วิธีทำ

1.
ซาวข้าวซูชิ จากนั้นเติมน้ำและกะทิเพื่อนำข้าวขึ้นหุง ปรับไฟไม่ให้ร้อนมาก
ปล่อยไว้ 15 นาทีให้ข้าวสุก
2. หั่นผลไม้เป็นเส้นยาว
3.
ปูแผ่นสาหร่ายบนเสื่อทำซูชิ แผ่ 1/4 ของข้าวทั้งหมดบน 2/3 ของแผ่นสาหร่าย
เรียงเส้นผลไม้ขวางกลางข้าวอย่างเป็นระเบียบ
ม้วนเสื่อให้ไส้ผลไม้อัดเข้ากับข้าวให้แน่น
เมื่แน่ใจว่าม้วนดีแล้วจึงดึงเสื่อออก
ทำตามขั้นตอนเดียวกันทั้งนี้กับแผ่นสาหร่ายที่เหลือ
4. ตัดซูชิโรลให้พอดีคำ จัดใส่จานๆละ 3
ชิ้นและเสิร์ฟพร้อมชาเขียวอุ่นๆ