เหนื่อยแค่ไหนก็ต้องทำ : Sponge Cake with Blueberry Sauce เมื่อวันจันทร์เป็นวันเกิดของน้องที่ทำงาน (again) น้องคนนี้สนิทกันมากค่ะ เค้าจะคอยทำงานให้แหม่มเกือบทุกอย่าง แล้วจะเป็นไปได้ไงคะที่แหม่มจะไม่ทำเค้กให้ แต่ช่วงนี้งานเข้าเยอะค่ะ หลังจากเลิกงานทุกเย็นก็ต้องไปประชาคม กลับถึงบ้าน 2 ทุ่มครึ่งทุกวันเยย กลับมาถึงบ้านก็อ่านหนังสืออีก เหนื่อยมาก เช้าไม่อยากตื่นเลย แต่เอาเถอะค่ะ เพื่อน้อง อินู๋แหม่มบักอึกทำได้  วันนี้เอาเค้กมา น้องฝึกงานถามแหม่มว่า พี่แหม่มเอาเวลาไหนไปทำเค้กมาอ่ะค่ะ เอ่อ ก็เวลาที่มันอยู่ใน 24 ชั่วโมงนี่หละจ้ะ มาค่ะ มาดูรูปกันก่อน มาถึงวิธีทำค่ะ ตัวเค้กเป็นสปองค์ที่ง่ายและรวดเร็วมากค่ะ แหม่มเอามาจากคุณแม่เจเจค่ะ ขอบคุณคุณแม่เจเจด้วยนะคะ ส่วนผสม 1.แป้งเค้ก 100 กรัม   2. น้ำตาลทราย 100 กรัม 3. ไข่ไก่ 4 ฟอง 4. นมสด 25 กรัม 5. โอวาเลต 12 กรัม (อินู๋แหม่มไม่มี เลยใช้ SP) 6. เนยละลาย 90 กรัม วิธีทำค่ะ 1. ใส่ทุกอย่างรวมกันไปเลย ยกเว้นเนยละลาย แล้วตีไปเลย 7 นาที ตีจนมันขึ้น 2. ลองใช้ตัวตีเขียนเป็นเลข "8" ดู ถ้ายังมองเห็นหรือเลข "8" มันอยู่แบบนั้น แสดงใช้ได้ 3. ส่วนตอนใส่เนยละลาย เราอุ่นเนยก่อน แล้วใส่ตอนตี 1 นาทีสุดท้าย โดยลดความเร็วลงมาหน่อย 4. พอเข้ากันแล้วก็หยุด เอาเข้าเตาอบไฟ 190 องศา ประมาณ 20 นาทีค่ะ ส่วนตัวบัตเตอร์ครีม แหม่มใช้สูตรพี่แหม่ม tiara อร่อยมากนะเคอะ วันนี้แหม่มใช้ซอสบลูเบอร์รี่เป็นไส้ และราดหน้าค่ะ แต่ด้วยดอกไม้เล็กๆ น่ารักดีค่ะ เอาแนวความคิดมาจากน้องวรรณ a little catz ค่ะ เอาใส่กล่องไปให้น้องละค่ะ ขอบคุณแม่เจเจไว้ตรงนี้ด้วยนะคะที่มีสูตรรวดเร็วทันใจแหม่มค่ะ ขอบคุณพี่แหม่ม tiara สำหรับสูตรบัตเตอร์ครีมค่ะ ขอบคุณน้องวรรณที่มีแนวให้พี่ได้แต่งเค้ก อ่ะ มาแถมค่ะ พอดีน้องเค้าเป่าเค้กตอนบ่าย น้องจุ๋มค่ะ น้องที่แหม่มเหนื่อยแค่ไหน ก็ต้องทำเค้กก้อนนี้ให้   Create Date : 27 พฤศจิกายน 2551 19 comments Last Update : 27 พฤศจิกายน 2551 14:19:46 น. Counter : 858 Pageviews. Share Tweet

สุดยอดค่ะ พูดได้คำเดียว สุดยอดดดดดดดดดดดด ตายแระ อยากเป็นน้องที่ทำงานมั้งจังเลยค่ะ อิอิ สวยมากๆๆๆ ชอบๆๆ แต่งหน้าได้เนียนวิ้งงงง   โดย: freeplay200 27 พฤศจิกายน 2551 10:17:39 น.

