UNDER THE SAME SUN
Group Blog
 
<<
มกราคม 2553
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
13 มกราคม 2553
 
All Blogs
 

Viennese Apple Strudel

แอปเปิ้สทรูเดิ้ลแบบเวียนนา

ได้รับหนังสือเป็นของฝากจากปีที่ผ่านมา มีสูตรอร่อยเกี่ยวกับขนมอบมากมาย
เปิดเข้าไปดู แค่เห็นรูปก็น้ำลายสอแล้วสำหรับผู้ที่ชอบขนมอบโดยเฉพาะเค๊ก
ดูรูปแล้ว...อืม..น่าทานมากมาก
แต่จขบ.ไม่ค่อยถัดเรื่องเค๊ก ชอบทานมากกว่า แต่คิดว่าถ้ามีเวลาก็จะลองทำดู

เปิดหนังสือดูแล้วก็คิดว่า น่าจะลองทำแอปเปิ้ลสทรูเดิ้ล เพราะคนที่เอาหนังสือมาฝากก็ยังอยู่ ถ้าหากมีปัญหาก็สามารถถามได้
ไม่ต้องเปลืองค่าโทรศัพท์ข้ามทวีป
เราก็เลยเลือกที่จะลองทำแอปเปิ้ลสทรูเดิ้ล

เริ่มแรกเตรียมทำโดว์ก่อน ซึ่งประกอบด้วย
แป้งอเนกประสงค์สองร้อยกรัม น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
น้ำแปดสิบกรัม ไข่หนึ่งฟอง เกลือนิดหน่อย นวดจนเนียน
ฟอร์มกลม ห่อด้วยพลาสติกที่ใช้แรปอาหารพักไว้หนึ่งชั่วโมง
หรือมากกว่านั้น
หลังนั้นก็เตรียมทำใส้ ซึ่งมี แอปเปิ้ลเขียว(หรือไม่ก็แอปเปิ้ลที่มีเนื้อแน่นๆ)หน่อย

เราใช้แอปเปิ้ลแบบนี้
เกร็ดขนมปังผัดกับเนยจืด เนยจืดละลายให้เป็นน้ำมันสำหรับทาบนแผ่นแป้ง ก่อนใส่ใส้
น้ำตาลทราย ลูกเกดสีดำแช่เหล้ารัมนิดหน่อย อัลมอนด์สไลด์
อบเชยป่น น้ำมะนาวนิดหน่อย
ผ้า(เราใช้ผ้าด้ายดิบ)กว้าง 60 x 80 ซม.สำหรับรองตอนที่แผ่แผ่นแป้ง
เพื่อให้ได้แป้งที่บางมากๆ ตามตำราบอกว่าต้องบางมาก
จนกระทั่งอ่านหนังสือพิมพ์ ผ่านแผ่นแป้งได้....???
เพื่อนๆลองเปิด youtube ดูนะคะ
แผ่แป้งเสร็จก็ใส่ใส้ แล้วก็ม้วน แล้วก็นำเข้าเตาอบ

ขั้นตอนการทำ ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ เพราะทำคนเดียว กล้องหนัก
มือเลอะ ตอนที่แผ่แป้งให้เป็นแผ่นบาง
ยากนิดหน่อยสำหรับมือใหม่อย่างเรา
แต่ทุกอย่างก็ผ่านมาได้อย่างเรืยบร้อย
โดยช่วยกันลุ้น ไม่ให้แป้งขาด

ถ้าหากใช้แอ๊ปเปิ๊ลสีเขียวใส้จะมีรสเปรี้ยว ถ้าใส่แอปเปิ้ลแดงอมส้มจะไม่เปรี้ยวมากแต่เนื้อจะไม่แน่นเหมือนแอปเปิ้ลเขียว แล้วแต่ชอบค่ะ


ตัดเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนทานก็อร่อยไปอีกแบบ...

ขอบคุณค่ะที่แวะมาเยี่ยมชม




 

Create Date : 13 มกราคม 2553
15 comments
Last Update : 13 มกราคม 2553 13:05:56 น.
Counter : 456 Pageviews.

 

 

โดย: ผมชอบกินข้าวมันไก่ 13 มกราคม 2553 2:57:16 น.  

 

 

โดย: ต้นไม้ต้นเล็ก 13 มกราคม 2553 7:41:57 น.  

