ธันวาคม 2554

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
20
21
22
24
25
26
27
28
29
30
31
 
ชาขิง ลดคลอเลสเตอรอล ไขมัน


ทานชาขิงชมบรรยากาศด้วยกันค่ะ



เสริฟชาขิงยามเช้า ตามด้วยยามบ่ายSmiley


ผสมขิงในเครื่องดื่มอะไรก็ได้เพิ่มรสชาติ และคุณประโยชน์



ประโยชน์ที่ไมได้อ้างอิง 


ขิงทำให้ร่างกายอบอุ่นยามอากาศเย็น ไม่ต้องทรมานนอนไม่หลับในหน้าหนาว


ขิงทำให้อาการไข้หวัดหายไปอย่างรวดเร็ว ไม่ต้องกินยาแก้ไข้แก่หวัดให้ไตทำงานหนัก


ขิงใส่ในอาหารจานใด จานนั้นรสชาติกลับกลายเป็นเลิศขึ้นมา


ใครท้องร่วงมาก ๆ ทุบขิงใส่น้ำอุ่นดื่ม ก็ทุเลาได้ Smiley



จะขูดจะทุบจะฝานจะซอย ใส่สด ๆ หรือต้ม หรือกินเปล่า ๆ ก็ได้


แต่ในถ้วยของซานตาครอส  เป็นชาผงกับขิงขูดต้มเดือดตามด้วยนมผสมลงไปใส่น้ำตาลนิดหน่อย  เป็นอะไรที่เปลี่ยนบรรยากาศดีค่ะ เวลาเค้ากลับไปขึ้นรถเลื่อนไปส่งของขวัญบ้านอื่นต่อจะได้ไม่หนาว     ผสมชาจาง ๆ อย่าให้เข้มไปก็จะดีเพราะบีบหัวใจให้พอได้กลิ่นและสีชาก็พอSmiley


 


หาประโยชน์ของขิงมาฝากด้วย ต้องขอขอบคุณผู้ให้ความรู้เรื่องขิงไว้ ณ ที่นี้เป็นอย่างสูง




มูลนิธิสุขภาพไทย

ขิงเป็นสมุนไพรไทยที่คนทั่วไปรู้จักกันมากที่สุดชนิดหนึ่ง ว่ามีสรรพคุณขับลมในลำไส้ แก้อาการจุกเสียดปวดท้องได้ชะงัด เพราะสารจินเจอรอล(6-gingerrol)ในขิงออกฤทธิ์ลดการบีบตัวของสำไส้ จึงช่วยบรรเทาอาการปวดเกร็งท้อง ส่วนน้ำมันหอมระเหยจำพวกเมนทอล (menthol) บอร์เนียว (borneol) และ จินเจอรอลเมนทอล (gingerol menthol) นอกจากช่วยขับลม ขับเสมหะแก้ไอแล้ว ยังช่วยป้องกันและแก้อาการคลื่นเหียนอาเจียน แก้อาการเมารถ เมาเรือ ได้ดีกว่ายาแผนปัจจุบัน ประเภทไดเมนไฮดริเนท (Dimenhydrinate) เสียอีก

สรรพคุณเด่นเป็นที่ยอมรับขนาดนี้แล้ว แต่มีสรรพคุณอีกอย่างหนึ่งของขิงที่คนส่วนใหญ่มักไม่รู้ คือ สรรพคุณลดโคเลสเตอรอล(cholesterol) ซึ่งเป็นไขมันในเลือดชนิดหนึ่งนั่นเอง โดยเป็นไขมันที่จับตัวอยู่กับโปรตีนชนิดหนึ่งในรูปของไขมันโปรตีน(Lipoprotein) ที่ละลายในเลือดได้ โคเลสเตอรอลในรูปของไลโปโปรตีนนี้มีอยู่ 2 ชนิดใหญ่ๆ คือ
ชนิดแรกไลโปโปรตีนที่มีความหนาแน่นต่ำ (Low Density Lipoprotein หรือ LDL) เป็นโคเลสเตอรอลที่มีอันตรายมาก เพราะเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดแข็งตัวและตีบตัน (atheroscoerosis) อันเป็นภาวะที่มีการสะสมของไขมันในผนังชั้นในของหลอดเลือดแดง จากนั้นจะมีแคลเซียมมาเกาะแข็งตัวมากขึ้น ไม่ยืดหยุ่นเหมือนปกติ การไหลผ่านของกระแสเลือดลดน้อยลง จนถึงขั้นขาดเลือดไปเลี้ยงอวัยวะต่างๆ เช่น หัวใจ สมอง และไต เกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด สมองขาดเลือด และไตเสื่อมได้ บางคนเรียกชื่อเข้าใจง่ายๆ ว่าเป็นไขมันชนิดเลว อันตรายสำคัญที่สุดของโคเลสเตอรอลชนิดเลวคือ ภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด ซึ่งทำให้หัวใจวายเฉียบพลันถึงแก่ชีวิตได้
ชนิดที่ 2 ไลโปโปรตีนที่มีความหนาแน่นสูง(High Density Lipoprotein หรือ HDL) เป็นโคเลสเตอรอลชนิดดี มีหน้าที่จับไขมัน แอล ดี แอล (LDL) หรือโคเลสเตอรอลชนิดเลว จากอวัยวะต่างๆของร่างกายออกไปทำลายที่ตับ

