7 สมุนไพรไล่ศัตรูกาย

1. ข้าวโอ๊ด
ข้าวโอ๊ดเป็นธัญญาหารที่ให้พลังงานมากที่สุดทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งช่วยให้ระงับประสาท กรดไขมันไม่อิ่มตัวช่วยให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงวิตามินอีเสริมสร้างเซลล์ นอกจากนี้ยังมีเส้นใยที่จะจับกับกรดน้ำดี ซึ่งจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลลดลง มีกากใยช่วยขับถ่ายและระบายสารพิษและแบคทีเรียต่างๆ ออกจากร่างกายด้วย
ปริมาณที่เหมาะสม : วันละ 15 กรัมโดยประมาณ

2. แครอต
มีสารเสริมสุขภาพ 2 ชนิด คือ อัลฟาแคโรทีนและเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นตัวสร้างวิตามินเอ แคโรทีนทั้งสองชนิดจัดอยู่ในกลุ่มสารที่ให้ผลสูงสุดในการป้องกันมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีสารเพกติน (pectin) ซึ่งช่วยบรรเทาอาการท้องร่วง และน้ำมันระเหยซึ่งจะฆ่าเชื้อแบคเรียลิสทีเรีย (listeria) และจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคอื่นๆ
ปริมาณที่เหมาะสม : ตามชอบ แต่ควรมีไขมันรวมอยู่ด้วย (เพื่อให้สร้างวิตามินเอได้)

3. มันฝรั่ง
หัวมันฝรั่งเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นดี ยังไม่นับแมกนีเซียมที่จะช่วยให้คุณหลับสบาย และกากใยที่จะช่วยการทำงานของระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีธาตุโพแทสเซียมในปริมาณสูง ช่วยรักษาโรคหัวใจและไตได้ผลดี และยังมีสารแอโทรฟีน (atropine) ที่อยู่ในน้ำของมันฝรั่งที่สามารถช่วยบรรเทาอาการจุกเสียดได้ด้วย
ปริมาณที่เหมาะสม : มากที่สุดเท่าที่จะรับประทานได้

4. กระเทียม
คนที่รับประทานกระเทียมเป็นประจำมักมีปีญหาเกี่ยวกับหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตน้อยลง และจะไม่มีปัญหาเกียวกับระดับคอเลสเตอรอลและความดัน กระเทียมยังป้องกันอาการกล้ามเนื้อหัวใจตาย เส้นเลือดในสมองแตกหรืออุดตันได้ด้วยโดยยับยั้งการจับตัวเป็นก้อนของเกล็ดเลือดและสลายลิ่มเลือดที่เพิ่งจับตัวใหม่ ๆ ได้ด้วย
ปริมาณที่เหมาะสม : รับประทานกระเทียมสดวันละ 1-2 หัว

5. พริกหยวกหรือพริกหวาน
มีสารแคปไซซิน (capsaicin) ซึ่งให้รสเผ็ด น้ำมันระเหย วิตามินซี รงควัตถุ รวมทั้งสารในพืชอื่น ๆ ซึ่งให้ผลในการรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ เริ่มจากกระตุ้นให้หัวใจสูบฉีดเลือดและไหลเวียนไปยังกระเพาะอาหารและผิวหนัง ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง ระงับความเจ็บปวดหรือความเครียดเป็นยาขับปัสสาวะ สมานแผล สร้างภูมิต้านทานการติดเชื้อป้องกันการเกิดมะเร็ง และช่วยไม่ให้เลือดจับตัวเป็นก้อน
ปริมาณที่เหมาะสม : รับประทานพริกสีแดงสดอย่างน้อย 100 กรัมจะให้ผลดีที่สุด

6. ขึ้นฉ่าย
มีธาตุโพแทสเซียมในประมาณสูง ทั้งยังมีสารขับปัสสาวะซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิตได้ และเนื่องจากขจัดสารที่เป็นพิษต่อกระบวนการเผาผลาญออกแล้ว จึงช่วยรักษาโรคไขข้ออักเสบหรือเกาต์ได้ ในตำราสมุนไพรพื้นบ้าน ขึ้นฉ่ายเป็นต้วยาที่นิยมนำมารักษาอาการทางประสาทหรือช่วยผ่อนคลายความตึงเครียด ซึ่งในน้ำมันระเหยของขึ้นฉ่ายมีสารที่ช่วยระงับประสาทอยู่ด้วย
ปริมาณที่เหมาะสม : ตามใจชอบ หากต้องการลดความดันเลือด ควรรับประทานวันละ 4 ต้น

7. ข้าวสาลี
ได้ชื่อว่าเป็น "ธัญพืชแห่งชีวิต" เพราะมีวิตามินอีที่สามารถล้างพิษและช่วยคงความอ่อนเยาว์ นอกจากจะมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งเป็นเกลือแร่ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกแล้ว ยังมีสารไอโอดีน (ช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์) และซีเลเนียมด้วย (บำรุงหัวใจ ช่วยให้เลือดไหลเวียนดีและเสริมภูมิคุ้มกัน) เมล็ดข้าวสาลีบดหยาบ (45 กรัม) จะลดอาการร้อนวูบวาบ เหงื่อออก หน้าแดงในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนได้
ปริมาณที่เหมาะสม : ควรรับประทานผลิตภัณฑ์โฮลวีต รวมทั้งก๋วยเตี๋ยวและมันฝรั่ง ให้ได้ครึ่งหนึ่งของปริมาณอาหารที่ได้รับทั้งหมดในแต่ละวัน

ทั้งหมดคือสิ่งดีๆ ที่ได้จากสมุนไพรทั้ง 7 ชนิด หามาทานให้ได้ตามความเหมาะสม เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณ

Create Date : 03 ตุลาคม 2550		2 comments
Last Update : 28 กรกฎาคม 2551 23:20:32 น.
Counter : 637 Pageviews.
Share Tweet