Group Blog All Blog
|
เต้าหู้ทอด .... ผลจากการอ่าน blog ของคุณ Swin (^-~) อร่อยขั้นเทพ อย่างที่คุณ Swin ระบุไว้จริง ๆ ++++ รีบสะกิดพลขับ บอกว่าเลิกงานเเล้วจะไปทานเต้าหู้ทอดที่ร้านข้าวต้มเซาะอึ้งในตัวเมือง พลขับเเอบชำเลืองมองนิด ๆ ... พี่ทานมื้อเย็นด้วยเหรอคะ ไปเจออะไรดี ๆ ใบเว็บเเน่ ๆ รุย ??? ใช่เเล้ว มันคือเต้าหู้ทอด กรอบนอกนุ่มในนั่นเอง (^_^)/ เต้าหู้ทอดที่ว่านี้เป็นเต้าหู้ของจังหวัดหาดใหญ่ค่ะ ร้านที่บีพาไปชิมร้านนี้เป็น ร้านข้าวต้มชื่อว่า ร้านเซาะอึ้ง ที่มีชื่อเสียง สาขาที่จังหวัดภูเก็ตตั้งอยู่ที่ วงเวียน นิมิตร หรือที่คนภูเก็ตเรียกว่า วงเวียนม้าน้ำ ... ที่ไปทานวันนี้เพราะความอยากจริง ๆ ค่ะ เเละจุดมุ่งหมายคือเจ้าเต้าหู้ทอดอย่างเดียวเลย .. อารมณ์ตอนนั้น ประมาณเพิ่งดูรายการ TV Champion จบ ยังไง ยังงั้น ตูต้องไปกินให้ได้ ... ไม่ได้สั่งอาหารมาเยอะนะคะ เพราะไปกับ พลขับเเค่สองคน  บริเวณหน้าตู้อาหารค่ะ ...  ได้โต๊ะนั่งปุ๊ป ถ้วยน้ำจิ้มก็ลอยมาตรงหน้าปั๊ป  จานเเรกที่มาถึงคือ จับฉ่าย ...  พูดถึงจับฉ่าย บีเป็นคนชอบทานจับฉ่ายที่มีหัวใชเท้า ผักกวางตุ้ง เเละ กะหล่ำปลี เป็นส่วนประกอบ..จะไม่ค่อยโปรด ที่ใส่หนังหมูมัน ๆ เเละที่สำคัญหน่อไม้อ่ะ ไม่โปรดเลย ร้านโปรดที่บีไปทานอยู่ประจำที่ภูเก็ต มีอยู่สองร้านคือ สุนทรโภชนา ในตัวเมือง กับเร้านนี้เท่านั้น ...ของร้านสุนทรจะเป็นจับฉ่ายน้ำใสๆ อุ่นในหม้อร้อน ๆ ตอนมาเสิร์ฟ ส่วนที่นี่จะราดด้วยน้ำเเดงข้น ๆ ..ให้รสชาติเค็ม ๆ มัน อร่อยมาก ๆ คนที่ระวังเรื่องน้ำหนักตัวทานได้ ไม่ต้องกังวลเลยค่ะ ...คอนเฟิร์ม จานที่สอง ผัดผักบุ้งไฟเเดง   ผัดผักบุ้งร้านนี้ไม่ใส่น้ำมันหอยเเละน้ำตาล ..ใส่ปากเข้าไปจะได้สรชาติของเต้าเจี๊ยวหอม ไม่เค็มมากนัก น้ำมันไม่เยิ้มเกินไป จานสุดท้าน ไฮไลท์ของงาน ... เต้าหู้หาดใหญ่ทอด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มต้นตำรับ กุ่ยฉ่ายในน้ำเกลือ     จานละ 60 บาท สอบถามเฮียเจ้าของร้าน เค้าบอกว่าที่ภูเก็ตไม่มี ต้องสั่งมาจากหาดใหญ่ ...เเต่ที่นี่คนไม่ค่อยสั่งกันเท่าไร อาจจะเป็นเพราะน้ำจิ้มที่ไม่ถูกปาก อย่างพลขับก้อบ่นว่า น่าจะให้น้ำจิ้มหวาน ๆ มาด้วย เเต่บีกลับชอบเเฮะ บีว่ามันเเปลกดี ชอบตอนที่เต้าหู้มันเข้าไปละลายในปาก ... อร่อยจริง ๆ นะคะ ... รูปหลังนี้ไม่ได้เลียนเเบบคุณ Swin นะคะ ..