Group Blog
 
 
ตุลาคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
12 ตุลาคม 2554
 
All Blogs
 
สูตรการทำ ผัดไทยกุ้งสด เมนูชื่อไทย ดังไปไกลทั่วโลก

ผัดไทยกุ้งสด

ผัดไทยกุ้งสด คงต้องพูดว่าผัดไทยเป็นเมนูที่ชาวต่างชาติส่วนใหญ่รู้จักกันดี แทบจะเป็นเมนูประจำชาติเลยก็ว่าได้ แต่จานนี้พิเศษตรงที่ใส่กุ้งแม่น้ำตัวโตๆเนื้อแน่นๆ และคงไม่ต้องบอกว่าอร่อยแค่ไหน ลองชิมดูซิแล้วคุณจะติดใจ

ส่วนผสม
1. เส้นจันท์ 100 กรัม (สำหรับผัดไทยโดยเฉพาะ)
2. กุ้งแม่น้ำ 2 ตัว
3. เต้าหู้เหลือง ? ถ้วย (หั่นตามยาวหนา 1 ซม.)
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. หัวไชโป๊สับละเอียด ( แบบหวาน ) 1 ช้อนชา
6. กุยช่าย 3 ต้น
7. ถั่วงอก 1 ถ้วย
8. ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
9. กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
10. พริกป่น 1 ช้อนชา
11. น้ำปรุงผัดไทย 2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำซุปซี่โครงไก่ 1/4 ถ้วยตวง
13. น้ำมันสำหรับผัด ( ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ )




1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กุ้งแม่น้ำลงไปทอดพอสุก แล้วนำขึ้นมาพักไว้ก่อน
2. เทน้ำมันใส่กระทะ ใส่ไชโป้วหวานลงไปผัด ตามด้วยกุ้งแห้งและน้ำปรุงผัดไทย คนให้
เข้ากัน
3. ตอกไข่ใส่ตามลงไป ไม่ต้องรอให้ไข่สุก ก็ให้ใส่เส้นจันท์ลงในกระทะได้ทันที และเติมน้ำ
ซุปไก่ลงไป
4. ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่อเส้นก๋วยเตี๋ยวเริ่มนิ่ม เติมพริกป่น , ถั่วลิสงป่น , เต้าหู้เหลือง
ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
5. สุดท้ายใส่ถั่วงอกและใบกุ่ยช่ายลงไป ผัดไม่ต้องให้ผักสุกมาก เป็นอันเสร็จ พร้อมเสริ์ฟ
ได้ทันที

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv


Create Date : 12 ตุลาคม 2554
Last Update : 12 ตุลาคม 2554 8:10:48 น. 1 comments
Counter : 814 Pageviews.

 
ทานเพลินเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:39:16 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

bunbaramee
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




Friends' blogs
[Add bunbaramee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.