ปลาทอดน้ำปลาครั้งแรก

ทำครั้งแรกเอาไปโพสต์ถามในก้นครัว  ว่าทำไมมันออกมาประหลาดแบบนี้  ได้เคล็ดลับมาเพียบเลย

เพิ่งเคยขอดเกร็ดปลากับเค้า Smiley

เค้าว่ามีดเราไม่คม  ผ่าออกมาท้องแตก  แถมผ่าสั้นไปหน่อย

เค้าว่าให้บั้งลึกที่สุด  แต่ไม่ขาดปลาจะกรอบ

แต่ปัญหาของเราคือเตาแก๊สรุ่นใหม่  ตัดไฟเวลาร้อนจัด  ทำให้ปลามันแช่อยู่ในน้ำมันเฉยๆ

แถมใช้เทฟล่อนทอด  น้ำมันไม่ท่วมปลา

น้ำราดแค่น้ำปลากับน้ำตาล  ออกมาเค็มไปหน่อย  อันนี้ไม่เป็นไร  คราวหน้าปรับได้

อ้อ...เค้าว่าเราใช้น้ำมันเก่า  ปลาเลยด่างๆ มีคราบดำๆ ติด  คราวหน้าต้องกรองก่อน

มีเพื่อนๆ มาให้เคล็ดลับดีๆ เพียบเลยที่นี่

http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/08/D12506208/D12506208.html




Create Date : 16 มกราคม 2556
Last Update : 16 มกราคม 2556 17:41:23 น.
Counter : 2185 Pageviews.

23 comments
  
คนชอบกินปลาตามมาแอบดู ครั้งแรกก็น่ากินแล้วอ่ะน้องเบียร์[มานี่]
ที่โน่นเค้ามีแบะท้องปลา ผ่าครึ่งตัวปลาแบบในเมืองไทยไม๊คะน้อง
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 16 มกราคม 2556 เวลา:19:53:50 น.
  
เย้ๆๆๆ มีเมนูใหม่แย้ว กินปลาๆ นํ้าจิ้มมะม่วงอยู่ไหน
เสริฟ์ด่วน กินกับข้าวอย่าเยอะ เอาไว้แกล้มๆ
โดย: เบียร์หมัก วันที่: 17 มกราคม 2556 เวลา:2:24:08 น.
  
สวัสดีค่ะนุ๋เบียร์

ขนาดครั้งแรกยังขอดเกล็ดปลาได้หมดขนาดนี้ เก่งมากแล้วจ้ะ

ปลาเค็มไปนิดนึง แต่ทานกับข้าวก็โอเคนะ
โดย: ป้าไฮเทค วันที่: 17 มกราคม 2556 เวลา:6:25:00 น.
  
O____o เก่งอะค่ะ อายไม่เคยขอดเกล็ดปลาเลย ให้เค้าทำตอนซื้อตลอด แฮ่ กลัวขอดไม่หมด ><"
โดย: Hathi วันที่: 17 มกราคม 2556 เวลา:11:14:24 น.
  
แวะมาชิมปลาด้วยคนนะจ๊ะ เซ็งทาโกะแล้วหง่ะ

ขอชื่นชมเรื่องการขอดเกล็ดปลาเองด้วยนะคะ ดูดีเชียว
ปรัซซี่เคยซื้อมาว่าจะกินหม้อไฟเสียหน่อย ขนาดทางร้านทำให้แล้ว
ยังคาวเลยอ่ะ หลังจากนั้นก็ไม่ทำปลาเองอีกเลยจ้า

โดย: ปรัซซี่ วันที่: 18 มกราคม 2556 เวลา:21:47:20 น.
  
ดูเหมือนเราจะไปกินด้วยกันได้นะคะ
ไม่ค่อยจะชอบอะไรเหมือนกันเลยอ่ะ
ไม่แย่งกันกินดี

โดย: ปรัซซี่ วันที่: 19 มกราคม 2556 เวลา:20:54:37 น.
  
ยกมาฝากเลยจ้า รูปใหญ่จัดเต็ม พิเศษสำหรับคุณเบียร์เลยน้า



โดย: ปรัซซี่ วันที่: 20 มกราคม 2556 เวลา:14:07:57 น.
  
น่ากินจังค่ะ ปลาทอดน้ำปลา

กะข้าวสวยร้อนๆๆๆๆๆๆๆๆสักจาน ฮืมมมมมมมมมมมมมมม
โดย: JenNy & Tristan @ The UK วันที่: 22 มกราคม 2556 เวลา:19:12:26 น.
  
ขอชิมสักตัว เอ้ย ขอชิมสักคำนะคะ
โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 22 มกราคม 2556 เวลา:19:51:50 น.
  
ตะเอ๋ นอนหลับฝันดี คิดถึงคนไกลมั้งเปล่า..
โดย: เบียร์หมัก วันที่: 24 มกราคม 2556 เวลา:3:49:53 น.
  
แวะมาเยี่ยมจ้า

โดย: ปรัซซี่ วันที่: 26 มกราคม 2556 เวลา:5:58:51 น.
  
เมนูปลา เป็นเมนูที่โปรดปรานที่สุดเลยค่ะ
เห็นแล้วน้ำลายย้อย อิอิ

สวัสดีตอนบ่ายๆ นะคะ
โดย: นุ่น (วันฝัน วันซันเดย์ ) วันที่: 27 มกราคม 2556 เวลา:13:51:16 น.
  
เมนูโปรดของที่บ้านเหมือนกันค่ะ แต่ยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปอวยพรให้คุณแม่นะค่ะ
โดย: never the last วันที่: 28 มกราคม 2556 เวลา:13:42:53 น.
  
ตะเอ๋ เข้ามาเยี่ยมจ๊ะ ไปเมาไหนแล้วน้อ?
โดย: เบียร์หมัก วันที่: 31 มกราคม 2556 เวลา:13:52:04 น.
  
ยกกับแกล้มมาฝากนะจ๊ะ



เห็นไปเม้นต์ความในใจที่กระทู้พี่สองร้อยอยู่...
ไม่สะดวกลงพันทิปก็ลงบล๊อกได้นา ปรัซซี่เป็นแฟนคลับคุณเบียร์นะ

โดย: ปรัซซี่ วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:20:38:01 น.
  
น่าท่านมากครับ
โดย: อยากบอกว่าหลง วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:11:25:10 น.
  
น่ากินจังเลยค่ะ ปลาตัวใหญ่มากก
โดย: JenNy & Tristan @ The UK วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:18:40:45 น.
  
อยากกินก็ยกมาฝากจ้า หม่ำ ๆ





โดย: ปรัซซี่ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:20:10:50 น.
  
เค้าเบื่อปลาแล้วอ่ะตะเอง

ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้ค่ะ

โดย: ปรัซซี่ วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:21:47:10 น.
  
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ beermania เรียบร้อยแล้วนะคะ

============================================

แวะมาแปะหัวใจให้คุณเบียร์นะจ๊ะ
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:0:39:51 น.
  
หัวใจจะโตขึ้นเรื่อย ๆ นะคะ ตกลงสำเร็จหรือเปล่า
ต้อง user manual มั๊ย

โดย: ปรัซซี่ วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:20:05:57 น.
  
แวะมาแปะหัวใจให้ค่า


อยากชนเบียร์ป๋อง มีมาให้ชนบ้างไหมอ่าาาา
โดย: Hathi วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:11:09:44 น.
  
เค้ามาแปะหัวใจให้ตะเองแล้วนะ คิดถึงมากมายแม้จะเป็นไข้อยู่
โดย: เบียร์หมัก วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:22:44 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

beermania
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]



มกราคม 2556

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31