|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | |
|
|
|
|
|
|
|
สูตรเหยื่อต่างๆ
เหยื่อสูตรต่างๆ ... เรามาทำความรู้จักกับ "เหยื่อ"เพื่อเป็นแนวทางกันก่อนนะครับ
จุดประสงค์หลักของการปรุงแต่งกลิ่นเหยื่อ..ก็เพื่อ..พยายาม ให้มีกลิ่นคล้าย ธรรมชาติที่สุด..เช่น กลิ่นนมแมว ก็เพื่อต้องการ ให้เหยื่อที่เราปรุงมีกลิ่นคล้าย กับผลไม้ที่สุกงอม..และเริ่มส่งกลิ่นหอมอ่อนๆ จวนๆ จะเน่า..นะครับ ส่วนผสมของเหยื่อ ..นี่สิ ..เป็นเรื่องที่สำคัญ มากกว่า บางท่านอาจจะใช้ จำพวกอาหารปลาสำเร็จมาแช่น้ำ..แต่ที่แน่ที่สุดคือ รำอ่อน ครับ อาจจะเป็นรำข้าวจ้าว ข้าวเหนียว ก็ได้แต่โดย มากจะเป็นรำข้าวจ้าว รำข้าวเหนียว เวลาผสมเสร็จจะเหนียวมากเกินไป ทำให้ปลา กินเหยื่อยาก เพราะ ปลาเกล็ดจะกินเหยื่อในลักษณะ ดูดแล้วค่อยกลืน ถ้าเหยื่อเหนียวเกินไปก็ยากต่อการละลายน้ำและก็ยากต่อการดูดของปลาในที่สุด สูตรต่างเหล่านี้ ... คุณลองเอาไปใช้ดูนะครับว่าบ่อไหนใช้ดีที่สุด
สูตรที่ 1. รำหมักไข่ ส่วนผสม ... รำอ่อน ( ได้ทุกข้าว) ปริมาณตามจำนวนคันเบ็ด ผมเล่น 5 คันส่วนมากจะใช้ประมาณ 3 กิโล ต่อวัน ไข่เป็ด 2 ฟอง (ไข่ไก่ก็ได้ถ้าไม่มีเป็ด ) นมแมว ประมาณ 5 ซี.ซี กะทิสด ( ชาวเกาะ ) ประมาณ 1 ถ้วยแกง วิธีผสม นำรำที่ร่อนละเอียดใส่ภาชนะ..พรมด้วยน้ำกะทิผสมน้ำนมแมวให้พอชุ่ม คลุกเคล้าให้ทั่วถึง ปิดฝาภาชนะให้สนิท ตั้งไว้ในที่โล่งอย่าให้ โดนแดดประมาณ 24 ชั่วโมงเป็นอย่างต่ำ แต่อย่าให้เกิน 48 ชั่วโมง เหยื่อจะเสียเมื่อได้เวลาออกทริพเก็บขึ้นรถได้เลย อย่าลืมไข่ นะครับ เมื่อถึงหมายจัดการผสมต่อครับ โดยเอาไข่ตอกลงคลุกให้เข้ากัน .. ผสมน้ำให้เหนียวพอเหมาะ .. ตกแบบตระกร้อหน้าดินครับ.....
สูตรที่ 2. รำหมัก..ปังป่น ส่วนผสม รำละเอียด ขนมปังป่น (ฉีกให้เป็นชิ้นเล็กๆก็ได้ครับ) กะทิสด ประมาณ 1 ถ้วย ต่อ รำ 3 ก.ก. นมแมว 10 ซีซี หัวเชื้อกลิ่นนมเนยครีม 2 ช้อน วิธีผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ให้มีความชื้นพอ ชุ่ม หมักในภาชนะปิดฝามิดชิด เก็บในที่ร่มระบายอากาศได้ดี 2 วัน ก่อนนำไปใช้ผสมน้ำนวด ให้เข้ากัน ... ตกแบบตระกร้อหน้าดิน ...
