Group Blog
 
 
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
11 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 
ง๊ายง่าย ขนมอาไร้ : Fruity Berry Cake

ตอนแรกคิดว่าจะไม่เขียน blog ไปซักระยะ
เนื่องจากความรู้สึกที่ไม่ดีภายในจิตใจ
ทำให้ไม่อยากทำอะไร เพราะรู้ว่าทำไปก็ไม่ดี
แหม่มเหนื่อย เหนื่อยกับทุกอย่าง
เหนื่อยกับคนรอบข้าง เหนื่อยกับหัวหน้า
เหนื่อยกับสิ่งที่เกิดขึ้นอย่างไม่คาดคิด
แหม่มไม่รู้เหมือนกันว่าคำว่าหัวหน้ากับลูกน้อง
มันมีเส้นแบ่งที่ตรงไหน หรือมันวัดได้มั๊ยว่าเป็นหัวหน้าแล้วทำผิดไม่ได้
และที่สำคัญ ทำไมแหม่มต้องยอม ยอมทั้งที่ขัดใจ
แหม่มจะควรถอยมั๊ย หรือยืนในความเป็นตัวของตัวเอง
แหม่มผิดหรอที่เป็นตัวของตัวเอง
แหม่มผิดหรอที่มั่นใจในความคิดตัวเอง
แหม่มผิดหรอที่มีนิสัยตรงเหมือนไม้บรรทัด
แหม่มผิดหรอที่ยอมหัก แต่ไม่ยอมงอ
โธ่เว๊ย!!!

บ่นไปก็เท่านั้น ไม่มีอะไรดีขึ้น ช่างมันละกัน
มากินขนมเค้กกันดีกว่า
วันนี้มีเค้กที่ทำง่ายๆสบายๆมาแจก
เริ่มจากตัวเค้กนะคะ
อินู๋แหม่มใช้สปันด์เค้ก สูตรพี่แหม่ม tiara

สูตรตามนี้เลยค่ะ
1. แป้งเค้ก 100 กรัม
2. เนยละลาย 70 กรัม
3. นมข้นจืด 50 กรัม
4. น้ำ 40 กรัม
5. น้ำตาลทราย 80 กรัม
6. เอสพี 10 กรัม
7. เกลือ 1/4 ช้อนชา
8. วนิลา 1/4 ช้อนชา
9. ไข่ไก่เบอร์ 0 3 ฟอง (อินู๋แหม่มใช้เบอร์ไรไม่รู้ กรรม)


วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบ ไฟบน-ล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
2. ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู เข้าด้วยกัน
3. ไข่ น้ำตาล น้ำ นมข้นจืด เทลงในอ่างผสม
4. นำเนยไปละลายเตรียมไว้
5. ป้ายเอสพีที่หัวตระกร้อ ตีส่วนผสมในข้อ 3 ด้วยความเร็วสูง 5 นาที
6. หยุดเครื่องใส่แป้ง แล้วตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที หลังจากนั้น เพิ่มความเร็วเป็นสูงสุด ตีต่ออีก 6 นาที ระหว่างนี้ หมั่นปาดอ่างไปด้วย
7. เมื่อตีครบ 6 นาทีแล้ว ปิดเครื่อง ปาดอ่าง ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที แล้วใส่เนยละลาย เนยต้องไม่เย็นหรือร้อนเกินไป ตีด้วยความเร็วกลาง 1 นาที แล้วใส่วนิลา ตีต่อด้วยความเร็วสูงอีก 1 นาที ปิดเครื่อง
8. เทส่วนผสมในพิมพ์ที่รองด้วยกระดาษไข เข้าอบประมาณ 40 นาที
(ถ้าเป็นพิมพ์ 1 ปอนด์จะใช้เวลาอบประมาณ 30-35 นาที)


ส่วนของไส้นะคะ อินู๋แหม่มใช้วิปครีมอ่ะค่ะ
1. วิปครีม 500 กรัม ล้วนๆตีจนตั้งยอดแข็ง จะได้ปาดง่ายๆ
(อินู๋แหม่มใช้ยี่ห้อ Shine Road) มันหวานอยู่แล้ว เลยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาล
2. ผลไม้รวม 1 กระป๋อง (ใส่ตามใจชอบ)


