลก) อย่าว่าแต่เด็กเลยค่ะ แม่บัวก็โปรดเค้กพรางชมพูมากมาย ^^

ขอบคุณ คุณ Dingos คุณ ceacar salad ที่แวะเข้ามาเยี่ยมกันนะคะ

น้องกระชาย จัดไปหลายๆ ชิ้นเลยจร้า แวะมาบ่อยๆ นะ พี่แอบไปจิ๊กคุกกี้เนยมา เอิ๊กๆๆ แต่ว่าอยากหม่ำของเจ้าของสูตร ส่งมาให้ชิมเป็นตัวอย่างหน่อยจิ ^^ จะได้รู้ว่าถ้าทำจะเหมือนกับเจ้าเของหรือเปล่า

(ตลกกิน ตร้อดดด)


โดย: bebuaza วันที่: 16 พฤศจิกายน 2552 เวลา:13:05:46 น.  

 
เค้กสีหวานแหววจังเลยค่ะ แต่พอดีเมย์ไม่ชอบทานนมเย็นอ่ะ เมนูนี้เลยขอบาย


โดย: may-indy วันที่: 16 พฤศจิกายน 2552 เวลา:15:18:52 น.  

 
เห็นภาพแล้วกลืนน้ำลายก่อนพิมพ์
สีสันช่างยั่วใจจริงๆ ... น่ากินค่ะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 16 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:34:05 น.  

 
อบเค้กเก่งจังฟูนุ่มดีจัง เค้กสีชมพูหวานสวยน่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 16 พฤศจิกายน 2552 เวลา:20:21:16 น.  

 
หอมมากๆค่ะ ขอชิ้นน่ะ


โดย: MommyKitchen วันที่: 17 พฤศจิกายน 2552 เวลา:7:52:46 น.  

 
เค้กสีสวยจังค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 18 พฤศจิกายน 2552 เวลา:3:38:51 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

bebuaza
Location :
สมุทรปราการ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




บัวเป็นผู้หญิงวันจันทร์ค่ะ หลายอารมณ์ ทั้งอ่อนไหว บ้าบอ ร่าเริง เงียบเหงา และอีกมากมาย ชอบฟังเพลง อ่านหนังสือ ทำขนม มีโลกส่วนตัวสูงอยู่พอตัว บางทีคนก็เข้าไม่ถึงซะงั้น แต่ว่าจิงๆ แอบขี้เหงาค่ะ ขัดแย้งในตัวเองไงก็ไม่รู้ ไม่ค่อยชอบการอยู่คนเดียวนานๆ หรือว่าถ้าต้องอยู่คนเดียวแล้วไม่อยากเหงา ก็จะทำกิจกรรม 3 อย่างที่ว่านั่นแหล่ะค่ะ ยินดีรู้จักทุกคนนะคะ คุยกันได้ทุกเรื่องเรยค่ะ การที่เรามีเพื่อนเยอะ ทำให้เรามีมุมมองที่กว้างขึ้น คิดเหมือนกันมั้ยคะ??? มีอะไรอยากแลกเปลี่ยนกัน ส่ง mail คุยกันได้นะคะ bua-za@hotmail.com ค่ะ


MusicPlaylistRingtones
Music Playlist at MixPod.com

Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
15 พฤศจิกายน 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add bebuaza's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.