ไอติม home made

วันนี้มีสูตรไอศกรีม homemade มาฝาก
ไอศกรีมทุเรียนมะพร้าวอ่อน
ส่วนผสม
น้ำตาลทราย 240 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
นมสด 200 มิลลิลิตร
กะทิ 400 มิลลิลิตร
น้ำมะพร้าว 200 มิลลิลิตร
เนื้อทุเรียน 400 กรัม ขอบอก...ทุเรียนหมอนทองถึงจะดีนะ
เนื้อมะพร้าว 200 กรัม

วิธีทำ
1.ผสมของแห้งรวมกันในภาชนะที่เตรียมไว้
2.เติมส่วนผสมของเหลวลงในภาชนะของแห้ง ผสมให้เข้ากัน
3.นำไปตั้งไฟ คนจนนำตาลทรายละลาย
4.ผสมเนื้อทุเรียนบดละเอียด เนื้อมะพร้าวอ่อน ลงในส่วนผสมของไอศกรีม ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
5.นำส่วนผสมของไอศกรีมมาปั่นในเครื่องปั่นจนข้นจับตัวเป็นก้อน ตักใส่กล่องบ่มต่อในช่องแข็ง 2 ชม.ก่อนเสริ์ฟ
..คราวนี้ก็อร่อยกันได้แล้ว..อืม...อร่อยขอบอก bee-chan ลองทำมาแล้ว

Create Date : 04 กันยายน 2548		0 comments
Last Update : 22 ตุลาคม 2548 0:11:21 น.
Counter : 683 Pageviews.
Share Tweet