Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
14 ตุลาคม 2554
 
All Blogs
 
๐๐ ... แกงเขียวหวานไก่ ... ๐๐

ถ้ามีคนถามเปลวไฟฯว่า
ชอบอาหารไทยอะไรเป็นอันดับหนึ่ง ? ....
ก็คงตอบได้โดยไม่ลังเลใจครับ


๐๐ ... แกงเขียวหวานไก่ ... ๐๐

ในเมื่อชอบ ก็เลยได้รับการถ่ายทอด มาจากคุณแม่โดยตรง
ตามผมมาทางนี้เลยครับ



ผมใช้ ไก่เนื้อ,เครื่องในไก่,เลือดไก่ต้ม ครับ




เครื่องปรุง มี...พริกส้ม 1 ขีด,พริกแกงเขียวหวาน 2.5 ขีด,น้ำปลา,น้ำตาลแดง
ยอดมะพร้าว 1/2 ก.ก.,มะเขืออ่อน,มะเขือพวง,ใบโหระพา
และน้ำกะทิสด 1 ก.ก.ครับ

*** บางท่านอาจจะสงสัยว่า ทำไมพริกแกงมันจะต้องมี .5 ด้วยหว่า
คือว่า...ผมซื้อมา 5 ขีดครับ เลยใช้วิธีหารสอง แล้วก็เก็บอีก 2.5 เอาไว้ทำคราวหน้าน่ะ แค่นั้นเอง หายสงสัยรึยังครับ...




เริ่มต้นด้วยการนำพริกแกง 2.5 ขีดลงไปคลุกกับน้ำหางกะทิ 500 ml.(เมื่อน้ำกะทิเดือด)
ตามด้วยเนื้อไก่ สักพัก จึงตามด้วยเครื่องในไก่ครับ


พอเห็นว่าเนื่อไก่,เครื่องในเริ่มสุก ก็เติมน้ำหางกะทิที่เหลือ
เมื่อน้ำหางกะทิเริ่มเดือด ปรุงรส...ใส่ยอดมะพร้าวอ่อนนำหน้า
ตามด้วยมะเขืออ่อน,มะเขือพวง,เลือดไก่,พริกส้ม,ใบโหระพา
อ้อ.... ลืมใบมะกรูดไป โรยใบมะกรูดปิดท้ายตามไปซัก 6-7 ใบก็พอครับ

ปล่อยให้น้ำเดือดอีกครั้ง เติมหัวกะทิ
ปิดฝาหม้อ หรี่ไฟอ่อนทิ้งไว้ 5 - 10 นาที
ก็เสร็จสิ้นวิธีการแล้วครับ






เชิญครับ





*** หลายท่านอาจจะไม่ทานเครื่องในไก่,เลือดไก่ เห็นแล้วอาจจะยี้ ก็ขออภัยด้วยนะครับ ***















Create Date : 14 ตุลาคม 2554
Last Update : 18 ตุลาคม 2554 8:43:00 น. 33 comments
Counter : 1126 Pageviews.

 
หิวยามดึกเลยค่ะ
ชาลีชอบกินแกงเขียวหวานไก่กับข้าวล่ะ
ยิ่งแกงแบบใส่เครื่องใน โดยเฉพาะกึ๋นไก่นะ สุดยอด

แกงได้สีสวยน่ากินมากๆ
ยกมาแลกเลยค่ะ



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 14 ตุลาคม 2554 เวลา:23:07:25 น.  

 
สวัสดีค่ะ
แกงเขียวหวานน่าทานจัง*ขนมจีน
ที่บ้านยังปลอดภัยดี
มีความสุขกับวันสุขและวันหยุดนะคะ
ฝันดีค่ะ



โดย: pantawan วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:0:08:44 น.  

 
อิอิ ทำเองเลยเหรอ...

วันนี้สุก็ทานแกงเขียวหวานด้วยล่ะ

พี่เปลวส่งดึกจัง

แล้ว น้ำท่วมไหมคะ

คืนนี้ คงหลับได้นะ....

ฝันดีค่ะ...



โดย: สุนันยา วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:0:20:48 น.  

 
กร๊ากกกกกกกกกกกกก

จนถึงวันนี้...น้องสาวมั่นใจแล้วว่าจะฝากชีวิต..เอ๊ย
ฝากกระเพาะไว้ด้วยนะเจ้าคะ.......


อดอยาก..ยากไร้วันใด.....ก็กระดื้บบบบบ ไปเคาะประตูบ้านแล้วบอกสั้นๆว่า


" พี่ชาย....ปอมหิวง่ะ"


มีกาแฟมาฝากกันยามเช้าขอรับ....





โดย: กาปอมซ่า วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:7:51:02 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณเปลวอัคคี เมื่อคืนกิ่งหลับไปก่อนแล้วค่ะ เพราะนอนดึกมาหลายวันเมื่อคืนก็เข้านอนเช้าหน่อย
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ของโปรดเลยค่ะ อิอิ เอามาเป็นมื้อเช้าแล้วค่ะ
เมื่อเช้าไปใส่บาตรแล้วก็มา
โห...คุณเปลวแกงเองเลยเหรอคะ
ยอดเยี่ยมมากเลยค่ะ เก่งจริงๆ หน้าตาน่ากินม้าก...