 

เออ!! มันขึ้นผิดอะคะ เอามาให้ฟังเลย

หวัดดีตอนเช้าจ้า ตอนนี้ที่ขอนแก่นหนาวมั่กๆๆ
เค้กน่ากินจังจ้า

 

โดย: ต้นไม้ต้นเล็ก 13 มกราคม 2553 7:48:25 น.  

 

หวัดดียามเย็นค่ะ...
น่าทานจังเลย อันนี้ไม่ต้องเก็บเป็นอาทิตย์
แต่ทานได้เลยใช่เปล่าค่ะ อิอิ
วันนี้อากาศที่กรุงเทพค่อนข้างเย็นกว่าเมื่อวานค่ะ
ลมแรงมากๆเลย
ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ คิดถึงซีซ่าร์เช่นกันจ้า

 

โดย: ZuGuzZ_เจ้าวายร้าย 13 มกราคม 2553 18:05:31 น.  

 

ตามมาดูมั่งค่ะ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 14 มกราคม 2553 8:48:56 น.  

 

มาทักทายตอนเย็นๆจ้า

 

โดย: ZuGuzZ_เจ้าวายร้าย 14 มกราคม 2553 17:51:49 น.  

 

(กาพย์สุรางคนางค์ ๒๘)

.............................กาลผันผ่านไป
ปรารถนาใด...........จงพบสมฝัน
วอนเทพเทวา.........อีกฟ้าทอสรรค์
ให้คืนแลวัน...........คือห้วงจินต์วาง

............................ราตรีมีดาว
แลเดือนแจ้งสาว....กับโชคทุกทาง
หลับตื่นเวียนหวาม..ทุกยามอยู่กลาง
หว่างหวานแลข้าง...อณูเคลิ้มโปรย


.................ญามี่///...


หลับฝันดีค่ะ

 

โดย: ญามี่ 15 มกราคม 2553 1:51:03 น.  

 

 

โดย: ZuGuzZ_เจ้าวายร้าย 15 มกราคม 2553 2:18:40 น.  

 

มอนิ่งจ้า^^
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

 

โดย: ต้นไม้ต้นเล็ก 15 มกราคม 2553 7:16:32 น.  

 

แวะมากินขนม อิ อิ

 

โดย: ต้นไม้ต้นเล็ก 15 มกราคม 2553 17:23:31 น.  

 

หวัดดีตอนเย็นจ้า...
โอ๋กะว่าจะขุนน้ำหนักให้ซูกัสอีกนิดนะ
เพราะจะได้บริจาคเลือดได้อ่ะจ้า
ต่อไปไม่แค่อวบนะคะ ต้องเรียกว่าอ้วนจนล้นค่ะ 555
คิดถึงซีซ่าร์เหมือนเดิม...

 

โดย: ZuGuzZ_เจ้าวายร้าย 15 มกราคม 2553 18:05:10 น.  

 

หลับฝันดีจ้า...

 

โดย: ZuGuzZ_เจ้าวายร้าย 16 มกราคม 2553 1:27:20 น.  

 

สวัสดีครับ

ผมก็พึ่งย้ายมาอยู่ ตั้งใจจะมาเปิด....สำนักปฏิบัติธรรม
ตอนนี้กำลังสร้างกุฏิอยู่ ใครสนใจจะปฏิบัติธรรมเชิญไปเยี่ยมได้เลยนะครับอยู่ไม่ไกล แค่นี้เอง(เพียงแต่คลิ๊กเท่านั้นก็ถึงแล้ว)

 

โดย: ไพรสณฑ์ (ไพรสณฑ์ ) 16 มกราคม 2553 12:39:47 น.  

 

^^ ^^


คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

 

โดย: ต้นไม้ต้นเล็ก 16 มกราคม 2553 15:17:20 น.  

 



หน้าตาดี น่าทานจังเรยค่ะ
คุณอร

ทำยากป่าวคะ
จิ๊บยังไม่เคยทำพวกขนมอบเบอเกอร์รี่ทั้งหลายเรยค่ะ
ไว้จะลองทำดูนะคะ เมื่อไหร่ยังไม่รู้เรยยคร่า

อิอิ


 

โดย: แฟนสาวฮัตโตริคุง 29 มกราคม 2553 13:24:06 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


Chefin
Location :
ตราด Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ชอบทดลองสูตรขนม ถ่ายภาพ ปลูกต้นไม้ ฟังเพลงร๊อคเก่าๆ อยากรู้จักเพื่อนใหม่เพิ่มขึ้น















Free Counter
Friends' blogs
[Add Chefin's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.