สาเหตุของการเกิดภาวะโคเลเตอรอลตัวเลวสูง มีหลายประการได้แก่ ความผิดปกติของกรรมพันธุ์ ทำให้ระดับโคเลสเตออรอลสูงตั้งแต่เกิด เป็นผลจากโรคบางอย่างเช่น โรคเบาหวาน โรคตับ โรคไต โรคพิษสุราเรื้อรัง สูบบุหรี่จัด และโรคต่อมไทรอยด์ไม่ทำงานเป็นต้น บริโภคอาการที่มีโคเลสเตอรอลสูง เช่น ไข่แดง ซึ่งมีโคเลสเตอรอลสูงถึง 1480 มิลลิกรัม (มก.)/กรัม สมองสัตว์มีมากกว่า 2000 มก./กรัม เครื่องในสัตว์มี 400-800 มก./กรัม หอยนางรมมีมากกว่า 200 มก./ กรัม กุ้ง หมึก ปู มี 100-150 มก./กรัม เนื้อไก่ เนื้อหมูไม่ติดมัน เนื้อวัวไม่ติดมัน มี 80-90 มก./กรัม และไขมันอิ่มตัวจากสัตว์มีมากกว่า 100 มก./กรัม เป็นต้น

นอกจากนี้ยังเกิดจากการบริโภคอาหารแป้งของหวานจัดมากเกินไปด้วย การป้องกันภาวะโคเลสเตอรอลตัวเลวคือ จำกัดอาหารไขมันจากสัตว์ แป้ง และของหวาน บริโภคน้ำมันจากพืช
งดอาหารโคเลสเตอรอลตัวเลวสูง เช่น ไข่แดง สมองสัตว์ เครื่องในสัตว์ หลีกเลี่ยงของทอด รับประทานของนึ่งแทน งดเหล้า-บุหรี่ ออกกำลังกายสม่ำเสมอจะทำให้โคเลสเตอรอลตัวดีคือ เอช ดี แอล (HDL-cholesterol) สูงขึ้น และรับประทานสมุนไพรลดโคเลสเตอรอลตัวเลวเช่น ขิง เป็นต้น
ฤทธิ์ลดโคเลสเตอรอลตัวเลวของขิง มีการทดลองใช้สารสกัดขิงในกระต่าย ที่ถูกเหนี่ยวนำให้มีโคเลสเตอรอลในเลือดสูง พบว่ามีผลลดโคเลสเตอรอลโดยรวม และลดโคเลสเตอรอลตัวเลว (LDL-cholesterol) ลงอย่างมาก โดยทำให้ดัชนีค่าไขมันในเลือด (atherogenic index) ลดลงจาก 4.7 เหลือเพียง 1.2 นั่นหมายถึงทำให้ไขมันที่ผนังหลอดเลือดแดงในอวัยวะต่างๆทั่วร่างกายลดลง รวมทั้งหลอดเลือดแดงไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจ สมอง ไต ทำงาน ดีขึ้น และลดไขมันพอกตับลง ทำให้ตับมีสมรรถภาพเต็มร้อย
นักวิจัยยังพบว่าสารสกัดขิงทำให้มีการขับถ่ายโคเลสเตอรอลทางอุจจาระเพิ่มขึ้น นั่นหมายความว่าสารสกัดขิงออกฤทธิ์ยับยั้งโคเลสเตอรอลจากอาหารเข้าสู่ร่างกายนั่นเอง

ขิงเป็นอาหารสมุนไพร เป็นมรดกอันทรงคุณค่าที่สืบทอดมานับพันปี ขิงจึงคู่บ้านเรือนทำเองใช้เองได้ สารสกัดน้ำขิงสามารถทำเองได้ง่ายๆ คือเอาขิงแก่ประมาณ 1 แง่ง ทุบพอบุบๆ แล้วต้มสักครู่ชิมดู ให้รสเข้มข้น ไม่ต้องเติมน้ำตาล ดื่มอุ่นๆ ครั้งละ 150 ซีซี (ครึ่งแก้ว) 3 เวลา หลังอาหาร แล้วโคเลสเตอรอลตัวร้ายจะไม่เข้ามาเยี่ยมกรายในกระแสโลหิตของท่าน
แต่ต้องออกกำลังกายและปฏิบัติตามกฏบัตรสุขภาพอย่างเคร่งครัด รับรองว่าท่านจะมีหัวใจและสมองดีมีสุขไปตลอดชีวิตอันยืนนาน.






