Brownie : บราวนี่
Brownie : บราวนี่
บราวนี่ เป็นขนมที่อร่อย และก็มีหลายท่านได้คิดค้นสูตรอร่อยมากมายจนเลือกไม่ถูก (เพราะว่าอยากลองทำดูทุกสูตรเลย ฮิฮิ) สูตรนี้ให้ความรู้สึกเนื้อขนมที่หนึบบบบหนับบบบมาก และเต็มไปด้วยช็อคโกแลต




สูตรที่ทำนี้เอามาจากสูตรของคุณแม่ปูขาเก เซมารู ตามลิงค์นี้เลยค่ะ //topicstock.pantip.com/klaibann/topicstock/H3594372/H3594372.html

ส่วนผสม
ส่วนที่ 1
semisweet chocolate 12 onz
น้ำตาลทราย 300 g
เนยจืด ตัดเป็นก้อนเล็กๆ 170 g
ส่วนที่ 2
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถต.
โกโก้ 1/4 ถต
ผงฟู 2 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.
ส่วนที่ 3
ไข่ไก่ 4 ฟอง
กาแฟผง 2 ชต.
กลิ่นวานิลา 1 ชต.

ส่วนที่ 3 ผสมกันตีให้เป็นฟอง

วิธีทำ วอร์มเตาไว้ที่ 350F เตรียมถาดอบ ขนาด 9 นิ้ว คูณ 13 นิ้ว ทาเนย ปูด้วยกระดาษไข แล้วทาเนยทับอีกรอบ
1. แป้งสาลี ผงฟู เกลือ โกโก้ ร่อนเข้าด้วยกัน
2. ช็อคโกแล็ต น้ำตาล เนย ใส่อ่างผสม ตุ๋นและคนจนส่วนผสมละลาย แล้วพักไว้ให้เย็น ในอุณหภูมิห้อง
3. ตอกไข่ใส่อ่างผสม ใส่วานิลา กาแฟผง ตีแรงๆ ให้เข้ากันจนเป็นฟองด้วยตะกร้อมือ หรือใช้เครื่องตีก็ได้
4. เอาช็อคโกแล็ตที่ละลายไว้แล้ว เทใส่ชามไข่ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
5. ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป แบ่งใส่ 2 ครั้ง คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
6. เทใส่ถาดอบ เกลี่ยๆ ให้เรียบเสมอกัน อบ 20-25 นาที

ทำไม่ยากค่ะ ลองทำดูสิคะ



Create Date : 17 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 20 พฤศจิกายน 2553 23:10:07 น.
Counter : 2175 Pageviews.

0 comments
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Benika
Location :
นครราชสีมา  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]



พฤศจิกายน 2553

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
18
19
20
22
23
24
25
26
27
28
29
30