เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าขมิ้นชันเป็นสมุนไพรที่มากประโยชน์ มีสรรรพคุณด้านสุขภาพร่างกาย บรรเทารักษาอาการเจ็บป่วยของเราได้อยู่หมัด อีกทั้งยังบำรุงร่างกายของเราให้มีสุขภาพดีขึ้นได้ ส่วนสรรพคุณด้านความสวยความงามก็ไม่น้อยหน้ากัน ขมิ้นชันสามารถนำไปพอกหน้าบำรุงผิวให้ขาว เนียน บางคนนำไปหมักผม บำรุงหนังศีรษะก็มี แต่หลายคนอาจจะไม่รู้ว่าขมิ้นชันมีคุณสมบัติในด้านงานบ้านงานเรือนด้วยเช่นกัน ส่วนจะใช้ทำประโยชน์กับงานบ้านยังไงได้บ้าง มาดูกันเลยค่ะ
ปรุงรสซุปให้แซบ
ต่อไปนี้น่าจะต้องมีผงขมิ้นติดไว้ในครัวบ้างแล้ว โดยเฉพาะแม่บ้านคนไหนที่ชอบทำซุปเสิร์ฟครอบครัวบ่อย ๆ เพราะแค่โรยผงขมิ้นประมาณ 1-2 ช้อนชา ลงไปในหม้อซุป ก็จะทำให้ซุปหน้าตาจืดชืดในหม้อกลายเป็นซุปที่มีรสเลิศและสีสันที่น่ารับประทานแล้วจ้า และไม่ต้องกังวลว่าซุปจะมีกลิ่นและสีของขมิ้นเกินไปด้วย เพราะแค่ผงขมิ้น 1-2 ช้อนชา ไม่มากพอจะเปลี่ยนสีและกลิ่นของซุปได้มากขนาดนั้นแน่นอนค่ะ
ย้อมสีผ้าได้สุดจี๊ด
ผ้าขาวที่เริ่มหมอง แต่ยังไม่อยากทิ้ง อย่างนี้คงจะดีไม่น้อยหากเรานำเสื้อผ้าตัวเก่ามาโมดิฟายซะใหม่ ด้วยการย้อมสีสันเหลืองจี๊ดของขมิ้นเข้าไป โดยขั้นแรกก็ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผงขมิ้นลงไปสัก 3-4 ช้อนโต๊ะ คนให้น้ำเป็นสีเหลืองเข้ม ตั้งให้เดือดอีกนิดก็ปิดไฟ รอจนกว่าน้ำย้อมจะอุ่น ๆ ก็ค่อยนำเสื้อผ้าที่ต้องการย้อมสีจุ่มลงไป ทิ้งไว้สักพักก็ค่อยนำออกมาซักตามปกติ
ทำแป้งโดว์เป็นของเล่นให้ลูก
คุณพ่อคุณแม่ที่กำลังมองหาของเล่นนิ่ม ๆ ที่ปลอดภัย มาให้ลูกน้อยได้เสริมพัฒนาการด้านศิลปะ แนะนำให้ทำแป้งโดว์เองที่บ้าน แล้วก็ใช้ผงขมิ้นมาละลายกับน้ำ เพื่อทำเป็นสีผสม อาจจะหยดน้ำมันหอมระเหยลงไปเพิ่มกลิ่นหอม ๆ ให้แป้งโดว์ด้วยก็ได้ แค่นี้ก็จะได้ของเล่นนุ่มนิ่มที่แสนปลอดภัยให้ลูกน้อยแล้วล่ะ
ลดสารก่อมะเร็งในเนื้อสัตว์ปิ้งย่าง
หลายคนรู้ดีว่า กระบวนการปิ้งย่างในเนื้อสัตว์สามารถเพิ่มสารก่อมะเร็ง หรือที่เรียกว่า เฮ็ทเทอโรไซคลิค เอมีน (Heterocyclic Amines) หรือ HCAs ในร่างกายเราได้ แต่เราก็สามารถลดการเกิดสาร HCAs ในเนื้อสัตว์ปิ้งย่างได้ถึง 40% เหมือนกัน ด้วยการนำเนื้อสัตว์ไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรส ที่มีส่วนผสมของผงขมิ้นด้วยเล็กน้อยก่อนจะนำเนื้อสัตว์ไปปิ้งย่างตามปกติ อีกทั้งควรจะพลิกกลับเนื้อสัตว์ไปมาอยู่บ่อย ๆ เพื่อลดโกาสเกิดเขม่าไหม้เกรียมด้วยนะจ๊ะ
โรยปรุงรสขนมกรุบกรอบ
ไม่จำเป็นต้องพึ่งผงบาร์บีคิวสักนิดเราก็สามารถเพิ่มรสชาติให้ขนมกรุบกรอบที่แสนธรรมดาให้อร่อยขึ้นได้ง่าย ๆ เพียงแค่โรยผงขมิ้นผสมลงไป ซึ่งนอกจากจะได้รสชาติดีขึ้นแล้ว สีสันของขมิ้นยังจะช่วยให้ขนมถุงนั้นดูน่ารับประทานขึ้นด้วยล่ะ
ฟอกฟันขาวปิ๊ง
ถ้าลองสังเกตดี ๆ จะเห็นว่ายาสีฟันสมุนไพรที่ขายกันอยู่ทั่วไปมักจะมีขมิ้นเป็นส่วนประกอบด้วย เพราะขมิ้นมีสรรพคุณในด้านการขจัดคราบได้ดีเป็นเลิศ ทำให้ฟันขาววิ้งได้ วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะแปรงฟันด้วยขมิ้น ก็แค่โรยผงขมิ้นผสมลงไปบนยาสีฟันที่คุณบีบไว้ แล้วก็แปรงฟันตามปกติ แต่ทั้งนี้ก็ต้องอย่าใจร้อน อยากเห็นผลลัพธ์ดี ๆ ก็ต้องขยันแปรงฟันด้วยขมิ้นเป็นประจำด้วยนะจ๊ะ
นอกจากประโยชน์เหล่านี้แล้ว ขมิ้นยังสามารถบรรเทาอาการเจ็บป่วยเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่น แก้ผื่นคัน รักษาอาการปวดท้อง ป้องกันโรคมะเร็ง โรคอัลไซเมอร์ และช่วยบำรุงร่างกายให้มีอายุยืนยาว อีกทั้งยังใช้ประโยชน์ในด้านความสวยความงามได้อีกหลายรูปแบบ หรือแม้กระทั่งผสมเป็นสีสำหรับสักลวดลายบนผิวหนังของเรา รวมทั้งใช้ประกอบอาหารอร่อย ๆ ได้อีกหลายจานเลยด้วย ของดีแบบนี้มีติดบ้านไว้ไม่เสียหายแน่นอนจ้า
ที่มา://home.kapook.com/view74625.html
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