เค้กน่ารักจังค่ะ น้องคงชอบมากๆแน่ๆเลยนะคะ เค้กสปันจ์สตรนี้แจ๊คก็เคยทำ นุ่มนิ่มมากๆเลยนะคะ   โดย: หมูน้อยแก้มใส 27 พฤศจิกายน 2551 10:18:48 น.

ขออนุญาตลอกเป็นเค้กปีใหม่นะคะ.........อิอิ   โดย: พี่โปแป้ง (popang ) 27 พฤศจิกายน 2551 10:43:00 น.

แต่งเค้กได้น่ารักน่ากินจังค่ะ อย่างนี้น้องที่ทำงานคงปลื้มมากกกก   โดย: jubejaa 27 พฤศจิกายน 2551 11:12:39 น.

ลองต่อจากน้องโป   โดย: หญิงแม่ 27 พฤศจิกายน 2551 11:20:04 น.

บลูเบอรี่ตูม คนรับต้ัองดีใจแน่ๆ ร้อยเปอร์เซนต์จ้า   โดย: บ้านหวานเย็น 27 พฤศจิกายน 2551 11:33:20 น.

เค้กน่ารักจังค่ะ ใช้หัวบีบเบอร์อะไรหรอคะ สวยๆ   โดย: ka-o-jung 27 พฤศจิกายน 2551 12:08:30 น.

น่าอิจฉาเจ้าของจังเลย เค้าคงจาดีใจมากๆเลยอ่ะ ที่ได้เค๊กสวยๆ ฝืมือพี่นู๋แหม่ม เป็นของขวัญ   โดย: ลูกบอล (bb_bon ) 27 พฤศจิกายน 2551 20:03:56 น.

เอใครว่านู๋แหม่มไม่น่ารัก5555 แต่งเค็กได้น่ารักมากเลยคะ สวยๆๆๆๆ   โดย: ผ้าไหมไทย 27 พฤศจิกายน 2551 20:40:42 น.

เจ้าของวันเกิดต้องดีใจสุด ๆ เพราะเพื่อนรักตั้งใจทำเค้กสวยและอร่อยด้วย   โดย: Baked by PonG 27 พฤศจิกายน 2551 20:58:36 น.

คุณแหม่มใจดีอย่างงี้ น้องๆรักแย่เลยค่ะ   โดย: dew_monamoji 27 พฤศจิกายน 2551 22:09:06 น.

เค้กน่ารัก และน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ปลื้มใจแทนเจ้าของวันเกิดเลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 28 พฤศจิกายน 2551 1:46:37 น.

ขยันจังเลยนะแหม่ม.... เอาเวลาที่ตรงไหนมาทำจ๊ะ   โดย: Pastel pied 28 พฤศจิกายน 2551 7:38:24 น.

เยี่ยมเลย นี่ขนาดไม่มีเวลานะเนี่ยะ ออกมาน่ารักจัง เอ๋....พี่ปุ๊กชักอยากได้เค้กวันเกิดจากนู๋แหม่มบ้างจัง สงสัยต้องไปช่วยแหม่มทำงาน   โดย: dailydelicious 28 พฤศจิกายน 2551 9:54:28 น.

สวยจังเลย อิจฉาคนรับจังค่ะ   โดย: wiyada_susi 28 พฤศจิกายน 2551 10:35:31 น.

ว้าวววว ... สวยมากค่ะ แต่งได้หวานมาก ๆ ด้วยค่ะ ชอบจัง เดี๋ยวขอไปดูเค้กแบบอื่นด้วยนะคะ   โดย: Tristy 28 พฤศจิกายน 2551 14:49:17 น.

แต่งเค้กด้วยดอกไม้เล็กๆ น่ารักจังเลยค่ะ .. น่ากินด้วยอ้ะ   โดย: monutto 30 พฤศจิกายน 2551 6:33:15 น.

น่ากินจังเลย พร้อมมาชวน ชาวบล็อคร่วมแบ่งปันน้ำใจ สู่ "บ้านโฮมฮัก" ขอเชิญแวะที่บล็อคนะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ   โดย: pooqatar 30 พฤศจิกายน 2551 11:26:28 น.

น่ารักจังเลยค่ะ ชอบๆๆ   โดย: puppadoowab 30 พฤศจิกายน 2551 21:59:20 น.