Create Date : 23 ธันวาคม 2554
Last Update : 24 ธันวาคม 2554 12:17:13 น.
Counter : 2762 Pageviews.

18 comments
  
สวัสดีคุณสดใส ขอบคุณมากสำหรับนิทานค่ะ
ภาพท้องฟ้าสวยจังเลย
ขิงนี่เป็นอะไรที่ชอบมากเลยนะ ฝนดื่มน้ำขิงประจำเลยค่ะ
ผสมน้ำผึ้งด้วยสดชื่นดี

วันนี้ยกขนมจีบมาฝากนะคะ



โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 23 ธันวาคม 2554 เวลา:18:41:16 น.
  
ชาขิงนี่มีประโยชน์มากเลยนะครับคุณสดใส
การชงดื่มก็ทำได้ง่ายๆ
ผมมีนิสัยไม่ค่อยติดถ้วยกกาแฟครับ ไม่มีถ้วยส่วนตัวในที่ทำงาน
อาจเป็นเพราะไม่ทานกาแฟหรือเครื่องดื่นที่ใส่ถ้วย
เคยพยายามใช้ถ่วยส่วนตัวบ้าง สักพักก็เลิกไป
ตอนนี้...ค้นถ้วยในตู้มาได้ 1 ใบ
จะลองใช้ถ้วยประจำตัวดูบ้าง ยิ่งได้อ่านเรื่องชาขิงที่คุณสดใสหามาให้อ่านนี้
คงต้องหาชาขิงมารับประทานบ้างแล้วครับ
โดย: Insignia_Museum วันที่: 23 ธันวาคม 2554 เวลา:22:50:00 น.
  
สวัสดีค่ะคุณสดใส
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆที่แบ่งปันค่ะ
แพทดื่มน้ำขิงไม่ได้ แพ้ขิงค่ะ ทานแล้วอาเจียน
ชอบที่คุณสดใสเขียนให้ที่บล้อก อ่านไปยิ้มไปอยู่คนเดียว
ไม่รู้แพทเคยบอกคุณสดใสรึเปล่าว่าแพทชอบวิธีเล่าเรื่องสไตล์คุณสดใสน่ะค่ะ
อ่านแล้วอบอุ่นจริงใจ
Merry X'mas and Happy New year นะคะ
ขอให้สุขภาพแข็งแรงเจอแต่สิ่งดีๆค่ะ
ซานต้ากะซานตี้แวะมาหาตาต้ารึยังคะ
ฝันดีนะคะคืนนี้
โดย: blueberryblossom วันที่: 24 ธันวาคม 2554 เวลา:23:32:48 น.
  



Merry Christmas
ขอให้คุณสดใสและครอบครัว
มีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะคะ
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 25 ธันวาคม 2554 เวลา:2:33:47 น.
  
ขอบคุณคะได้ความรู้ไปดูแลตัวเองอีกแล้ว
เรื่องของมะนาวก็ดีวันนี้ได้เรื่องของขิงอีก
ขอบคุณมากเลยค่ะคุณสดใส
ขอให้มีความสุขมากๆในวันปีใหม่ค่ะ
โดย: MamaBun วันที่: 25 ธันวาคม 2554 เวลา:5:26:05 น.
  
Merry Christmas and Happy New year ค่ะคุณสดใส
ปีใหม่ขอให้พบเจอแต่สิ่งดีๆนะคะ
มีความสุขสดชื่น แจ่มใสตลอดปีและตลอดไปค่ะ
ตาต้าคงได้ของขวัญจากซานต้าแล้วหละซิคะ
คงจะยิ้มไม่หุบเหมือนสองหนุ่มหรือเปล่า
สองคนนั่นนั่งหัวชนกัน แกะกล่องของขวัญตั้งแต่เช้าแล้วค่ะ

คุณสดใสไปฉลองปีใหม่ที่ไหนหรือเปล่าคะ
โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 25 ธันวาคม 2554 เวลา:10:05:01 น.
  
