bewitch...แม่มดหัดทำขนม
Group Blog
 
 
มกราคม 2552
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
21 มกราคม 2552
 
All Blogs
 
เค้กชาเขียวไส้ถั่วแดง

หยุดมาสามวัน เพิ่งว่างวันนี้เองคะ แยมมาทำคุกกี้งาขี้ม่อนสองวันติดกันเลย พอดีมีคนสั่งจะใช้ตอนตรุษจีน ทำซะงาเกือบหมดสต๊อค หอมคลุ้งไปทั่วบ้านเลยคะ แล้ววันนี้เจ้าหนุงน้อยไป รร แล้วหลังจากหยุดมาสองวัน เพราะว่าไอมีเสมหะ พ่อเลยให้หยุด เมื่อเช้ามีงอแงนิดหน่อย แต่แม่ก็หลอกล่อแต่งตัวเอาไปโรงเรียนได้

เลยว่างพอที่จะทำเค้กชาเขียวที่จดๆจ้องๆมาหลายที ซื้อผงชาเขียวมาจากร้านชวนชมถุงนึง กับอีกสองซองที่สอยมาจากนาริตะ วันนี้ลองใช้ของไทยก่อนค่ะ ผลที่ได้คือเนื้อเค้กนุ่มดีค่ะ สำหรับกลิ่นไม่แน่ใจ แต่พี่เลี้ยงเด็กบอกว่าได้กลิ่น เอ๊ แล้วทำไมเราไม่ได้กลิ่น สงสัยจมูกจะไม่ดีซะแล้ว ส่วนไส้ถั่วแดงก็ใช้ถั่วแดงป๋องที่สอยมาจากนานริตะเหมือนกัน แล้วครีมก็ไม่ได้วิปครีมค่ะ พอดีมีบัตเตอร์ครีมที่เหลือจากทำตุ๊กตาให้น้องหนาย แช่อยู่ในตู้เย็นกลัวจะเสียเลยเอามาใช้ค่ะจะได้หมดไป

สูตรสปองค์เค้กชาเขียวจากบล๊อค itimiti คะ ขอบคุณนะคะ

แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 3/4 ชช
เบกกิ้ง 1/2 ชช
เกลือ 1/4 ชช

เอาร่อนรวมกันค่ะ

ต่อไปส่วนชาเขียว

ไข่เบอร์ 0 3 ฟอง
น้ำตาล 100 กรัม
ผงชาเขียว 4 ชช ชงกับน้ำร้อนราวๆ 50 กรัม
นมข้นจืด 50 กรัม

ทุกอย่างลงโถตีเลยค่ะ
อย่าลืมปาดหัวตะกร้อด้วย sp 10 กรัม
ตีส่วนชาเขียวก่อนคะ สปีดกลาง 5 นาที
ตามด้วยแป้งค่ะ ใส่ลงไปเลยค่ะ ตีค่อยๆๆก่อนคะ กันแป้งฟุ้ง แล้วก็ตีไปอีกราวๆ 6 นาที สปีดกลาง แล้วเอาเนยละลาย 80 กรัม ใส่ลงไปเลยคะ
ตีต่อไปอีก 2 นาที แล้วตีต่ำ 1 นาที ตัดฟองอากาศค่ะ

เทลงพิมพ์ปูกระดาษไข พิมพ์ 3 ปอนด์ค่ะ เอาอบไฟบนล่าง 180องศา c 40นาทีคะ


เชคสุกค่ะ เอาไม้จิ้มลูกชิ้นยาวๆ จิ้มดูคะ ไม่มีแฉะๆติดมาก็ใช้ได้คะ เอาออกจากพิมพ์ ผึ่งลมค่ะ พอเย็นก็สไลด์ แล้วปาดครีมตามด้วยถั่วแดงคะ



พอสไลด์ครบชั้นก็ ปาดบนค่ะ แต่งตามชอบ พอดีครีมหมดพอดี เลยไมได้บีบเล่น อดสร้างสรรค์เลยค่ะ เลยเอแบบนี้แหละคะ โรยผงชาซะหน่อย
ยังไม่ถูกใจนัก แต่ตัวเค้กโอเคเลยค่ะ เนื้อนุ่มเชียว คราวหน้าจะลองเอาผงชาที่เอามาจากญี่ปุ่น ซื้อตรงแผนกขายของทำเค้ก ถามเค้าแล้วด้วยคะ เค้าบอกว่าใช้ทำเค้ก เอาไว้คราวหน้าจะทำค่ะ วันนี้ได้มา 3 ปอนด์ละ แจกจ่ายกันชิมก่อนค่ะ ขอบคุณที่เค้ามาชมคะ







Create Date : 21 มกราคม 2552
Last Update : 21 มกราคม 2552 13:34:19 น. 17 comments
Counter : 1135 Pageviews.

 
เวอะมาทักทายค่ะ


โดย: CrackyDong วันที่: 21 มกราคม 2552 เวลา:14:04:45 น.  