สูตรที่ 3.ขนมปังกล้วยหอม ส่วนผสม ขนมปัง 1 แถวใหญ่ กล้วยน้ำว้าสุก (งอม) 1 หวี ขนมจีน (ที่ไทยทำ) 4-ขีด กะทิมะพร้าว (คั้นเองจะดีมากครับ) 1 ถ้วยแกง หัวเชื้อกลิ่นนมแมว 5 ซีซี หัวเชื้อกลิ่นนมเนยครีม 5 ซีซี วิธีผสม นำขนมปังมาแช่น้ำแล้วบีบน้ำออก บดให้ละเอียดคลุกกับส่วนผสมทั้งหมด ผสมกับรำละเอียดให้พอเหนียว .. แต่อย่าให้แฉะมาก ตกแบบใช้ตะกร้อหน้าดินครับ ...
สูตรที่ 4. รำผสมเบียร์ ส่วนผสม รำอ่อน ร่อนพิเศษครับหมายถึงว่า อ่อนจริงๆ ไม่มีปลายข้าวปน เบียร์ กลิ่นนมแมว เนยครีม วิธีผสม นำรำอ่อนมาผสมกับเบียร์ ... ให้พอชุ่ม ลงกลิ่นนมแมวขวดเล็กหมดขวด นมเนยครีมซัก 2-3 ฝาหมักในภาชนะที่ปิดฝามิดชิดครับ อย่าให้โดนแดดได้เป็นเรื่องดี ประมาณ 3-4 วัน ก็ใช้ได้ครับ ตกแบบตระกร้อหน้าดินครับ
สูตรที่ 5. รำคั่ว..เนยขาว ส่วนผสม ขนมปังแผ่น รำคั่ว ไข่เป็ด 2 ฟอง เนยขาว งาคั่วบด(งาดำ) ถั่วลิสงคั่วบด วิธีผสม ฉีกขนมปังแผ่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วนำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเข้าด้วยกันพรมน้ำพอชุ่ม ใส่ภาชนะปิดฝา หมักไว้ประมาณ หนึ่งคืน ใช้ตกแบบ พวงองุ่น หรือสองเม็ด หรือชิงหลิว หรือทุ่นลอย ก็ได้ครับ..ปุ้มปุ้ย..ชอบ...
สูตรที่ 6. รำหมักเหล้าขาว ส่วนผสม ขนมปังแถว รำ เหล้าขาว วิธีผสม ให้นำรำรวมกับขนมปังแถวฉีกไม่ต้องละเอียดนัก ผสมกับเหล้าขาว 10 บาท มาหมักรวมกัน ประมาณ 2 คืน พอมีกลิ่นเปรี้ยว เวลาตกให้ ใช้ตัวเบ็ดเกี่ยวเศษขนมปังหุ้มด้วยเหยื่อ หรือจะตกแบบใช้ตะกร้อก็ได้ครับ ปลาสวาย ยี่สก นวลจันทร์ ตะเพียน กะมัง กะโตก ชอบมาก ...
สูตรที่ 7. ขนมปัง - ถั่วเหลือง ส่วนผสม ขนมปังฝุ่น กากถั่วเหลือง นมผง หัวเชื้อกลิ่นมะพร้าวนม วิธีผสม ให้นำกากถั่วเหลืองมาตำให้ละเอียด ผสมกับขนมปังฝุ่นและนมผง เติมหัวเชื้อกลิ่นมะพร้าวนม นวดให้เข้ากัน หมักไว้ 1-2 คืน ให้มีกลิ่นเปรี้ยว ปลาที่ชอบ ยี่สก นวลจันทร์ ตะเพียน นิล ตกแบบใช้ตะกร้อหน้าดินครับ ...
สูตรที่ 8. หัวอาหารปลา ส่วนผสม หัวอาหารปลากินพืช หัวเชื้อกลิ่นกล้วยหอม นมแมว สีผสมอาหารสีแดง วิธีผสม นำหัวอาหารปลากินพืชมาแช่น้ำให้ยุ่ยขยำให้ละเอียดผสมกับหัวเชื้อกลิ่นกล้วยหอม นมแมว สีแดง ไม่ต้องหมักครับ ใช้ตกแบบ ตระกร้อหน้าดินครับปลาที่ชอบ ยี่สก ตะเพียน นวลจันทร์ นิล .....