ผู้ชายเข้าครัวทำกับข้าว เป็นอะไรที่น่ารักมากเลยค่ะ ชื่นชมจริงๆ แสดงว่าคุณเปลวต้องทำกับแกล้มอร่อยแน่ๆเลย อิอิ

มีความสุขวันหยุดนะคะ





More Morning Break Comments



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:9:27:27 น.  

 
ครบเครื่องจริงๆครับ แกงเขียวหวานไก่หม้อนี้


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:10:12:43 น.  

 
สายมากๆๆๆๆๆๆสวัสดีค่ะ

น้ำท่วม ถึงไหนแล้ว

ดับไฟ ให้เมอดลงหรือเปล่าเอ่ย....หุหุ


โดย: สุนันยา วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:11:09:27 น.  

 
สวัสดีค่ะ...

เข้ามาบ้านนี้แล้วท้องร้องเลยอ่ะ...

น่ากินมาก...ขอบอก



โดย: Lika ka วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:11:13:17 น.  

 
แอร้ยยยยยส์ น่าทานมากๆเลยค่าคุณพ่อไฟฟ้าเจ้าขาาาา(เปลี่ยนสรรพนามจากพี่มาเป็นพ่อละ อิอิ) ถ้าเค้าได้เป็นลูกสะใภ้คุณพ่อไฟฟ้านี่คงนอนสบายตีพุงเลยน๊อะ รอให้คุณพ่อไฟฟ้าทำกับข้าวให้กิน คิคิ


โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:12:24:54 น.  

 
มีกาแฟยามค่ำ...มาเสิร์ฟพี่ชายอีกแก้วขอรับ...

ไม่ต้องหลับ...ต้องนอนกันพอดี...

แต่ไม่เป็นไร....เพราะน้องสาวนอนชดเชยให้แทน....





อ้าวววววววววววว ง่วงอีกแล้ว.....ไปแล้วขอรับ


โดย: กาปอมซ่า วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:18:47:34 น.  

 
อูยยย แกงเขียวหวานไก่ แบบนี้ต้องไปตักขนมจีนมารอไว้นะคะ
ไม่ได้ทานแกงไก่ แกงเขียว Green Curry แบบนี้หลายเดือนแล้ว
ใส่พริกเหลืองด้วย ถูกใจสุด ๆ บ้านเรานิยมพริกเหลืองเช่นกันคะ
แกงหม้อนี้มีครบทุกสี น่ากินมาก เห็นแล้วอยากจะทำพรุ่งนี้เลย
ชอบกินเมนูทุกชนิดที่ทำจากไก่อ่ะคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:23:07:22 น.  

 


ฝันดีค่ะพี่เปลว
ราตรีสวัสดิ์นะคะ


โดย: สุนันยา วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:23:52:51 น.  

 
ขอปลาไป เลี้ยง บ้างซีคะ...


โดย: สุนันยา วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:23:53:55 น.  

 
สวัสดียามพักเที่ยงค่ะ ดีใจด้วยนะคะ น้ำไม่เข้า กทม.แล้ว หายเครียดแล้วนะคะ

วันนี้เข้ามาหาขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ืทานค่ะ หิวจัง อิอิ

พักผ่อนอย่างมีความสุขได้แล้วนะคะไม่เครียดแล้วน้ำไม่ท่วมแล้วแต่สงสารพี่น้องที่ประสบภับน้ำท่วมเป็นเดือนๆคงลำบากมาก ได้แต่ส่งกำลังใจและกำลังทรัพย์ไปช่วยค่ะ

มีความสุขวันนี้นะคะ




More Sunday Comments


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 16 ตุลาคม 2554 เวลา:12:14:17 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่เปลว
แวะมาทักทายในเวลาที่ฝนพร่ำ
ชอบแกงเขียวหวานเหมือนกันกับขนมจีน
ให้ 1 vote




โดย: pantawan วันที่: 16 ตุลาคม 2554 เวลา:21:20:44 น.  

 
น้องสาว...มาส่งเสบียงยามเที่ยงอ่ะ





มีไอติมชาเขียวด้วย






หุ...หุ...ฝากกระเพาะไว้..น่ะ พอทำใจ
...ได้แต่จะทำกระเพาะให้ขยาย....
แบบ unlimited นั้น..คงไม่สามารถ..
เนื่องจากน้องกิ้งก่าตัวเล็กนิ้ดดดดดเดียวเอง


โดย: กาปอมซ่า วันที่: 17 ตุลาคม 2554 เวลา:11:57:48 น.  

