Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2553
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
7 มิถุนายน 2553
 
All Blogs
 
สลัดบรอกโคลี










































เครื่อง
ปรุง
















































































บรอกโคลี(300กรัม) 1 ดอก
ปลาแซลมอน(150กรัม) 1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศเชอร์รี

หั่นครึ่งตามขวาง 10 ลูก
โคนต้นหอมญี่ปุ่นหรือ

โคนต้นหอมไทยหั่นเฉียง 2 ต้น
น้ำสลัด

น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
หัวไช้เท้าสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ดิจองมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ








1. ล้างบรอกโคลี หั่นเป็นดอกเล็ก
ใส่ลงลวกในหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรงจนสุกเขียว ตักใส่ในอ่างน้ำเย็น
สงขึ้นพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
2. ทอดปลาแซลมอนในกระทะก้นตื้นที่ใส่น้ำมะกอก 1
ช้อนโต๊ะด้วยไฟกลางจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ปิดไฟ ตักใส่จาน
แกะเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้น ใส่จาน เตรียมไว้
3. ทำน้ำสลัดโดยใส่น้ำส้มสายชู
หัวไช้เท้า มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย ลงในชามแก้วหรืออ่างสเตนเลส
ตีด้วยตะกร้อจนเข้ากันดี ค่อยๆเติมน้ำมันทีละน้อยจนหมด จึงใส่ครีมเปรี้ยว
ตีต่อจนเข้ากันดีและมีลักษณะข้น
4. ใส่บรอกโคลีลวกลงในอ่างน้ำสลัด
ตามด้วยเนื้อปลาแซลมอน มะเขือเทศ และต้นหอม คลุกเคล้าจนเข้ากันทั่ว
5. ตักใส่จาน เสิร์ฟ(2
คนรับประทาน)
























Free TextEditor


Create Date : 07 มิถุนายน 2553
Last Update : 7 มิถุนายน 2553 18:02:20 น. 1 comments
Counter : 91 Pageviews.

 
แหะๆ หิวเลยค่ะ ><

ปกติกินแต่บรอคโคลี่ลวกเฉยๆ

มาเจอยำอย่างนี้....อิอิ....ต้องลองค่ะ

แต่นู๋ม่ากินมะเขือเทศ กะ ต้นหอมอ่าาา ><

กินแร้วมันม่าไหวเรยค่ะ เคยลองพยายามนะคะ

แต่ไม่ได้อะค่ะ มันออกมาหมดเลย >< อนาถจิงๆ

หิวเลยอ่าาาา T~T


โดย: nanatsu วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:20:46:32 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

nijanijop
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add nijanijop's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.