Bloggang.com : Chefin : ของหวาน

ของหวาน

Scheiterhaufen หรือ Viennese souffle with rolls and apples, viennese style

เป็นของหวานที่อร่อยมาก แต่เป้นขนมต้องห้ามสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

เป็นของหวานที่ชาวเวียนนาชอบทำ โดยจากขนมปังเนื้อขาว หรือปังปอนด์ที่ทานไม่หมด หั่นเป็นชิ้นๆ แช่ในนมสดตีไข่ผสมลงไป และสอดใส้ด้วยแอปเปิ้ลและลูกเกดที่แช่เหล้ารัม โรยด้วยน้ำตาลผสมผงอบเชย แล้วก็โปะด้วยขนมปังอีกชั้น และก็โป๊ะหน้าครั้งสุดท้ายด้วยไข่ขาวผสมน้ำตาลตีจนขึ้นฟูแข็ง เข้าอบ อร่อยมากค่ะ ขอบคูณค่ะที่มาเยี่ยม

Create Date : 14 ตุลาคม 2552

Last Update : 15 ตุลาคม 2552 22:12:54 น.

2 comments

Counter : 346 Pageviews.

มาประเดิมด้วยคนค่ะ ทำขนมอรอ่ย ๆ เรียกเจ๊หลีด้วยนะคะเมนูต่อไป

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:21:40:59 น.

โหววววว....น่ากินสุดๆ ไปเลยค่ะ

โดย: อุบลวัลย์

วันที่: 12 ธันวาคม 2552 เวลา:9:39:23 น.