Group Blog
 
 
มีนาคม 2552
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
14 มีนาคม 2552
 
All Blogs
 

หมูเด้งผัดฉ่า.....ซู่ซ่า

หลังจากที่ทำอาหารจืดๆ ไปซะ 2 อย่าง จานที่ 3 ขอแบบเผ็ดๆ ร้อนๆ หน่อยละกันเอาใจคนที่ชอบทานอาหารรสชาตจัดจ้านกันบ้าง

เครื่องปรุง
หมูเด้ง (หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป)
ยอดมะพร้าวอ่อน
พริกแดง
กระเทียม
พริกไทยอ่อน
กระชายซอย
ใบมะกรูด
พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ
ใบกระเพรา
น้ำตาลทราย
น้ำมันหอย
ซอสปรุงรส



วิธีทำ
โขลกพริกแดงกับกระเทียมพอแหลกพักไว้ก่อน หันมาตั้งน้ำพอเดือดน้ำหมูเด้งลวกพอสุกตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำแล้วนำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมัน พริกแดงที่ตำแล้วผัดจนกลิ่นหอมใส่ยอดมะพร้าวอ่อนผัดไปสักครู่ ใส่หมูเด้งแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส (ถ้าแห้งไปเติมน้ำเปล่าได้นิดหน่อย) ชิมรสชาตตามใจชอบ ขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่พริกไทยอ่อน กระชายซอย ใบมะกรูด
พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ ใบกระเพรา ผัดไปอีกเดี๋ยวเดียวก็เป็นอันเสร็จพร้อมหม่ำได้




ป.ล.ขอขึ้นเครื่องหมาย ฉอ. ฉิ่ง เอาไว้ เพราะความเผ็ดร้อนนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล.....โปรดใช้วิจารญาณให้การปรุง (เห่อๆๆๆ มุขเฝือดไปป่าวเนี่ย)




 

Create Date : 14 มีนาคม 2552
4 comments
Last Update : 14 มีนาคม 2552 0:51:16 น.
Counter : 3985 Pageviews.

 

Na tan tee soot ka.

 

โดย: CrackyDong 14 มีนาคม 2552 1:12:02 น.  

 

น่าหมํ่าจังเลยคะเห็นแล้วนํ้าลายสอ

 

โดย: mook (haiti ) 14 มีนาคม 2552 2:05:05 น.  

 

ผัดฉ่าน่าหม่ำจังค่ะ กับข้าวไข่เจียวด้วยแล้ว อร่อยล้ำเลยจริงๆ ค่ะ

 

โดย: วิสกี้โซดา 14 มีนาคม 2552 2:44:11 น.  

 

หิวข้าว ว ว

 

โดย: princess me 14 มีนาคม 2552 11:23:17 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


beebeetoon
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




อะไรก็ได้ง่ายๆๆๆ (ยืมคำเฮียนมอุโด๊ส.....โน๊ส อุดมมาใช้)
Google

ท่องไปทั่วโลกหาแค่ในพันทิบก็พอ
Friends' blogs
[Add beebeetoon's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.