Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2549
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
1 สิงหาคม 2549
 
All Blogs
 

HBD-> MK

หวัดดีก๊าบบบบบบบบบบบบบ อิอิ ไม่ได้ไปฉลองไหนเพราะไม่มีใครให้หลองด้วย..แต่ก็มีพี่สุดจ๋วยพาไปหม่ำ MK เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา สาระแน เอ้ย สาระน่ารู้มาให้อ่านกันเล่นๆ กั๊บ


-ผักสีเหลือง ส้ม แดง
เช่น ฝักทอง แครอท มันเทศ มะเขือเทศ พริก มีแคโรทีน (carotene) สูง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในระบบภูมิต้านทานของร่างกายและเป็นสารต้านปฎิกิริยาออกซิเคชั่น เมื่อเราบริโภคผักเหล่านี้สารแคโรทีนจะถูกเปลี่ยนให้กลายเป็นวิตามินเอ ซึ่งช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกายให้ความแข็งแรงต่อเยื่อบุต่างๆ ช่วยให้ใช้สายตาในที่มืดได้ดีขึ้น ผู้ที่ขาดวิตามินเอจะมีร่างกายแคระแกร็น ฟันผุ เป็นหวัดง่าย ตาอักเสบ



-ผักใบเขียวต่างๆ
เช่น ผักบุ้ง ผักคะน้า ตำลึง ผักขม ผักชี ปวยเล้ง และบรอคโคลี่ มีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น ZEAXANTNIN ธาตุเหล็ก แคเชี่ยม และวิตามินบี (RIBOFLAVIN) ซึ่งมีบทบาทในการเผาผลาญการย่อย หรือการใช้อาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต ผู้ที่ขาดวิตามินบีมักจะเป็นโรคปากนกกระจอก พืชผักสีเขียวช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงและลดการอักเสบได้



ผักสีม่วง สีน้ำเงินมีสารสีแดง หรือม่วง
เรียกว่า แอนโทไซยานิน (ANTOCYANINS) เช่น สีม่วงในดอกอัญชัน กะหล่ำปลีม่วง มะเขือม่วง ชมพู่ม่าเหมี่ยว เผือก มันเทศสีม่วง ซึ่งสารนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้มีฤทธิ์ในการขยายเส้นเลือดช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ และอัมพาต ในผักเหล่านี้ยังมีวิตามินเอ และสารฟลูออกไรด์ที่ช่วยในการป้องกันฟันพุ



ผักสีขาว
เช่น หอมใหญ่ ข้าวโพดขาว มันฝรั่งสีขาว กระเทียมมีสารสีขาวเรียกว่า แอนโทซานทิน (ANTHOXANTHINS) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีบทบาทป้องกันมะเร็งกระตุ้นการทำงานระบบภูมิคุ้มกัน ลดระดับโคเรสเตอรอล อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แคโรทีน และวิตามินซี



กินผักอย่างไร
ได้ประโยชน์เต็มร้อย?


เริ่มจากการรับประทานผักเป็นประจำ หลากหลายชนิด อย่างน้อยวันละ 1 ทัพพี และผลไม้วันละ 3-5 ชนิด เทคนิคง่ายๆ ที่ช่วยให้ได้รับสารอาหารและใยอาหารจากผักอย่างพอเพียง คือ รับประทานผักให้ครบทุกกลุ่มโดยใช้สีของผักเป็นตัวช่วย เพราะผักแต่ละชนิดแต่ละสีมีประโยชน์ต่อร่างกายต่างกัน


อิอิ รู้กันแบบนี้แล้วอย่าลืมหาหม่ำผักกันบ้างน๊า...พี่น้องทุกคน


ปล:

  • ขอขอบคุณ MK ที่ให้ขโมยแผ่นเนื้อหานี้มา

    • ขอบคุณมูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทยฯโครงการอาหารไทยหัวใจดี--เป็นผู้ส่งเข้าประกวด


      • และที่จะขาดไม่ได้เลย คุณนายสุดที่ร๊าก..ที่ให้ป๋มลืมตาดูโลกมาน๊า ได้พรเป็นที่เรียบร้อย


        อย่าลืมเป่าเค้กกับป๋มนะ








         

        Create Date : 01 สิงหาคม 2549
        6 comments
        Last Update : 26 ธันวาคม 2549 22:24:50 น.
        Counter : 356 Pageviews.

 

เมื่อวานเพิ่งได้หม่ำเค้กส้มไปเองค่ะ วันเกิดพี่ที่ทำงาน
มีความสุขมากๆ นะคะ
อายุเพิ่มขึ้น
ความสุขก็ควรเพิ่มขึ้นนะคะ ^^

 

โดย: I am just fine^^ 4 สิงหาคม 2549 17:57:38 น.  

 

นุชแวะมาทักทายคุณบอสค่ะสบายดีไหมคะ Happy Birthday ย้อนหลังนานเป็นเดือนไม่ว่ากันนะคะ

 

โดย: Vannessa 4 กันยายน 2549 3:02:03 น.  

 

... คิดถึงเลยแวะมาหาคุณบอสสบายดีไหมคะ ...

 

โดย: Vannessa 8 กันยายน 2549 12:48:36 น.  

 

ซำบายดีป่าวคะ
^^

 

โดย: I am just fine^^ 25 กันยายน 2549 19:28:31 น.  

 

จขบ. เป็นยังไงมั่งเอ่ย สบายดีรึเปล่าคะ ^^
HBD ย้อนหลังได้ม๊ายยย ไม่ค่อยได้เข้ามาทักทายเลย
สุขสันต์วันศุกร์ และขอให้มีความสุขในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ค่้ะ

 

โดย: ตะกร้าหวายสีขาว 29 กันยายน 2549 14:07:17 น.  

 

นุชไม่ได้แวะเข้ามาซะนานคุณบอสสบายดีไหมคะ อืมมเจ้าของบล๊อคก็หายตัวไปเหมือนกันนะเนี่ย

 

โดย: Vannessa 13 พฤศจิกายน 2549 11:07:24 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


วันที่ฝนจาง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add วันที่ฝนจาง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.