Bloggang.com : benz47 - อร่อย อร่อย DIAGEO WORLD CLASS Thailand Competition 2013 @ " Medici " (Muse Hotel)

อร่อย อร่อย DIAGEO WORLD CLASS Thailand Competition 2013 @ " Medici " (Muse Hotel)

ชื่อร้าน : " Medici " (Muse Hotel)
รายการอาหาร : Calamari , Risotto , Coldcut , Panna Cotta , Tiramisu , Cocktail , Bluelabel
ที่ตั้งร้าน : " Medici " (Muse Hotel), กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 26.06" N 100° 32' 37.24" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

สวัสดีเช้าวันจันทร์ อีกแว้ว ^^ วันนี้มีของอร่อย ๆ มาฝากกันเหมือนเดิมครับ
สัปดาห์ก่อน ได้มีโอกาสไปร่วมงาน " DIAGEO RESERVE WORLD CLASS Thailand Competition 2013 "
ซึ่งเป็นงานที่ทาง บ.ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่(ประเทศไทย) จัดขึ้นมาเป็นปีที่ 3 แล้ว เป็นการแข่งขัน เพื่อหาสุดยอด
บาร์เทนเดอร์ ของไทย เพื่อที่จะส่งเป็นตัวแทนไปแข่งในระดับ WORLD CLASS ต่อไป

โดยรอบนี้เป็นรอบชิงแล้วครับ 14 คนสุดท้าย จาก โรงแรม และ คลับ ชั้นนำต่าง ๆ ทั้งกรุงเทพ , ภูเก็ต , สมุย
โดยจัดขึ้นที่ ห้อง Medici , Muse Hotel หลังสวน นี่เอง โดยรอบชิงนี้ ส่วนผสมหลัก คือ Johnnie Walker Blue Label

ภาพบรรยากาศ ในระหว่างการแข่งขันครับ ได้เวลาคนละ 8 นาที
ต้องผสม รวมถึงพรีเซ้นท์ ให้เสร็จ โดยมีกรรมการ 3 ท่าน คอยให้คะแนน

คนนี้จาก St.Regis ครับ ไอเดียดี ครีเอทมาก แถมค็อกเทลมีส่วนผสมของน้ำผึ้งมานูก้าด้วย

ท่านนี้น่าจะจากสมุย ดูเทคนิคครับ เอาไฟเบิร์นขวด ดึงกลิ่น สุดยอด

ทั้ง 14 คนที่ผ่านมาถึงรอบนี้ ดูแล้วบอกได้เลยว่า สุดยอดทุกท่านครับ
คุณจะลืม Cocktail ธรรมดา ๆ ที่เคยดื่มไปเลย

ดูครับ สุดยอดเลย

กรรมการคงมึนน่าดู เพราะแต่ละคนก็ทำได้ดีทุกคนเลยอ่ะคับ

อันนี้จาก Paresa Phuket

อักสักคนครับ ชุดนี้ต้องทานกับผลไม้ ด้วย

หลังจากกรรมการทุกท่าน รวมคะแนน ก็ได้ผู้ชนะครับ
เป็นตัวแทนไปแข่งในระดับ WORLD CLASS ที่ปีนี้ จัดบนเรือสำราญ AZAMARA
ที่จะล่องไป 5 เมืองที่เป็นไฮไลท์ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
คุณ บอย จากร้าน SMITH ครับผม ยินดีด้วยนะค้าบบ สุดยอดมาก ๆ
ที่ฝ่าด่านอรหันต์จนมาได้ที่ 1 ในวันนี้ เจอเชฟพีทมาร่วมให้กำลังใจด้วยคับ

จากนั้นก็เคลียร์บาร์ เตรียมฉลองให้กับแชมป์คนใหม่
เครื่องดื่มในเครือ DIAGEO ถูกเตรียมพร้อมสำหรับงาน Party

ลองมาดูของอร่อยกันบ้าง Medici นี่ เป็นห้องอิตาเลียนนะคับ
ชีส มาก่อนเพื่อนเลย

Cold Cut ต่าง ๆ อร่อย หอมดี

อีกแบบนึง

ขนมปัง ตัวครีมด้านบนแปลกดี รสออกหวาน ๆ

หอยแมลงภู่อบ

ปลารมควัน กับ เนื้อส้ม

ซุปฟักทอง อร่อยมากเลยครับอันนี้ ไม่ข้นมากไป

ลาซานญ่า ตัดแบ่งมาเป็นคำ ๆ

รีซอตโต้ เข้มข้นดีครับ

นี่อร่อยมากอีกอย่าง คาลามารี หรือ หมึกชุปแป้งทอด บีบด้วยเลมอนไปหน่อย หมึกสดเด้ง ๆ ดี

Beef นุ่มมาก ๆ เลยครับอันนี้

ค็อกเทลที่ผสมจาก Ketel One Vodca ปากแก้วนั่นเป็นงานะคับ

สุดยอด หอม ๆ หวาน ๆ และ แก้มแดงกันเลยทีเดียว

อันนี้มีส่วนผสมของเก๊กฮวยครับ หอม ๆ

แก้วนี้สุดยอดมาก กลิ่นแบบ Aroma เลย สดชื่นมาก ๆ
ในแก้วนั่นใส่ใบมะกรูดไปด้วย

ลองมาดูขนมกันบ้างครับ ผลไม้ทำเป็นคำ ๆ เสียบมาแบบค็อกเทล
สวยและสะดวก

พานาคอตต้า กับ ทีรามิสุ มาเป็นถ้วยเล็ก ๆ
ทีรามิสุนี่ครีมนุ่มหอมใช้ได้เลยคับ

อันนี้เป็นเหมือนครีมพัฟ

crumble อะไรสักอย่าง

เพื่อนที่ชิมบอกกรุบ ๆ อร่อยดีเหมือนกัน

ก็ผ่านไป สำหรับ " DIAGEO RESERVE WORLD CLASS Thailand Competition 2013 "
ขอส่งใจไปช่วยเชียร์ คุณบอย ให้ประสบความสำเร็จในระดับโลกต่อไปนะคับ
ถ้าใครอยากไปลองชิมฝีมือคุณบอย ก็ไปได้ที่ร้าน Smith สุขุมวิท 49 ยังไงก็ลองโทรเช็คกันดู