อร่อย อร่อย เปาลาวา ไส้ไหล & อาหารไทย รสดั้งเดิม @ " บ้านการะเกด - Thai Cuisine " ( ถ.มหาเศรษฐ์ )

ชื่อร้าน : บ้านการะเกด - Thai Cuisine
รายการอาหาร : แกงปู , ยำตะไคร้ปลาสลิด , คอหมูย่างจิ้มแจ่ว , หลนปลาอินทรีย์ , ปลาดุกฟูผัดพริกขิง , ซาลาเปา
ที่ตั้งร้าน : ถ.มหาเศรษฐ์ , บางรัก, กรุงเทพมหานคร บางรัก Thailand
พิกัด GPS : 13° 43' 40.60" N 100° 31' 7.07" E

สวัสดีเช้าวันจันทร์ สบาย ๆ คร้าบบ
วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิม
กับ อาหารไทย แท้ ๆ ที่ทำกันแบบรสชาติดั้งเดิม
รสมือแบบ ถึงเครื่อง เราไปกันที่ร้าน " บ้านการะเกด " กันเลย

บ้านการะเกด หรือ Baan Garagade Thai Cuisine
ตั้งอยู่ที่ ถ.มหาเศรษฐ์ แถวย่านบางรักนี่เองครับ
อธิบายทาง แบบ ง่าย ๆ วิ่งจาก ถ.สีลม ตรงมาเรื่อย ๆ ทางที่จะไปเจริญกรุง
พอถึงสี่แยกไฟแดง ตรงโรงแรม Holiday Inn ก็เลี้ยวขวา แล้วตรงอย่างเดียว
จะเจอแยกตัด ถ.สุรวงศ์ ก็ยังตรงต่อไปเรื่อย ๆ ร้านจะอยู่ฝั่งขวามือ





บรรยากาศภายในร้าน แบบ สบาย ๆ เหมาะสำหรับครอบครัวเลยฮะ





ด้านหน้าทางเข้าร้าน มีมุมซาลาเปาตั้งอยู่
ชื่อ Bao House หรือ เปาเฮ้าส์ โดยจะเป็น ซาลาเปา ที่ทางร้านทำขึ้น
มีบริการจัดส่งด้วยครับ





มาลองดูซาลาเปากันก่อน
มีไส้ หมูสับ , หมูแดง , ครีม , ลาวา และ ใหม่ล่าสุด คือ ลาวาเผือก





ลองชิมไส้ลาวา กันก่อนครับ
แค่บิออกมา ก็ทะลักล้น เยิ้มมาเลยย
เป็น ลาวาไข่เค็ม รสหวาน มัน กำลังดีฮะ ทานแล้วไม่เลี่ยน
ไม่มี น้ำมันเยิ้ม ๆ เหมือนเปาลาวาทั่วไปที่เคยเจอด้วย





ต่อด้วย ไส้หมูแดง หน่อย ตัวซอสหมูแดงก็กลมกล่อมดีครับ
ตัวหมูแดง นุ่ม ๆ มันไม่เยอะ





ไส้หมูสับ บิมามีไข่ต้มมาด้วย ชอบมาก ๆ เหมือนแบบที่ทานตอนเด็กเลยครับ
หมูปรุงรสมา ออก เผ็ดพริกไทยนิดนึง อร่อยมากครับอันนี้ ติดใจ





ไส้ครีมแบบ ธรรมดา ก็มีด้วย เป็นครีมข้น ๆ หอม หวาน
เข้ากันกับแป้ง นุ่ม เหนียว





สุดท้าย เป็น ไส้ใหม่ล่าสุด กับ เผือกลาวา
ที่เอาเนื้อเผือกแท้ ๆ มาทำเป็น ลาวาครีม เยิ้ม ๆ แบบนี้ครับ
ซาลาเปา ทุกไส้ ราคา 25 บาทเท่ากัน
โดยแป้งซาลาเปา จะเหนียว นุ่ม พอดีกับไส้เลยฮะ





มาถึงคิวอาหารกันบ้างครับ
จานแรก เป็น หลนปลาอินทรีย์ มาพร้อม เซทผักชุดใหญ่จัดเต็มแบบนี้เลย
ตัวหลน กลมกล่อม อร่อยมาก ๆ ฮะ ทานกับข้าวหอมมะลิ ร้อน ๆ
แนมด้วย ขมิ้นขาว แตงกวา ผักกาด
เซทนี้ ราคา 190 .-





ต่อด้วย เมนูเบสิค ๆ แต่เป็น เมนูแนะนำ กับ คอหมูย่างจิ้มแจ่ว
จานนี้ จะใช้ส่วนคอหมูแท้ ๆ ที่มีมันแทรก เคี้ยวแล้วหนุบหนับดีครับ
แต่ไม่มันจนเลี่ยน หมักมาเข้าเนื้อ รสออกหวาน นิด ๆ





ทานคู่กับแจ่ว รส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด จะพอดีเลยฮะ ครบรส
จานนี้ 160.-





ยำตะไคร้ปลาสลิด ใช้ปลาสลิดทอดกรอบ แกะเอาแต่เนื้อ
มายำกับตะไคร้ซอย บาง ๆ เวลาเคี้ยวจะหอมกลิ่นตะไคร้
พร้อมพริกขี้หนูซอย ช่วยให้จัดจ้าน จานนี้ 200.-





มาถึง เมนูที่ผมติดใจมากที่สุดในมื้อเลยครับ
แกงปู และ เส้นหมี่ , ขนมจีน





แกงปูจะเป็นเหมือน แกงเผ็ด ของทางภาคใต้
เป็น แกงกะทิเข้มข้น ทานคู่กับ เส้นหมี่ลวก หรือ ขนมจีน
ตักลงไปนี่ เนื้อปูก้อน เน้น ๆ ทั้งชามเลยครับ





แกงมาเข้มข้น รสเผ็ดกำลังดี ทานคู่กับ เส้นหมี่ลวก อร่อยมากกกกกกกก
หอมกลิ่นพริกแกง และ เนื้อกรรเชียงปูก้อนที่ใส่มาแบบจัดเต็ม
แกงปูนี่ เซทละ 480.- แต่ทานจนเส้นหมด แกงเพิ่งจะไปครึ่งถ้วยเองครับ





เมนูต่อมา เป็น ปลาดุกฟูผัดพริกขิง
ใช้เนื้อปลาดุกย่างมาทอดให้กรอบ แล้วเอามาผัดกับเครื่องพริกแกง
รสชาติก็ กลมกล่อมดีครับ ไม่หวานโดด จานนี้ 200.-





ปิดท้ายด้วย เมนู กุ้งไข่เต้น
จานนี้ จะเป็น เหมือนไข่ตุ๋น ที่นึ่งมาพร้อมกุ้ง แล้วราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสจัด ๆ





กุ้งแน่น ๆ เนื้อหนึบ นึ่งมาสุกพอดีครับ ไม่แข็ง
ทานกับไข่ตุ๋นเนื้อ นิ่ม ๆ พร้อมนำจิ้มซีฟู๊ด รสเปรี้ยว หวาน เผ็ด
จานนี้ 300.-



ก็เป็นอีกร้านอาหารไทย ที่ทำแบบรสชาติดั้งเดิม
แถมอยู่ใจกลางเมือง เดินทางสะดวก
ใช้รับรองแขกได้สบายครับ ราคาสมกับคุณภาพ มาก ๆ

รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณค้าบบ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47

Create Date : 08 กันยายน 2557 Last Update : 8 กันยายน 2557 10:24:17 น. Counter : 10628 Pageviews.		8 comments
Share Tweet