กุมภาพันธ์ 2554

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 
 
~ เมี่ยงไก่ อาหารว่าง แบบ เบาๆ ~
วันนี้มี "เมี่ยงไก่" มาฝากจ้า ทานแล้ว สดชื้น เพราะทานกับ ผักสดๆ
ทานแล้วไม่อ้วนด้วยนะ เพราะส่วนประกอบ มีแค่ "ผัก กับ เนื้อไก่"

เริ่มกันเลยนะ

ส่วนประกอบ :
- พริกหวาน สีเขียว, สีแดง, สีเหลือง
- หอมหัวใหญ่
- แครอท
- เห็ดหอม
- กระเทียม
- สาลี่
- เนื้อไก่
- ผักกาดแก้ว

*สูตรนี้ไม่ใส่น้ำตาลนะค่ะ เพราะใช้ความหวานจาก สาลี่ แทนและทำให้รสชาติของอาหารกลมกล่อมมากขึ้นด้วย*

ส่วนประกอบต่างๆ ครบแล้ว ลงมือกันเลย

ล้างผักต่างๆ และเนื้อไก่ ให้สะอาด และ หั่นทุกอย่างเป็นลูกเต๋า
สิ่งที่เตรียมไว้ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ



ทุกอย่างพร้อม ตั้งกระทะบนเตา ใช้ไฟปานกลางค่ะ ใส่น้ำมันนิดหน่อยไม่ต้องเยอะ พอน้ำมันเริ่มร้อน
ใส่ แครอท ลงไปผัดค่ะ เพราะแครอทสุกช้า ใส่ลงไปก่อนเลย สังเกตดูว่าแครอทได้ที่รึยังโดยดูจากสีของแครอท ถ้าสีเป็นเปลี่ยนเป็นสีสดแสดงว่าใช้ได้

ตามด้วย เห็ดหอม มาถึงตรงนี้ กลิ่นหอมยั่วยวนแบบเห็ดๆ
ต่อมาก็พริกหวานทั้ง 3 สี ทีนี้กลิ่นเริ่มจะจัดจ้านนิดๆ ผัดไปสักแป๋บ
กระเถิบส่วนต่างๆ ไว้ด้านข้างใส่ น้ำมันอีกนิดค่ะ ตามด้วยเนื้อไก่และกระเทียม *ใส่กระเทียมในขั้นตอนนี้เพื่อไม่ให้ไหม้และ ลดความฉุนลง แต่ยังคงรสชาติของกระเทียมไว้*
ผัดทุกอย่างรวมกัน ใส่หอมและสาลี่ ปรุงรสด้วย พริกไทยและซีอิ๊วขาว ชิมรสตามต้องการ เสร็จแล้วตักใส่จานทานกัน ผักกาดแก้ว หรือ ผักสดที่ชอบ




Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2554 18:12:20 น.
Counter : 676 Pageviews.

4 comments
  
น่ากินง่า
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:19:20 น.
  
เมนูนี้สีสวยดีครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:7:41:33 น.
  
ขอบคุณสำหรับคำชมค่ะ เมนูนี้ทานง่ายดีนะค่ะ
โดย: LoMaBeN วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:04:43 น.
  
ยกไปทั้งจานเลยได้ป่าวค่ะ อิอิ

หม่อนขอฝากโครงกาีรดี ๆ ไว้ตรงนี้หน่อยนะคฝากโครงการดี ๆ ค่ะ
เป็นโครงการ " Cook to Cure ส่งรักจากก้นครัวสู่ดวงใจผู้ป่วยติดเชื้อวัดพระบาทน้ำพุ และน้องๆบ้านธรรมรักษ์ "

ที่ลิ๊งค์นี้นะคะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D10243972/D10243972.html#

มาทำบุญร่วมกันนะคะ
โดย: ซามอ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:23:45 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

ฟูใจ
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



Bake me Happy Bake all day all night smile all time