Group Blog
 
 
ตุลาคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
24 ตุลาคม 2554
 
All Blogs
 
ส้มตำทอด สูตรเด็ดจาก FoodTravel

ส้มตำทอด

ส้มตำทอด เมนูแสนอร่อยที่ชื่อคุ้นหู แต่หลายๆคนไม่รู้จักและไม่เคยทาน มะละกอที่เอาไปทอดจนพอเหลืองกรอบทานกับน้ำส้มตำรสอร่อย รับรองว่าจานนี้ต้องถูกใจหลายๆคนแน่นอนครับ

เครื่องปรุง อาหาร
มะละกอ 1 ถ้วย (สับและฝานเป็นเส้นยาว)
น้ำปลา 1 ชต.
น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
น้ำมะนาว 1 ชต.
แป้งทอดกรอบ 3 ชต.
มะเขือเทศสีดา 2 ลูก
กุ้งแห้ง 1 ชต.
ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย
กระเทียมเล็ก 5 กลีบ
พริกขี้หนูแดง 5 เม็ด
น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร
น้ำเปล่า 5 ชต.


ขั้นตอน วิธีทำ
1.นำแป้งทอดกรอบไปผสมน้ำเปล่า จากนั้นนำไปคลุกให้เข้ากันกับเส้นมะละกอ
2.ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำมะละลงทอดให้กรอบ กระจายเส้นมะละกอให้ทั่วกะทะ
ตักขึ้นพักไว้ก่อน
3.โขลกพริก , กระเทียม , ให้เข้ากันพอหยาบ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ,น้ำมะนาว ,น้ำปลา คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย
4.หั่นมะเขือเทศตามลงไป เติมกุ้งแห้ง ตักน้ำยำพักไว้
5.จัดเสริฟ์โดยวางเส้นมะละกอลงจาน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงทอด จัดเสริฟ์คู่น้ำยำ
ข้อแนะนำ
-

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv


Create Date : 24 ตุลาคม 2554
Last Update : 24 ตุลาคม 2554 19:50:14 น. 1 comments
Counter : 871 Pageviews.

 
ขอบคุณสูตรค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 30 มกราคม 2563 เวลา:13:00:36 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

bunbaramee
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




Friends' blogs
[Add bunbaramee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.