อร่อย อร่อย เป็ดย่าง @ " พูลสิน " (สาขาเซ็นทรัล ปิ่นเกล้า)

ชื่อร้าน : พูลสิน
รายการอาหาร : เป็ดย่าง , เต้าหู้ทรงเครื่อง , กะเพาะปลาผัดแห้ง , กล้วยหอมทอดเซี่ยงไฮ้ ฯลฯ
ที่ตั้งร้าน : เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ชั้นล่างสุด, กรุงเทพมหานคร บางกอกน้อย Thailand
พิกัด GPS : 13° 46' 42.09" N 100° 28' 35.07" E

วันนี้จะพาไปลองร้านเก่าแก่ ร้านนึงเลยครับ
พูลสิน ภัตตาคาร นั่นเอง
ร้านพูลสินนี้ สาขาดั้งเดิมเค้าอยู่ที่ สี่แยกวิสุทธิกษัตริย์ ครับ
ข้าง ๆ วัดตรีทศเทพ เลย ซึ่งถ้าจะไปทานที่นั่น ก็ต้องจอดรถในวัดครับ
แล้วเดินมา ร้านจะอยู่ติด ๆ กัน ที่บ้านผม ทานกันมาตั้งแต่ รุ่นย่า
ตัวผมเองเท่าที่จำได้ ก็ 20 ปีได้แล้วมั้ง แต่หลัง ๆ ไม่ได้ไปที่ร้านเดิมเลยครับ
แต่สาขาที่ไปกินมานี้ เป็นสาขาที่มาเปิดอยู่ใน ห้างเซ็นทรัล ปิ่นเกล้าครับ
ถ้าเดินเข้าห้างจากด้านหน้า ลงบันไดเลื่อนลงชั้นล่าง เลี้ยวขวา ก็เจอเลยครับ

ร้านที่เซ็นทรัลนี่ ก็ อาจจะไม่ค่อยได้ บรรยากาศ แบบร้านดั้งเดิมนะครับ
แต่ก็ตกแต่งแบบ ตามสมัยและอายุร้าน





น้ำส้มคั้น ออกใส ๆ แต่ก็หวาน ๆ อร่อยดี 20 บาทเองครับ ไม่แพง
ถ้าไม่สั่งน้ำเค้าจะเสิร์ฟชาจีนให้ครับ ร้อน เย็น เลือกเอา






น้ำจิ้ม มาวางให้พร้อม หลังจากเราสั่งอาหารไป






มากินเป็ด ก็สั่งเป็ดก่อนเลย
เป็ดย่างจานเล็ก 1 จาน






เป็ดสับชิ้นกำลังน่ากิน เสิร์ฟมาบนผักต้ม แต่จำไม่ได้ว่าผักอะไร น่าจะกวางตุ้งมั้ง
แล้วก็มี ผักดอง มาให้กินแก้เลี่ยนด้วย ราดด้วยน้ำราดเป็ดที่ จะออกใส ๆ ไม่ใช่แบบข้น ๆ เหนียว ๆ นะครับ ซึ่งผมว่าก็อร่อย เป็นเอกลักษณ์ของเค้าดี
น้ำราดเป็ดหอม รสชาติกำลังดีเลยครับ ไม่หวาน ไม่เค็ม ไป คีบกินเล่น สบาย ๆ หรือ จะทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อย
ผักดองที่ให้มาก็รสอ่อน ๆ เข้ากันได้ดีกับเป็ดเลยครับ หวาน ๆ นิด ๆ แก้เลี่ยนได้ดีเลยครับ






เป็ดย่างน่ากินมั้ยครับ เนื้อนุ่ม ๆ หอม ๆ






จานต่อมาเป็นกะเพาะปลาผัดแห้งครับ
ผัดมารสกลมกล่อมดี หอม ๆ กลิ่นกะทะ
มีเนื้อกะเพาะปลาพอสมควร สมราคา ครับ จานนี้ ไม่น่าเกิน 70
ในจานก็มีเห็ดหอม กับเนื้อไก่ ใส่มาด้วย กินเล่นเพลิน ๆ ดีครับ จานนี้






หอม ๆ มัน ๆ เคี้ยวเพลิน






ต่อมาเป็น เมนู ประจำอีกจานนึง
เต้าหู้ทรงเครื่อง ครับ
หม้อนี้ ไม่เกิน 70 ถูกกว่าเบอร์เกอร์ซะอีกครับ
แต่เครื่องที่ใส่มา ไม่หวงกันเลย ทั้งเนื้อหมูหมัก นุ่ม ๆ
กุ้ง ปลาหมึก กะเพาะหมู ตับหมู ซดร้อน ๆ โล่งคอดีครับ
เครื่องใน ทำมาดีไม่มีกลิ่น น้ำเหนียว ๆ กำลังดี






กะเพาะหมู ปลาหมึก กุ้ง เต้าหู้ อร่อย ๆ ราดจิ๊กโฉ่ สักนิดนึง ซดกันแห้งหม้อกันเลย






ลองสั่งกล้วยหอมทอดเซี่ยงไฮ้มากินเป็นของหวาน
มาอย่างใหญ่เลย เป็น กล้วยหอม นำไปชุบแป้งทอด แล้ว ราดมาด้วยน้ำเชื่อม
เป็นใหญ่ ๆ แบบนี้ตอนแรกนึกว่าแป้งจะหนามาก
จริง ๆ แป้งไม่ได้หนามากครับ แต่มันพอง กรอบ
เวลาทานต้องระวังนิดนึงเพราะกล้วยด้านใน มันจะร้อนมาก ๆ อยู่
อย่ากัดลงไปเลย สงสารฟัน 55






แป้งกรอบ ๆ กล้วย ทอด หอม ๆ หวาน ๆ ราดด้วยน้ำเชื่อม
ถ้าสั่งไอศครีมมาทอดคู่กันน่าจะเข้ากันดี แต่สู้ไม่ไหวแล้วครับ อิ่ม





เป็นอีกร้านอาหาร เก่าแก่ เลยก็ว่าได้ อีกร้านนึง ที่ยังเปิดบริการอยู่
เสาร์-อาทิตย์ คนก็แน่น เหมือนกันนะครับ
ใครอยู่แถวนี้ จะกินพูลสิน ก็มาที่เซ็นทรัลได้ครับ




ผมรวมรีวิว ไว้ใน Page ของ Facebook ถ้าชอบ ช่วยกด Like เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคร้าบบบ ขอบคุณครับ

Create Date : 24 สิงหาคม 2554 Last Update : 24 สิงหาคม 2554 13:15:46 น. Counter : 5478 Pageviews.		14 comments
Share Tweet