หลังพระอาทิตย์ตกดิน หลับจาก Sea site เหนื่อย ๆ ขอจิบเบียร์วุ้นเย็น ๆ สักเเก้วให้ชื่นใจ ... ของบีต้องยี่ห้อนี้เท่านั้นค่ะ ..อิอิ ชอบดาวเเดง ขวดเขียวเช่นกัน    ภาพสุดท้ายรีบรินไปโหน่ยค่ะ ... ขอให้เพื่อน ๆ มีความสุข มีเเต่วันที่ดี ๆ ได้ทานอาหารอร่อย ๆ นะคะ ... BuSy BeE 
น่าทานจังค่ะ แล้วเต้าหู้เป็นเต้าหู้แบบใช้ถั่วเหลืองทำหรือเปล่าคะ
โดย: peepa2009
 วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:40:02 น.สวัสดี คุณ Bambi-Bee
พึ่งรู้เหมือนกันว่า หาทานที่ภูเก็ตได้ นึกว่าต้องไปทานที่หาดใหญ่ ขอบคุณมากที่มาเล่าให้ฟัง โดย: swin
วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:30:16 น.อ้าา.า.า......ผัดผักบุ้งของชอบผมเลยครับ..หืม..ม.ม..แล้วตามด้วยดาวแดงอีกนะ...โอ้ย.ย.ย.ย...สุขครับ
 โดย: บูรพากรณ์
วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:02:55 น.พี่บี แวะมาดูช่วงเช้าๆ แบบนี้ เล่นเอาหิวเลยอ่ะจ่ะ
ภููเก็ต น่ากิน เอ๊ย ไม่ใช่ เต้าหู้น่ากินมาาาาาาาาาาาาาาจ้า   โดย: บ้านหวานเย็น
วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:38:16 น.เต้าหู้ทอดน่าหม่ำสุดๆ แต่น้ำจิ้มแปลกๆเน้อ ผักบุ้งท่าทางจะกรอบ นะคะ แหม เล่นน้ำลายสออีกแย้ว
โดย: pennoom
วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:41:18 น.เผลอกลืนน้ำลาย เอื๊อกกกก ใหญ่
เต้าหู้ทอง ของโปรดเลย (หาอร่อยๆ ทานยากจริงๆ) ที่จันทบรีก็อร่อยนะคะ ที่นั่นเค้าเรียกว่า "ตะกั๋ว" ไม่ใช่ ตะกั่ว นะคะ อันนั้นทานไม่ได้ .. อิอิ แปลกดีนะคะ โดย: แม่ส้มแป้น
วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:22:19 น. |
Bambi-Bee
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?] BuSy BeE แม่ครัวตัวกลมที่ชอบทำอาหาร ขอกลับมาบ้านอีกครั้ง เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวที่ได้พบพาพื้นที่ขีดเขียน สูตรอาหาร ภาพอาหาร เคล็ดลับคู่ครัวเรื่องสวย ๆ งาม ๆ ของผู้หญิง พาชิม พาเที่ยว บ่นระบายลงใน Diary เรื่อยเปื่อย เรื่องไหนเป็นประโยชน์ก็ยินดีที่ได้แบ่งปันค่ะ คิดถึงบล๊อคแกงค์อย่างแรง Welcome to my blog na ka /16 Dec 2012 Friends Blog
Link |
||||||||||||
