| |
ผักโขมอบชีส ปกติเป็นคนทำกับข้าวไม่ค่อยเป็นค่ะ ตั้งแต่ย้ายมาอยู่ต่างจังหวัดก็เลยจำเป็นต้องทำค่ะไม่งั้นอด (ตาย) อิ อิ ... บางมื้อคุณสามีก็เป็นคนทำค่ะ (หรืออาจจะมากกว่าเราด้วยมั้ง) ทำไม่เป็นก็พยายามหัดโน่น นี่ นั่น ไปเรื่อยค่ะ วันนี้มาทำ ผักโขมอบชีส กันค่ะ ทำเป็นครั้งแรกค่ะเพราะมีผักโขมแช่แข็งเหลืออยู่เยอะก็เลยทำตามสูตรมั่วๆนะคะคิดว่าน่าจะใส่อะไรก็ใส่ๆเข้าไปน่ะค่ะ ลองมาดูเครื่องปรุงกันก่อนค่ะ (ตามที่คิดว่ามันน่าจะมีตามนี้)  เครื่องปรุงก็ตามที่เห็นในภาพเลยนะคะ ส่วนปริมาณก็ใส่ตามความต้องการ อ้อ..แล้วมี เกลือ พริกไทย ด้วยค่ะ  พอดีในตู้เย็นเหลือหมูสามชั้นสไลบางๆอยู่ก็เลยเอามาทอดแล้วหั่นใส่เข้าไปด้วยค่ะ  ใส่น้ำมันมะกอกพอร้อนใส่หอมผัดพอนิ่มเติมกระเทียมสับผัดพอหอม เดิมหมูสามชั่นที่หั่นเรียบร้อยแล้วลงไปผัด ตามด้วยผักโขมที่ล้างหั่นไว้เรียบร้อยแล้ว  ผัดให้เข้ากันสักพักเติมครีม และปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากันดูให้น้ำงวดลงหน่อย  ตักใส่ภาชนะแล้วโรยด้วย Mozzarella Cheese เข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือพอให้ชีสละลายเพราะทุกอย่างสุกหมดแล้ว เราไม่มีกาแตง ก็ใช้ไฟบนให้ชีสเกรียมนิดหน่อย  เสร็จแล้วก็หน้าตาเป็นอย่างที่เห็นเนี่ยละค่ะ  ทานแล้วก็อร่อยดีค่ะ (แหมยอตัวเองเสียด้วย)  ถ้าได้เมนูไหม่ จะกลับมาอีกนะคะ ราตรีสวัสค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรผักโขมอบชีสค่ะ วันหน้าติ๊กจะลองทำดูบ้าง
โดย: น้องซาแมนต้า
 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2556 เวลา:2:36:01 น. |
beezuss
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?] คุณแม่ลูกหนึ่งหนีความวุ่นวายจาก กทม มาเป็นชาวดอยอยู่กับธรรมชาติ ดูแลครอบครัว สนุกกับการทำเบเกอรี่ ให้พ่อลูกทาน Link |
||||||||||||