สูตรที่ 9. ขนมปังข้าวตู ส่วนผสม ขนมปังแผ่น ขนมข้าวตู ( ขนมสีน้ำตาลเข้ม ทำจากมะพร้าว ) วิธีผสม ฉีกขอบขนมปังแผ่นออกให้เหลือแต่ส่วนสีขาว แล้วฉีกส่วนสีขาวนี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆนำมานวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำขนมข้าวตู มาผสมนวดจนเข้ากันอีกครั้ง ไม่ต้องหมัก ไว้ตกปลาซ่งฮื้อ (หัวโต) ใช้คันชิงหลิวตกดีมาก หรือ ใช้ตกแบบหน้าดินไม่ต้องขว้างไปไกลนัก เพราะ ปลาซ่งฮื้อ จะหากินไม่ไกลจาก ตลิ่งมากนัก ข้อควรระวัง ขอบปากปลาซ่งฮื้อ บางมากเวลาปลาติดอย่าวัดแรงและอย่าวัดซ้ำอาจจะทำให้ปากปลาฉีก และหลุดได้ .....
สูตรที่ 10. ขนมปัง - ขนมถ้วยฟู ส่วนผสม ขนมปังแผ่น ฉีกขอบออกแล้ว ขนมถ้วยฟู อาหารตกปลาที่บ่อขาย วิธีผสม เอาขนมปังกับขนมถ้วยฟู มานวดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันเสร็จแล้วก็นำเอาอาหารตกปลาที่บ่อขายมาผสมอีกที ไม่ต้องหมัก ตกแบบใช้ตะกร้อหน้าดิน ไว้ตกปลาจำพวก ปลาสวาย ปลาไน (ปุ้มปุ้ย) ....
Create Date : 02 กันยายน 2550 |
|
17 comments |
Last Update : 6 กันยายน 2550 13:15:08 น. |
Counter : 11420 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: tong IP: 117.47.145.58 13 ตุลาคม 2550 18:43:46 น. |
|
|
|
| |
โดย: ท้า IP: 61.19.108.126 16 ตุลาคม 2550 9:02:13 น. |
|
|
|
| |
โดย: วรราสรท์ IP: 203.172.168.136 12 พฤศจิกายน 2550 13:54:40 น. |
|
|
|
| |
โดย: สานิกา IP: 203.172.168.136 12 พฤศจิกายน 2550 14:01:14 น. |
|
|
|
| |
โดย: คตนร IP: 203.172.168.136 12 พฤศจิกายน 2550 14:02:13 น. |
|
|
|
| |
โดย: วีรพล IP: 203.172.216.66 19 มกราคม 2551 14:11:41 น. |
|
|
|
| |
โดย: do IP: 124.157.236.239 12 กุมภาพันธ์ 2551 11:12:37 น. |
|
|
|
| |
โดย: ฟิชชิ่ง ส.ค IP: 118.174.130.204 27 กุมภาพันธ์ 2551 17:20:25 น. |
|
|
|
| |
โดย: กะลา IP: 202.149.25.238 8 มกราคม 2552 20:54:57 น. |
|
|
|
| |
โดย: คนเจียงฮาย IP: 1.46.116.19 8 ธันวาคม 2553 12:46:50 น. |
|
|
|
| |
โดย: couples (AIRRO01 ) 6 พฤศจิกายน 2554 11:29:36 น. |
|
|
|
| |
โดย: ขอบคุณนะจ๊ะ (solodano ) 18 พฤศจิกายน 2554 8:39:13 น. |
|
|
|
| |
โดย: เสก IP: 118.173.196.67 19 ธันวาคม 2554 20:43:45 น. |
|
|
|
| |
โดย: Payday Loans OnLine (AIRRO01 ) 20 พฤษภาคม 2555 23:02:18 น. |
|
|
|
| |
โดย: เมษ โคราช IP: 203.158.4.225 30 พฤษภาคม 2555 8:35:30 น. |
|
|
|
| |
โดย: ขุนป่าสัก IP: 125.26.155.42 9 เมษายน 2560 11:21:22 น. |
|
|
|
|
|
|
|