เค้กนมสดบลูเบอรี่ แบบเรียบๆ ง่ายๆ หายไปนานมาก เป็นครึ่งปีเห็นจะได้ ไม่ได้อัพเดทข่าวสารบ้านเมือง รวมทั้งไม่ได้ทำเค้กใหม่ๆ ที่อยากลองซักกะที เหตุมาจากตอนนี้คิดการณ์ใหญ่ เปิดร้านกาแฟสด และพ่วงด้วยสเต็ก เหอๆ คิดไว้ว่าจะมีเวลาว่างทำขนมมาลงที่ร้าน แต่ๆๆๆๆ มันไม่เป็นจะอั้น ไม่มีเวลาทำอะไรเรยง่ะ T_T เลยต้องงัดของเก่าออกมาอัพบล็อกซักกะหน่อย ฮ่าๆ ที่ร่ายมาคือจะแก้ตัวว่าที่เอาของเก่าเก็บมาลงเพราะอะไรว่างั้น ^^ เริ่มเลยค่ะ เค้กนมสดบลูเบอรี่ ก้อนนี้คือเค้กตามสั่งของเพื่อน สั่งให้หลาน ที่ย้ำมาว่าต้องเป็น เค้กนมสดบลูเบอรี่ เท่านั้น!!!! เอ่อ เค้กที่ทรมานใจบัวคือ sponge ทำทีไรมันลุ้นทู้กกกกที หดบ้าง เหี่ยวบ้าง เป็นไตบ้าง น่ากลัวที่สุด 5555 แต่หลังๆ เริ่มเอาชนะได้ ไม่เป็นไตแว้ว แต่ก็ยังคง หด อยู่ ใครก็ได้ช่วยบอกเคล็ดไม่ลับหน่อยค่ะ ว่าทำไงให้เค้กไม่หด (บางครั้งรวมไปถึงเนื้่อชิฟฟ่อนเวลาทำเค้กส้มด้วยอ่ะค่ะ คิดไม่ตกจริงๆ) เริ่มกันเลยนะคะ สูตรเค้กใช้สูตรของพี่แหม่ม tiara นะคะ (ขอบคุณอีกล้านครั้งค่ะ สำหรับสูตรดีๆ) ส่วนครีมที่ใช้ตกแต่งก็ใช้วิปครีม กะเอาตามใจตัวเองค่ะ ฮ่าๆ ไม่มีการชั่ง ตวง ทั้งนั้น (ขี้เกียจนั่นเอง) แล้วก็ใส่น้ำตาลไอซิ่งไป 1 ช้อนโต๊ะ ตีให่ครีมตั้งยอดแบบพอดีๆ ค่ะ จากนั้นพอเอามาปาดจนเป็นที่พออกพอใจแล้ว ก็แช่เย็นไว้ให้ครีมเซ็ตตัวอีกทีค่ะ ทิ้งระยะหน่อย ก็ค่อยเอาบลูเบอรี่กวนมาราดหน้าน้องเค้าอีกที เป็นอันจบขั้นตอนค่ะ ดูรูปเลยนะคะ ที่เห็นชิ้นน้อยๆ หน้าสีแดงๆ คือคนทำแอบขอกิน 555 เอาสตรอเบอรี่เหลือๆ ในตู้มาปั่น เคี่ยวกะน้ำตาลเล็กน้อย ซอสออกมาเปรี้ยวสะใจ ตัดเลี่ยนจากวิปครีมได้พอดี อ้วนไปอีก เพราะกินคนเดียว ^^ แล้วจะขุดของเก่ามาเล่าอีกนะค้าบพี่น้องค้าบบบ   Create Date : 29 มิถุนายน 2554 10 comments Last Update : 29 มิถุนายน 2554 14:30:50 น. Counter : 2391 Pageviews. Share Tweet

ขอสองชิ้นค่ะ อิอิ   โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: 29 มิถุนายน 2554 16:18:46 น.

น่าทานค่ะ....ขอไว้ทานกับกาแฟนะคะ   โดย: auau_py 29 มิถุนายน 2554 16:45:03 น.

ยังดูไม่เสร็จค่ะ แต่ขอชมก่อน เนื้อขาวจริงๆค่ะ   โดย: สัญญาลมปาก 29 มิถุนายน 2554 17:28:09 น.

ซอสสตอเบอรี่น่ากินจริงๆค่ะ เนื้อเค้กยุบเป็นบางครั้งเหมือนกันค่ะ แต่เท่าที่อ่านของคนอื่นมา เพราะเปิดตู้อบมังคะ เห็นเค้าว่ากันว่า อย่าเปิดตู้อบหากเวลาไม่ถึง20นาที (น่าจะนะคะ)   โดย: สัญญาลมปาก 29 มิถุนายน 2554 17:35:13 น.

ไม่เห็นได้กินเลยเธออออออ   โดย: Tiny Bakery 29 มิถุนายน 2554 19:10:40 น.

น่าทานดีนะคะ   โดย: vekalover 29 มิถุนายน 2554 21:17:05 น.

สวัสดีคะ น่าทานมากๆคะ   โดย: เจ้าช่อมาลี (PP_Skywalker ) 29 มิถุนายน 2554 21:49:55 น.

เค้กสวยจังครับ   โดย: ทนายอ้วน 30 มิถุนายน 2554 9:07:52 น.

คุณชีสเค้ก_ฟองเบียร์ คุณauau_py ^^ คุึณสัญญาลมปาก เนื้อขาวนวลเนียน ปล.ทืุกวันนี้ก็มียุบบ้างไม่ยุบบ้าง เกินกว่าจะหาคำอธิบาย ฮ่าๆๆ คุณvekalover ขอบคุณค่าาา คุณเจ้าช่อมาลี (PP_Skywalker ขอบคุณค่าา คุณทนายอ้วน ขอบคุณค่าาา บัว......ตัวเค้าก็ไม่ได้กิน เค้าได้กินแค่เศษเหลือๆ นิดเดียวเอง เค้ารอกินของตัวอยู่ด้วย 5555   โดย: bebuaza 20 กรกฎาคม 2554 16:41:04 น.

ไว้เอาไปทำบ้างค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 24 กุมภาพันธ์ 2563 12:56:53 น.