วิธีประกอบร่างนะจ๊ะ
1. หั่นครึ่งออกมา
2. เอาครึ่งนึงมาวาง แล้วก็เอาวิปครีมปาด ผลไม้รวมวางลงไปตามใจชอบ
3. เอาอีกครึ่งมาประกบ แล้วก็ปาดให้แจ่ม
4. ปาดเสร็จเอาเชอร์รี่ซอสสำเร็จมาราดลงไป

เสร็จแล้วมาแบ่งกันชิม อิอิอิ









ไปก่อนนะคะ อารมณ์ไม่แจ่ม ลาค่ะ


Create Date : 11 สิงหาคม 2551
Last Update : 13 สิงหาคม 2551 9:38:56 น. 8 comments
Counter : 311 Pageviews.

 
....โอ๋ๆๆๆๆ
ใจเย็นๆนะน้อง

เค้กของนู๋แหม่มก็ออกจะน่ารัก พี่ปุ๊กเห็นแล้วยังชอบเลย

อย่าอารมณ์เสียเลยน้า


โดย: dailydelicious วันที่: 11 สิงหาคม 2551 เวลา:17:29:51 น.  

 
กินเค้กหน้าตาดูน่าอร่อยแล้วอารมณ์ดีขึ้นหรือยังคะ



โดย: Regenbogen ^_^ วันที่: 11 สิงหาคม 2551 เวลา:19:03:43 น.  

 
อารมณ์ไม่แจ่มต้องฟาดแป้งขนมปังสักรอบซิจ้ะพี่นู๋แหม่มจ๋า หายแน่ อิอิ

เอาน่า สู้ๆค่ะพี่แหม่ม


โดย: บัว IP: 124.121.141.35 วันที่: 11 สิงหาคม 2551 เวลา:19:24:57 น.  

 
หุหุหุ.... ชีวิตก็เป็นอย่างนี้และลูก อย่าไปเครียด

ชีวิตก็เหมือนกับการทำขนมแหละ.... มีทั้งที่ทำได้อร่อยและไม่อร่อย สนุกไปกับมันเหมือนกับการทำขนมแหละ


โดย: เจ๊เกด (Pastel pied ) วันที่: 11 สิงหาคม 2551 เวลา:21:00:32 น.  

 
อย่าคิดมากซิจ๊ะ ใคร ๆ ก็มีเรื่องปวดหัวทั้งนั้นแหละ เวลาสวีทเบื่อ ๆ เซ็ง ๆ นะ ก็จะเข้าครัวทำขนมคนเดียว จะได้ไม่ไปคิดเรื่องไร้สาระ ทำเองกินเองอ้วนเองอีกต่างหาก


โดย: Sweet Forever วันที่: 12 สิงหาคม 2551 เวลา:7:32:35 น.  

 
ง่ายๆ อย่างนี้แหล่ะที่เราชอบกิน 555


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 12 สิงหาคม 2551 เวลา:13:35:00 น.  

 
ก็แบบนี้แหละค่ะชีวิต
แต่งอบ้างก็ดีนะค่ะจะเห็นอะไรอีกเยอะเลย....
กินเค้กดีกว่า


โดย: tj-takm วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:10:07:22 น.  

 
โอ้โฮ้ทะลักกันเห็นๆยินดีที่ได้รู้จักค่า


โดย: เลมอนหวาน วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:51:30 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Bakingmonster
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




ขี้หงุดหงิด ขี้โมโห เอาแต่ใจ ไม่ฟังใคร
พูดไม่เพราะ เจ้าเล่ห์ โวยวาย อาละวาดได้ทุกเวลา
สรุปว่าไม่มีไรดีเลย แต่ทำไมถึงมีคนรัก
แปลกมั๊ย????????????


Friends' blogs
[Add Bakingmonster's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.