 
น่ากินมากๆค่ะ

เห็นถั่วแดงกวนแล้วน้ำลายสอ....เลยค่ะ


โดย: dew_monamoji วันที่: 21 มกราคม 2552 เวลา:17:15:35 น.  

 

ไม่เคยกินเค้กแบบนี้เลย
ถ้ามีโอกาสได้กินก็ดีสินะ


โดย: Megeroo วันที่: 21 มกราคม 2552 เวลา:17:45:58 น.  

 
โอย.. เห็นแล้วหัวใจละลายคะ ชอบมาเลยชาเขียว อยากทำจังเลย ว่าแต่ยังตัองการหนังสือแต่งหน้าเค็กอีกเหรอเปล่าคะ ต้องขอ
โทษที่ที่ตาไม่ได้ส่งไปให้ดูอีก เพราะคอมที่บ้านตอนนี้อยู่ มันก็ทำลิงค์ไม่ได้ ไม่รู้เป็นเพราะอะไร งงอยู่กับโปรแกรมอยู่ เพราะบางทีทำได้ ทำไม่ได้ ต้องขอโทษด้วยนะคะ


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 21 มกราคม 2552 เวลา:20:00:39 น.  

 
น่ากินจังเลยค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 21 มกราคม 2552 เวลา:22:33:15 น.  

 
โอ๊ยยยยยย หอมชาเขียวจ้า อิอิอิ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 21 มกราคม 2552 เวลา:23:33:03 น.  

 
เจ๊หลีตามมาชมผลงานต่อค่ะ หลังจากติดใจกับเค้กเจ้าหญิง


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:7:21:32 น.  

 
ชิมชินาม่่อนคุ๊กกี้แล้ว อร่อยจิงๆ เดี๋ยวรับออเดอร์ให้


โดย: นางนกฮูก IP: 115.67.101.78 วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:10:55:14 น.  

 
ดูนุ่มน่าหม่ำจังเลยค่ะ
น่ากินเนอะ ๆ


โดย: wiyada_susi วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:12:10:44 น.  

 
U still owe me one BIRTHDAY cake,Don't forget..I'm stiil waiting and longing to try your skill.But I believe U R great at it.. Please be reminded that your sis alergic to all kinds of CHOCOLATE naja
LOVE


โดย: P-TUKKIE IP: 124.120.139.71 วันที่: 29 มกราคม 2552 เวลา:20:45:17 น.  

 
เค้กอบเสร็จใหม่ๆ หน้าเด้งเนียนสวยเชียวค่ะ
อยากชิมจังเลยค่ะ

ทำเค้กเสร็จแล้ว แวะโหวตหามิสฟองดองท์ที่บล็อกแม่ปูด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 30 มกราคม 2552 เวลา:0:41:21 น.  

 
กระแตมาขอบคุณที่โหวตคัพเค้กวันเด็กให้กระแตนะคะ
กระแตจะพยายามปรับปรุงฝีมือให้ดียิ่งๆขึ้นต่อไปค่ะ

ขอบคุณจริงๆค่ะ


โดย: pp_parich วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:15:51:04 น.  

 


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:55:16 น.  

 
เค็กนุ่มๆ กับถั่วแดง หอมๆชาเขียว น่าหม่ำค่ะ



โดย: Ann Arbor วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:40:40 น.  

 

Happy Valentine's Day.... Smiley


Have a Sweet day ค่ะ  Smiley


 



มีความสุขมาก ๆ นะคะพี่หนู... Smiley



โดย: Pastel pied วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:16:26 น.  

 
หน้าร้อนอย่างนี้ได้กินไอติมทีเหมือนขึ้นสวรรค์เลยจ้า แต่ก็ต้องระวังน้ำหนักด้วย สำหรับเรามิมีปัญหาเพราะดื่มเจเนจอร์กิฟทุกวันไม่ต้องกังวลเรื่องการอดอาหารเลย ทานได้ทุกอย่าง เพราะว่าเราลดไป 3 กก.ภายใน 1 เดือนค่ะ


โดย: ทะเลสีเขียว IP: 118.172.110.22 วันที่: 10 มีนาคม 2552 เวลา:21:26:49 น.  

 
ลองทำแล้วอร่อยมากคะ ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ


โดย: ชายฝั่ง IP: 114.128.108.127 วันที่: 21 มกราคม 2553 เวลา:11:25:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

nuetg
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มือใหม่ หัดทำเค็กค่ะ หวังว่าจะอร่อยขึ้นเรื่อย ตอนนี้ก็เข้ามาหาสูตรอร่อยๆ จากแม่สลิ่ม กับ chef umim และอีกหลายๆคนค่ะ มีไรแนะนำด้วยนะคะ

ขนมอร่อยๆค่ะ ขอบคุณที่เข้ามาช่วยชิมค่ะ
Friends' blogs
[Add nuetg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.