สุขสันต์วันคริสต์มาสครับคุณสดใส

วันนี้อากาศดี ท้องฟ้าแจ่มใส สมัยยังเป็นเด็กนักเรียน

มักจะได้ของขวัญจากนักจัดรายการวิทยุเกี่ยวกับศาสนาครับ
โดย: Insignia_Museum วันที่: 25 ธันวาคม 2554 เวลา:19:06:28 น.
  
สวัสดีครับคุณสดใส

รายการวิทยุที่ผมเคยพูดถึงนั้นเป็นราการเกี่ยวกับคริสต์ศาสนาครับ
โดย: Insignia_Museum วันที่: 26 ธันวาคม 2554 เวลา:22:07:24 น.
  
Wow, Santa is so nice. Tata get so many toys. When I was a kid, I always thoguht that Santa's unfair. I seldom get toys when I was young....poor kid.
Do you plan to go for vacation during new year holidays?
โดย: blueberryblossom วันที่: 27 ธันวาคม 2554 เวลา:8:06:12 น.
  
ขอบคุณที่เข้าทักทายที่ Blog นะคะ

กิ๊บฯ ตอบคำถามคุณวันสดใสอยู่ที่ Blog แล้วนะจ้ะ ยินดีที่ได้รู้จักค่า เดี๋ยวหลังปีใหม่กิ๊บฯ จะต้องเปลี่ยนประโยคใน Blog ใหม่เสียแล้วสิคนจะได้ไม่เข้าใจผิดกัน...ฮาๆ
โดย: ด.ญ.กิ๊บเก๋ วันที่: 27 ธันวาคม 2554 เวลา:13:59:44 น.
  
คุณสดใสได้หยุดรึยังคะ แพทยังต้องทำงานหัวปั่นจนพรุ่งนี้เลยค่ะ
อยากพักผ่อนอยู่บ้านมากกว่าค่ะ อาจออกไปเจอะเจอเพื่อนบ้าง
ขอบคุณสำหรับภาพทุ่งดอกธูปนะคะ อยากไปตัดดอกมาปักแจกันจังค่ะ
Happy new year
ขอให้คุณสดใสและครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง สดใสตลอดไปเลยนะคะ
โดย: blueberryblossom วันที่: 29 ธันวาคม 2554 เวลา:20:48:26 น.
  
ในวาระปีใหม่ที่กำลังมาถึงนี้
ขอให้คุณสดใสและครอบครัวที่น่ารัก มีความสุข สุขภาพดี มั่งมีศรีสุข สุขใจ สุขกาย พบกับสิ่งที่ดีและที่ปรารถนาตลอดไปครับ

โดย: Insignia_Museum วันที่: 29 ธันวาคม 2554 เวลา:22:04:49 น.
  


โดย: MamaBun วันที่: 31 ธันวาคม 2554 เวลา:9:56:07 น.
  
โดย: Insignia_Museum วันที่: 31 ธันวาคม 2554 เวลา:19:12:17 น.
  
ภาพนี้วาดเองครับ ในปี พ.ศ. 2539 วาดจากภาพในนิตยสารท่องเที่ยวฉบับหนึ่ง ส่วนบทกลอน เพิ่งแต่งเมื่อวานนี้เองครับ
โดย: Insignia_Museum วันที่: 31 ธันวาคม 2554 เวลา:20:02:07 น.
  



สวัสดีปีใหม่ค่ะ
ขออวยพรให้น้องสดใสและครอบครัวประสบแต่ความสุข ความเจริญ คิดสิ่งใดขอให้สมความปรารถนา
คิดเงินได้เงิน คิดทองได้ทอง มีสุขภาพแข็งแรง เจริญก้าวหน้าในอาชีพการงาน
ทำการค้าขอให้กิจการเจริญก้าวหน้ารุ่งเรือง ร่ำรวย ๆ ค่ะ

โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 ธันวาคม 2554 เวลา:21:09:56 น.
  



สวัสดีปีใหม่ค่ะ

ขอให้คุณสดใสและครอบครัว

ประสบแต่ความสุข ความเจริญ มีสุขภาพแข็งแรง

ค้าขายร่ำรวย เจริญก้าวหน้าในหน้าที่การงาน

พบเจอแต่สิ่งดีๆ ตลอดปี 2555 และตลอดไปนะคะ
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 1 มกราคม 2555 เวลา:0:14:07 น.
  
สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณสดใส
เริ่มต้นกับสิ่งดีๆนะคะ
โดย: blueberryblossom วันที่: 4 มกราคม 2555 เวลา:12:26:09 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

วันสดใส
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]