 
สวัสดียามดึกค่ะ คุณเปลว สบายดีป่าวคะ
หายไปหลายวันเลยน๊า ช่วงนี้ยุ่งๆเรื่องน้ำค่ะ
คืนนี้น้ำจะมาถึงบ้านแล้ว ทางนี้เป็นงัยบ้างคะ ท่วมหรือเปล่า ระวังด้วยนะ
แกงเขียวหวานน่าหม่ำจังค่ะ ชอบทานเลือดไก่มาก
เหมือนปอบป่าวอ่ะ อิอิ

วันนี้เพลงแปลกไปนะคะ เพราะดีค่ะ
ลาไปนอนเลยนะคะ ฝันดีค่ะ


โดย: mambymam วันที่: 17 ตุลาคม 2554 เวลา:22:03:28 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณเปลวอัคคี ขอภาวนาให้น้ำลดลงเสียทีนะคะ สงสารทุกท่านที่ประสบภัยค่ะ ขอเป็นกำลังใจให้นะคะ ขออย่าให้น้ำท่วมบ้านคุณเปลวเลยนะคะ

พักผ่อนให้สบายนะคะ อย่าเครียดมากเลยนะคะ

หลับฝันดีค่ะ




More Sweetest Day Comments


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 17 ตุลาคม 2554 เวลา:23:18:44 น.  

 
Good Afternoon Happy eating naka.



โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) วันที่: 18 ตุลาคม 2554 เวลา:12:43:04 น.  

 

 
น้องสาวมาส่งเสบียงมื้อเย็นอ่ะ





ตกลงน้ำที่ท่วม...สถานการณ์ดีขึ้นแล้วหรือยังขอรับ...เอาใจช่วยนะจ๊ะพี่ชาย

อ้อลืม...

มี COKE อีกแก้วหนี่งแก้ติดคอ



สู้ๆขอรับ (บอกตัวเองด้วยง่ะ)


โดย: กาปอมซ่า วันที่: 18 ตุลาคม 2554 เวลา:20:31:15 น.  

 
ไม่ลบหรอกค่ะ ได้สองชามเยอะดีออก 5555


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 18 ตุลาคม 2554 เวลา:20:51:31 น.  

 
สวัสดียามค่ำคืนค่ะคุณเปลวอัคคี กิ่งขอโทษนะคะที่มาตอบช้า เพราะวันนี้กิ่งไปอยู่กับแม่ทั้งวันค่ะแม่ไม่ค่อยสบายด้วย กลับมาก็มืดแล้ว
ขอบคุณของหวานมากๆนะคะทองหยอดหรือเปล่าคะ น่ากินมากเลยค่ะ

ขอให้คุณเปลวหลับฝันดีนะคะ




More Good Night Comments


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 18 ตุลาคม 2554 เวลา:21:59:46 น.  

 
กลับมารอบนี้บล็อกดูดีนะคะคุณพ่อไฟฟ้า มีทั้งทะเล มีทั้งหิมะเลย


โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 18 ตุลาคม 2554 เวลา:22:14:03 น.  

 
ตุนไว้ก่อนค่ะ กลัวอด 55555


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 18 ตุลาคม 2554 เวลา:22:17:05 น.  

 
มาขอบคุณเรื่องพรมที่เอาไปฝากค่ะ สวยมาก ต้นง๊าม งาม
ต้นไม้ที่บ้านส่วนใหญ่ยังอยู่ดีค่ะ มีแต่ไม้ใหญ่ที่จมน้ำไปบ้าง
ที่มีนฯเรื่องน้ำเป็นอย่างไรบ้างคะ

ขอราตรีสวัสดิ์ เลยค่ะ ฝันดีนะคะ


โดย: mambymam วันที่: 18 ตุลาคม 2554 เวลา:22:54:53 น.  

 

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

สวัสดีเช้าวันพุธครับท่าน


โดย: panwat วันที่: 19 ตุลาคม 2554 เวลา:8:19:28 น.  

 

 
-ขยันเปลี่ยน บีจีนะคะ ช่วงนี้
บ้านที่ มีน นำท่วมหรือเปล่าค่ะ...


โดย: สุนันยา วันที่: 21 ตุลาคม 2554 เวลา:10:30:36 น.  

 
ทางสุ ก็ ลุ้นอยู่ค่ะ
ขอบคุณ ของฝากนะคะ..แก้วน้น เก็บไว้ให้พี่เปลวละกัน..หุหุ


โดย: สุนันยา วันที่: 21 ตุลาคม 2554 เวลา:11:36:13 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณเปลวอัคคี น้ำเข้าบ้านหรือเปล่าคะ ขอให้รอดปลอดภัยจากน้ำท่วมนะคะ

มีความสุขยามเย็นค่ะ




More Good Day Comments


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 21 ตุลาคม 2554 เวลา:16:55:58 น.  

 
คุณปรายฟ้าสบายดีนะครับ


ผมติดตามอ่านมาตลอด.....ผมว่า จขบ.นี้
ก็คือ...

คุณปรายฟ้าน่ะแหล่ะ
ใช่ไหมครับ?

ขอให้มีความสุขตลอดปี 2555
และตลอดไปนะครับ
คุณปรายฟ้า


โดย: เปลวอัคคี วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:22:45:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

เปลวอัคคี
Location :
ชลบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




เปลวแกร่ง แดงเจิดจ้า พร้อมฝ่าฟัน


Friends' blogs
[Add เปลวอัคคี's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.