ตุลาคม 2551

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ไข่นกกระทาลูกเขย อร่อยมั๊กๆ


บล๊อกแรกที่เกี่ยวกับทำอาหารเลยนะเนี่ยะ


แม่บีไม่ใช่คนทำอาหารเก่งหรอกค่ะ แต่ก็สามารถทำได้บ้างโดยการเปิดตำรา


และรสชาดอาหาร ก็ต้องขอบคุณแม่ ที่ทำอาหารให้ลูกกินอร่อยๆมาตั้งแต่เกิด


รสชาดอาหารอร่อยมันก็ติดลิ้นเรามา และเวลาปรุง มันก็จะได้ตามนั้น....จริงๆนะ


 


ไปเดินตลาด เห็นไข่นกกระทา น่ารักดี จะทำอะไรกะมันดีน๊า






ปริ๊งงงงงงงงงงงงงง...............ไข่ลูกเขยสิ  ยัยอาบิเกลคงชอบแน่ๆ baby eggs



ว่าด้วยเครื่องปรุง คร่าวๆค่ะ ไม่เคยชั่ง ตวง วัด ใส่ตามรสที่ชอบเลยนะคะ


แนะนำแม่บ้านมือใหม่ ใส่ทีละนิดแล้วชิมรสก่อนค่ะ จะได้ไม่พลาด เพราะพลาดแล้วแก้ยากค่ะ


1. แน่นอนต้องไข่นกกระทา หรือถ้าไม่มี ก็เอาไข่ไก่เนี่ยะแหละค่ะ


2. น้ำมันพืช


3. น้ำตาลปึก หรือน้ำตาลทราย


4. หอมแดงซอย


5. น้ำปลา


6. น้ำมะขามเปียก


7. แป้งข้าวโพด


8. ถ้าทำทานเองโดยไม่มีเด็ก ก็มีพริกแห้งอีกอย่างค่ะ 


 


ขั้นแรก 


- ต้มไข่ก่อนค่ะ แล้วแกะเปลือก



- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อนจัด แล้วใส่หอมแดงซอยลงไปค่ะ อย่าให้ไหม้นะคะ พอเหลืองกรอบก็ตักออกมาพักไว้ค่ะ (ถ้าจะใส่พริกแห้ง ก็เอาพริกลงไปทอดพร้อมกันค่ะ)





หอมทอดของแม่บีมีโลโก้ไหม้นิดๆ อิอิ





- แล้วเอาน้ำมันเดิมที่ยังร้อนแหละค่ะ ใส่ไข่ต้มลงไปทอด อย่าใช้ไฟแรงมากนะคะ พอเหลืองอร่าม ตักออกมาพักไว้





- เทน้ำมันออก แล้วใส่น้ำลงไปในกระทะ เติมเครื่องปรุงลงไป น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ชิมให้รสออกเค็ม หวาน เปรี้ยวให้กลมกล่อม แล้วเติมน้ำที่ผสมแป้งข้าวโพดลงไป ให้ข้น แต่ไม่ต้องข้นมาก





- ใส่ไข่ ใส่หอมแดงทอด ใส่พริกแห้ง





เสร็จแล้วค่า





 



Enjoy!!!


 


ยัยอาบิเกลชอบมากเลยค่ะ ชมใหญ่เลยว่า คุณแม่ทำอร่อยมั๊กๆๆๆ อิอิ


 


 


 


 








Free TextEditor



Create Date : 10 ตุลาคม 2551
Last Update : 10 ตุลาคม 2551 16:19:22 น.
Counter : 1393 Pageviews.

7 comments
  
เชื่อเลยว่าอร่อย ลูกไม่ใหญ่มาก น่ากินกว่าไข่ไก่ เคยทำไข่พะโล้ค่ะ
โดย: Aisha วันที่: 10 ตุลาคม 2551 เวลา:19:13:46 น.
  
น่ากินจังเลย เด็ก ๆ ที่บ้านต้องชอบแน่นอนเลยค่ะ

เดี๋ยวเอาไว้ทำให้ลูกลิงที่บ้านกินบ้างดีกว่า

ขอบคุณสำหรับสูตรน่ะค้า
โดย: hoshi_nao วันที่: 10 ตุลาคม 2551 เวลา:19:37:33 น.
  
โดย: สายของพิณ วันที่: 10 ตุลาคม 2551 เวลา:20:12:21 น.
  
โดย: น้ำเงี้ยว วันที่: 10 ตุลาคม 2551 เวลา:20:39:01 น.
  
เชื่อแล้วค่ะว่าอร่อย

น่าทานจัง
โดย: วันวานที่ผ่านมา วันที่: 10 ตุลาคม 2551 เวลา:23:45:20 น.
  
ว้าว พี่บีเล่นเอาคนไกลบ้านอย่างหนู นั่งน้ำลายสอค่ะ หนูชอบกินไข่นกกระทามั่กๆ ตอนอยู่ไทยหนูชอบซื้อมาต้มกินค่ะพี่ แต่เมนูพี่เก๋ดีอ่ะค่ะ ไม่เคยเห็น เห็นแต่เอาไข่ไก่มาทำ
โดย: Malee30 วันที่: 11 ตุลาคม 2551 เวลา:1:00:09 น.
  
นี้และไข่นกที่สุดยอด
โดย: กิ๊ปซี่ IP: 192.168.168.39, 118.175.30.62 วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:10:21:41 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Bee1st
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]